【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香 00:10 https://bit.ly/3k1Lwys 浸發關西海參步驟簡單，首先在凍水浸泡一晚，第二日煲滾水，放入海...

大廚教你磨利刀　?十下八下易KO！ https://bit.ly/3au3aaI 工欲善其事必先利其器，日常入廚刀子天天用，容易磨損影響鋒利度，建議每天使用前都先用刀石輕磨，這樣可保刀身鋒利之餘亦更...

店名：尋麻記｜川味肥腸魚｜活魚私房麻辣料理｜水煮魚 電話：02 2952-7733 地址：新北市板橋區民權路8號 營業時間：am11:30–pm14:00/pm17:30–pm21:30 公休日：星期...

正如吃泰國菜要往九龍城，喝咖啡要跑到西營盤，要吃韓國菜，必定要到尖沙咀。粗略一數，尖沙咀區內起碼有五六十間韓國餐廳，的確令人花多眼亂，精選5間不同風格的韓國餐廳，有新有舊，有本地薑亦有過江龍，未必有O...

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黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀，更適合用作糖漬、鹽漬檸檬！ 「鹽漬檸檬」 鹽漬檸檬是古老的保存食物方式，也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味，拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片，都很對味。製...

泗水波漩，淵深如墨，坎色若夜月昇；獨行默言，刀行深渥，剛柔並蒂蓮生！ 黃名偉老師2006年作品，收錄於【霹靂英雄音樂精選十】霹靂謎城劇集原聲帶中，樂曲選用於墨淵水蓮一角。清亮水波般的點點琴音，弦樂行雲...

洪拳 - 工字伏虎拳 Hung Gar - Gung Gee Fook Fu Kuen 工字伏虎拳是洪拳最古老的拳法之一，也是其入門必修拳術，起源於清朝早至中期，跟少林羅漢拳有相似之處。 這套拳...