又到冬天蘿蔔的產季了 以前曾經依照古法曬【蘿蔔乾】但總要曬好幾天 最近想到一個簡單速成的方法 只要曬一天就能入菜 吃不完的還可以冷凍或冷藏保存 材料： 蘿蔔600g Radish/大根 塩30g ...

每年的五月，是台灣桂竹筍產季，或煮湯、或燉肉，是大部分使用桂竹筍的料理方式，除了這兩種，不妨試試宮保的烹調手法，讓香辣融進清甜的筍中，別有一番風味。 首先切好薑末，倒入醬油、烏醋、米酒、糖及麻油調製...

新竹第二天來到重頭戲～柿子園！ 味衛佳大概是最眾所皆知的柿子觀光果園, 各大旅遊節目或是觀光局, 新聞台都有來採訪過, 所以觀光客特別多！那一顆顆黃澄澄的柿子拍起來真的非常好看！網美不要錯過！ 新竹...

☞與海博鬥捕萬里蟹 海蟹碩肥美 新鮮就好味 台灣海峽北邊所捕捉到的萬里蟹， 在每年的8月開始到年底都是盛產季節， 細嫩又肥美而且肉多有彈性， 這吃起來比大閘蟹還要過癮的深海野生， 不過這螃蟹到底是怎麼...