紹興醉雞是餐廳必點的人氣大菜，這種雞是用紹興酒醉出來的，故名為「紹興醉雞」。紹興醉雞不僅鮮嫩美味，酒香四溢，看起來也很有手路菜的氣勢！沒想到在家，也能用電鍋，輕鬆做出超美味的紹興醉雞！這次我們用當歸、...

張媽媽感謝每位支持《張媽媽廚房》頻道的朋友，留言給我鼓勵和分享大家煮食心得和錦囊。不經不覺已經分享了二百多款食譜。請繼續支持我的頻道，分享給家人和朋友，給我動力分享更多家庭式食譜。謝謝。 Mama ...

材料 雞半隻 脫水淮山 約4-6片 豬展 約250克 杞子 適量 細瑤柱 適量 去核大紅棗 約四粒 果皮 一角 或薑 三片 熱滾水 （視乎燉盅大小） 粗鹽適量...

明宜的料理小教室又來囉！ 🍳🍳【 剁椒雞腿 】上菜！ 這道非常是我的菜～🤩🤩 因為編編是一個無辣 🌶不歡的人 看似複雜其實做法讓我意外的才兩步驟...🙀🙀 所以...不吃辣的粉粉們～抱歉😞😞縮蕊...

又是一道相當便利的年菜分享給大家~~醉雞捲是小田太太過年常上菜的懶人料理~~這道年菜可以過年前1~2天製作，年夜飯當天再從冰箱拿出來切片擺盤就好了，沒幾分鐘就可以優~雅~上桌 ! 對了! 蒸雞捲的湯...

免去平常製作紹興醉雞繁複的步驟，20分內絕對搞定！ ❚紹興醉雞❚ 一份熱量約410大卡 (35g蛋白質/ 15g脂肪/ 8g碳水化合物/ 15g酒精） ✎準備材料 去骨雞腿肉 1隻（約20...

✔️日本語字幕入ってます 鼎泰豊といえば小籠包ですが、酔っ払い鶏の「紹興醉雞」、紹興酒に漬けこんだ冷製鶏肉料理もおすすめです💚 コラーゲンたっぷりで夏にぴったり💦 紹興酔鶏 シャオシンズイジーは台湾の...

本集主題：特色年菜介紹（佛跳牆、獅子頭、醉雞腿） 　　 專訪來賓： 巢佳苓 　　 佛跳牆－ 材料：豬腳，豬小排，雞腿，豬肚，鳥蛋，蹄筋，海參，香菇，蝦米，蒜頭，栗子，芋頭，筍乾。 　　 調味料： 醃豬...

張媽媽【醉雞】，簡單易做，酒味香濃，宴客一流。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's drunken chicken, an...

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