減重總是在最開始的時候最順利，但隨著體重減輕，瘦身的速度也開始卡關，這是因為我們的新陳代謝率隨著體重減輕也開始下降了。這個時候打破停滯期最好的方法，竟然是大吃一餐「欺騙餐」，欺騙餐的英文叫做cheat...

#涼拌豆芽菜 #涼拌系列 #銅板美食 #營養又美味 #素食者的最佳食物 黃豆俗稱「田中之肉」，它的胺基酸組成完整，脂質含量也豐富，再加上醣類及卵磷脂、維生素Ｅ、異黃酮、礦物質、纖維、磷脂等，稱的上...

這幾年來，由於生酮飲食和低醣飲食的盛行，很多人看到澱粉就害怕，但是我們有可能永遠都不吃飯、吃麵、吃澱粉嗎？其實澱粉在減重裡面也扮有相當重要的角色，今天蕭捷健醫師就要來告訴大家，如何在正確的時機吃澱粉，...

除了鐵質不足外， 「疲勞」還有另一個原因，那就是維生素B群不足。剛才我們說鐵質是體力的根本，其實維生素B群也會從不同的層面影響身體。 因此，請把維生素B群視為啟動能量的關鍵營養素。 因為要將碳水化...

台灣兒童的腸道好菌只有日本兒童的1/5，壞菌卻是日本人的30倍。腸道壞菌多，不是只有拉肚子或便秘。超過100種、最難纏的病，都是腸道壞菌造成的。面對腸道壞菌，我們需要補充益生菌、膳食纖維及寡糖。 益...