之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做...

【#ㄋㄟㄋㄟ自然記】 當然不是因為失心瘋，大還要更大，才去做第二次手術； 也不是因為第一次手術失敗，或者有後遺症，才去做第二次手術； 全然因為我就是鐵了心要把植入物換成Motiva（魔滴），所以盤算...

大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？ 因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！ 👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashan...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點：Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozz...

今天給大家分享的是雞蛋餅的做法，需要準備：麵粉、食鹽、食用油、花椒粉、雞蛋、香蔥。雞蛋餅這樣做，非常柔軟，蔥香味濃郁，邊緣酥脆，層次也非常豐富，是早餐非常好的選擇。 【小穎美食】麵粉這樣做太香了，不用...

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#韓式烤牛小排 #韓式烤肉食譜 #醃牛小排 這道韓式牛小排的美味秘訣在其醃製調料， 醃製調料通常包含「蘋果、梨與其他蔬菜」， 並融合醬油、芝麻油與各種材料後， 醬汁鹹甜帶果香、滋味滿滿有層次。...

#麵包#早餐#小穎美食#麵食 今天給大家分享的是麵粉的新做法，需要準備：高筋麵粉、雞蛋、酵母粉、白糖、食鹽、牛奶、食用油、紅豆餡、葡萄乾。麵包卷這樣做，非常柔軟，裡面是拉絲狀，也可以用這個方法做饅頭，...

#早餐#麵食#小穎美食#中餐 今天給大家分享的是雞蛋餅的做法，需要準備：麵粉、食鹽、食用油、花椒粉、雞蛋、香蔥。雞蛋餅這樣做，非常柔軟，蔥香味濃郁，邊緣酥脆，層次也非常豐富，是早餐非常好的選擇。 大家...