แจกสูตร “บัวลอยมังคุดมะพร้าวอ่อน” เมนูขนมหวานน่ารักมากกกกก
(กอไก่ล้านตัว) แอดทำแล้วอร่อยมาก แป้งหนุบหนับ ถ่ายรูปลงโซเชียลก็สุดปัง อย่ารอช้า มาลองทำกัน เดี๋ยวจะตกเทรนน้าาา
.
🍁วัตถุดิบแป้งบัวลอยสีเนื้อมังคุด🍁
- แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม
- แป้งมัน 30 กรัม
- กะทิ 110 ml
.
🌾วัตถุดิบแป้งบัวลอยสีก้าน🌾
- แป้งข้าวเหนียว 80 กรัม
- น้ำใบเตยสด 70 ml
.
🌾วัตถุดิบแป้งบัวลอยสีเปลือก🌾
- แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม
- กะทิ 110 ml
- สีผสมอาหารสีม่วงเล็กน้อย
.
🏵️วิธีทำแป้งบัวลอย🏵️
- ในส่วนของแป้งบัวลอยสีเนื้อมังคุด ใส่เป้งข้าวเหนียวลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยตรงกลางให้เป็นร่อง จากนั้นใส่แป้งมัน กะทิลงไป นวดให้เข้ากัน
- ในส่วนของแป้งบัวลอยสีก้าน ใส่เป้งข้าวเหนียวลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยตรงกลางให้เป็นร่อง จากนั้นใส่น้ำใบเตยสดลงไป นวดให้เข้ากัน
- ในส่วนของแป้งบัวลอยสีเปลือก ใส่เป้งข้าวเหนียวลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยตรงกลางให้เป็นร่อง จากนั้นใส่กะทิ สีผสมอาหารสีม่วงเล็กน้อยลงไป นวดให้เข้ากัน
.
💐วิธีแป้งบัวลอยมังคุด💐
- ปั้นบัวลอยมังคุดมีแต่เนื้อ นำแป้งสีขาวมาปั้นเป็นก้อนวงกลมใช้ไม้จิ้มฟันมาทำให้เป็นร่องให้ทั่วลูก
- ปั้นบัวลอยสีเนื้อมันคุดและเปลือก ปั้งบัวลอยแป้งสีเนื้อมังคุดเป็นวงกลม จากนั้นนำแป้งสีเปลือกมาปั้นเป็นวงกลม กดให้แบน แล้วนำไปหุ้มส่วนสีเนื้อมังคุด และใช้ไม้จิ้มฟัน ทำร่องเหมือนเดิม
- ปั้นแป้งบัวลอยเป็นลูกมันคุด เริ่มจากปั้นแป้งสีเนื้อมังคุดเป็นวงกลม จากนั้นนำแป้งสีเปลือกมาปั้นเป็นวงกลม และกดให้แบน นำมาหุ้มกับสีเนื้อมันคุด คลึงแป้งให้เป็นวงกลม จากนั้นนำแป้งสีก้าน มาปั้นเป็นวงกลมเล็กๆ กดให้เเบน นำไปวางลบลูกมังคุด ใช้ไม้จิ้มฟันทำให้เกิดร่อง เจาะรูตรงก้าน ปั้นก้านและใส่ลงไปในรู จัดรูปให้สวยงาม
.
🥚ต้มบัวลอย🥚
- ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่แป้งบัวลอยมังคุดที่ปั้นแล้วลงไป ตัมให้สุก เมื่อบัวลอยลอยขึ้นมา ให้ต้มต่ออีก 5 นาที เสร็จแล้วนำบัวลอยมังคุดไปพัก
.
🌰วัตถุดิบน้ำบัวลอย🌰
- เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นยาว 100 กรัม
- หัวกะทิ 800 ml
- น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ใบเตยสดมัด
- น้ำมะพร้าวน้ำหอม 200 ml
.
🥣วิธีทำบัวลอยมังคุดมะพร้าวอ่อน🥣
- ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น ใบเตยสดมัด น้ำมะพร้าวหอม ต้มไฟอ่อนให้ส่วนผสมละลาย ใส่นื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้นลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่บัวลอยมันคุดที่ต้มแล้วลงไป คนให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ชามพร้อมทานเลย
.
#มูมมาม #มูมมามทำครัว
同時也有174部Youtube影片,追蹤數超過967的網紅Foodbymay,也在其Youtube影片中提到,กุยช่ายน้องหมู ไส้กุยช่าย -ผักกุยช่าย 500 ก. -เบคกิ้งโซดา 1/2 ชต -เกลือ 1 ชช -น้ำตาลทราย 1 ชช -น้ำมันพืช 3 ชต แป้งกุยช่าย -แป้งมัน 100 ก. -แป้งข้าว...
「แป้งข้าวเหนียว」的推薦目錄:
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 มูมมาม Facebook 的最讚貼文
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 Facebook 的精選貼文
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 Foodbymay Youtube 的最佳貼文
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最讚貼文
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 #ขนมทอดจากแป้งข้าวเหนียวทำง่ายอร่อย - YouTube 的評價
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 #แป้งข้าวเหนียว - Explore | Facebook 的評價
- 關於แป้งข้าวเหนียว 在 เปิดตำรา “แป้งทำอาหาร" รู้ไว้ใช้ไม่ผิด! on wongnai.com - Pinterest 的評價
แป้งข้าวเหนียว 在 Facebook 的最佳貼文
#ชอบก็แชร์ได้ครับ (สร้างอาชีพได้นะครับ)
ขนมวง เป็นขนมที่ไม่ได้กินนานแล้ว เพราะฉนั้นจัดเลยครับพี่น้อง ทำกินได้ ทำขายรวย
ส่วนประกอบ
1.แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลมะพร้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ
4.มะพร้าวขูดขาว 80 กรัม
5.กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือครึ่งช้อนชา
7.งาขาว,งาดำ
ดูวิธีทำง่ายๆได้เลยครับผม
แป้งข้าวเหนียว 在 Facebook 的精選貼文
ใครเคยกินบ้างขนมต้ม วิธีทำขนมต้ม หรือขนมต้มขาว ก็ไม่ยากเลย ใส่ใบเตยหอมๆ มีมะพร้าวคลุกโรยให้ทั่ว กัดเข้าไปนุ่มๆ มีรสหวานนิดหน่อย อร่อยเลยค่ะ
ส่วนผสม
- เนื้อมะพร้าว 250 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
- ใบเตย 20 ใบ
- น้ำ 2-3 ถ้วย
- เนื้อมะพร้าวอ่อนขูดฝอยสำหรับคลุกขนม 300 กรัม
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำขนมต้ม ก็ดูตามตามคลิปได้เลยค่ะ ส่วนขนมต้มนี้ จะเรียกว่าขนมต้มใบเตย หรือขนมต้มมะพร้าวอ่อน ก็คืออย่างเดียวกัน เรียกได้เหมือนกันค่ะ
แป้งข้าวเหนียว 在 Foodbymay Youtube 的最佳貼文
กุยช่ายน้องหมู
ไส้กุยช่าย
-ผักกุยช่าย 500 ก.
-เบคกิ้งโซดา 1/2 ชต
-เกลือ 1 ชช
-น้ำตาลทราย 1 ชช
-น้ำมันพืช 3 ชต
แป้งกุยช่าย
-แป้งมัน 100 ก.
-แป้งข้าวเจ้า 100 ก.
-แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถ้วย
-น้ำอุ่น 300 ก.
สูตรน้ำจิ้ม
-ซีอิ๊วดำหวาน 40 ก
-น้ำเปล่า 40 ก
-น้ำตาลทราย 45 ก
-น้ำส้มสายชู 60 ก.
-พริกขี้หนูตำละเอียด 20 ก.
** ทุกอย่างใส่หม้อ นำไปเคี่ยวจนเดือดปิดไฟ และค่อยใส่พริกขี้หนู**
#foodbymay #cookingvideo #กุยช่าย

แป้งข้าวเหนียว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ส่วนผสม บัวลอยดอกเดซี่
แป้งข้าวเหนียว 200 g
ฟักทอง ต้มสุก 2 ชิ้น
น้ำตาลมะพร้าว 200 g
หัวกะทิ 500 ml
น้ำสะอาด 300 ml
เกลือ 1 ช้อนชา
ใบเตย 2-3 ใบ
วิธีทำ
- แบ่งแป้งข้าวเหนียวเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
- นำเเป้งข้าวเหนียวส่วนที่ 1 มาผสมกับน้ำสะอาดอุณหภูมิห้อง
และนวดจนเป็นเนื้อเหนียวนุ่ม ไม่ติดมือ
- นำแป้งส่วนที่สอง ผสมกับเนื้อฟักทองที่ต้มสุก นวดขยำจนเป็นเนื้อสีเหลืองเนียนดี เหนียวนุ่ม ไม่ติดมือ
- ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ มาประกอบติดกันเป็นรูปดอกเดซี่
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่บัวลอยดอกเดซี่ลงไปต้ม ถ้าสุกดีแล้วแป้งจะลอยขึ้น ให้ตักแช่ในน้ำเย็นไว้
- การทำน้ำกะทิ เตรียมหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่หัวกะทิ ใส่ใบเตย ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือนิดหน่อย ต้มพอเดือด ชิมรสชาติตามชอบ ใส่บัวลอยดอกเดซี่ลงไป ต้มให้เดือดปิดไฟได้เลย
- เสร็จเรียบร้อยตักใส่ถ้วย เสิร์ฟแบบร้อนหรือเย็นก็ได้ตามชอบ

แป้งข้าวเหนียว 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最讚貼文
ขนมต้มใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรโบราณ แต่เพิ่มเคล็ดลับความหอมมัน เหนียวนุ่มให้แป้ง ปล่อยไว้ข้ามวันยังเหนียวนุ่มอร่อย และเคล็ดลับวิธีทำไส้ให้เข้มข้น หอม หวาน มัน หอมกลิ่นอบควันเทียน เอกลักษณ์ขนมไทยที่หาทานยากในสมัยนี้ สูตรนี้สามารถเก็บได้ข้ามวันโดยที่ไม่บูด (อากาศไม่ร้อน) สูตรนี้ทำกินก็อร่อย หรือจะทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
ส่วนผสม - ตัวแป้ง
- แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
- น้ำใบเตย 50-150 ml.
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 ml.
ส่วนผสม - ไส้ขนม
- เนื้อมะพร้าวขูด 500 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว
ส่วนผสม - มะพร้าวสำหรับคลุก
- เนื้อมะพร้าวขูด 300 กรัม
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - the flour of Thai Coconut Ball
- 400 g. glutinous rice flour
- pandan juice 50-150 ml.
- 200 ml. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
ingredients/recipe - pastry filling
- 500 g. grated coconut meat
- 350 g. palm sugar
- 1/2 tsp. salt
- Coconut water
ingredients/recipe - coconut for kneading.
- 300 g. grated coconut meat
- 1/8 tsp. salt
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขนมต้ม
#ThaiCoconutBall
#ขนมต้มโบราณ
#ขนมต้มขาว
#ขนมต้มใบเตย

แป้งข้าวเหนียว 在 #แป้งข้าวเหนียว - Explore | Facebook 的推薦與評價
explore #แป้งข้าวเหนียว at Facebook. ... ขอขอบคุณ อาจารย์นก. สอนทำขนมไทยบ้านอาจารย์นก . ที่ใช้ #แป้งหมีคู่ดาว ในการสอนทำขนมไทยให้กับนักเรียน ... ... <看更多>
แป้งข้าวเหนียว 在 เปิดตำรา “แป้งทำอาหาร" รู้ไว้ใช้ไม่ผิด! on wongnai.com - Pinterest 的推薦與評價
แป้งข้าวเหนียว Thai Recipes, Food Recipies, Cooking Tips, Cooking Recipes, Authentic Thai. ... <看更多>
แป้งข้าวเหนียว 在 #ขนมทอดจากแป้งข้าวเหนียวทำง่ายอร่อย - YouTube 的推薦與評價
ขอบคุณไอเดียดีๆค่ะ แต่ถ้าทอดในน้ำมันท่วมๆและร้อนจัดแต่ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน จะได้ แป้ง ที่กรอบนอกนุ่มในและไม่อมน้ำมัน ... ... <看更多>