【Café&Meal MUJI】かぶといちじくの温サラダ
https://muji.lu/3jCPgp3
10月が旬のかぶを使った「かぶといちじくの温サラダ」を Café&Meal MUJI の森谷シェフが紹介します。かぶといちじくに、カリカリに焼いたベーコンを合わせて、マスタードを効かせたデリ風サラダです。かぶの葉が少ない場合は、小松菜で代用してください。
-
・材料(2人分)
かぶ 2玉
ドライいちじく 4粒
※セミドライタイプがおすすめです
スライスベーコン 40g
粒マスタード 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
塩 2つまみ
-
・つくり方
1.かぶはよく洗い、実は八等分のくし切りに、葉の部分は約3cmに切る
※皮と実の間に甘みがあるので、皮付きのままの調理がおすすめです
2.(1)のかぶの実と葉に塩を和えて耐熱容器に入れ、ラップでフタをして500wのレンジで2分30秒あたためる
3.フライパンで炒めたベーコンと、(2)のかぶをボウルに入れる
4.(3)に半分に切ったドライいちじく、粒マスタード、オリーブオイルを入れて和える
-
<かぶとベーコンを使ったもう一品>
かぶの実と葉をレンジであたためて、ベーコンを巻いてトースターで焼き上げると、ベーコンの塩気が効いた簡単なおつまみになります。好みで粒マスタードや黒胡椒をトッピングしてください。
-
今回レシピを教えてくれたのは、森谷 修一シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国の Café&Meal MUJI でシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
-
Café&Meal MUJIについて
https://muji.lu/33Cz3dJ
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,クラフティのレシピ2種|フランス料理は複雑で高価で、なんだか手が出しにくいと思っていませんか?フランス料理の肝は、家庭料理でもグルメコースでも、ずばり、バター!ということで、バターが決め手のフランスの伝統菓子「クラフティ」のレシピを2つ考案しました。旬のいちじくとゴートチーズを使った甘じょっぱいもの...
いちじく ベーコン レシピ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的精選貼文
レシピあり🍁
今日は「柿とカブの生ハムマリネ」
*
🙋♀️旬のフルーツを入れた料理が好き。
🙋♂️旬の刺身をつまみに食べるのが好き🍺笑
*
柿とカブってなんとも相性が良い組み合わせ。いちじく×生ハムに続く好きな食べ方です😋
*
☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
*
材料 (1人分)レシピ担当🙋♀️
柿:1個
カブ:1個
生ハム:70g
オリーブオイル:大さじ1
レモン汁:大さじ1
塩・ブラックペッパー:適量
タイム:お好みで(イタリアンパセリやベビーリーフでも)
*
🙋♂️下準備🙋♀️
柿とカブは皮を剥いて8等分に切る。
※大きい場合は12等分に。(4つに切ったものを3等分)
*
🙋♂️和える🙋♀️
大きめのボウルにオリーブオイル、レモン汁を入れ混ぜ、柿とカブ、塩・ブラックペッパー適量を入れて和える。その後、生ハムを合わせる。
*
🙋♂️盛る🙋♀️
皿に盛り、タイムを飾る。
*
🐣ちなみに🐣
カブの立派な葉っぱは先日ベーコンと合わせて、オイスターソースで中華炒めに。
🍳ザクザク切って、フライパンにごま油を入れて熱し、ベーコンを炒めた後に加えて強火で加熱。
オイスターソースと中華だし、お酒を混ぜ合わせた合わせ調味料を鍋肌からかけて、炒め合わせ、塩コショウで味を整える。)
これもまた美味しいんです😋
*
旬を楽しむ1品、
ぜひ作ってみてくださいね🍁
*
☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
*
#yumyum #tasty #kitchen #yumyumtastykitchen #おうちごはん #ふたりごはん #japanesefood #japanlife #時短 #つくりおき #今日なにたべよう #ぐっち夫婦 #共働き夫婦 #ふたりごはん #柿とカブのマリネ #マリネ #生ハムマリネ #サラダ #秋サラダ #柿 #カブ #サラダ好き #もとサラダ屋さん 🙋♀️ #旬を楽しむ
いちじく ベーコン レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
クラフティのレシピ2種|フランス料理は複雑で高価で、なんだか手が出しにくいと思っていませんか?フランス料理の肝は、家庭料理でもグルメコースでも、ずばり、バター!ということで、バターが決め手のフランスの伝統菓子「クラフティ」のレシピを2つ考案しました。旬のいちじくとゴートチーズを使った甘じょっぱいものと、洋ナシとアーモンドを使った甘いパイを作ります。基本材料を混ぜ合わせるだけなので、誰でも簡単にできます。これでフランス料理も怖くない!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kurafutexi-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
いちじく、ゴートチーズ、ベーコンのクラフティ
【材料】
- アーモンドプードル 150g
- 小麦粉 75g
- 卵 2個
- 塩 小さじ1
- タイム 5本 細かく刻む
- バター 80g 常温に戻す
- 生クリーム 150ml
- いちじく 4個 半分に切る
- ゴートチーズ 生
- ベーコン 角切り
- タイム 3本
- はちみつ水 (はちみつ 小さじ1と水小さじ1をあわせる)
【作り方】
オーブンを180℃に予熱します。アーモンドプードル、小麦粉、卵、塩、タイム、バター、生クリームをパイ皿に入れ、なめらかになるまで混ぜます。いちじくを切り口を上にして押すように入れます。ゴートチーズと角切りにしたベーコンをのせ、最後にタイムで仕上げます。予熱したオーブンでこんがりするまで約25分焼きます。はちみつ水を塗ると、つやが出ます。
洋ナシとアーモンドのクラフティ
【材料】
- 小麦粉 85g
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 100g
- 卵 3個
- バニラビーンズ 半分量
- ナツメグ ひとつまみ
- アーモンドエクストラクト 小さじ½
- 牛乳 250ml
- 洋ナシ 3〜4個 芯を抜きスライス
- 溶かしバター 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- アーモンド 皮をむいたもの
- はちみつ水 (はちみつ 小さじ1と水小さじ1をあわせる)
【作り方】
オーブンを180℃に予熱します。小麦粉、砂糖、塩、卵、バニラ、ナツメグ、アーモンドエクストラクト、牛乳をパイ皿に入れ、軽く泡立つまで混ぜます。洋ナシの2/3量を均等にパイに入れます。残りの洋ナシはパイ生地の上にのせ、溶かしバターを塗ります。最後に砂糖とアーモンドをふりかけ、オーブンでこんがりするまで約45分焼きます。はちみつ水を塗るとツヤが出ます。
いちじくの甘じょっぱいパイか、洋ナシのスイーツなパイか、皆さんはどちらを食べてみたいですか?
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/Jq0Aqjc8iWI
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー&いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック!
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
いちじく ベーコン レシピ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
【バルサミコ酢サラダ】イチジクと生ハムのサラダ/Figs and Iberian ham salad.
——————————————————
こんにちは!みすずです
今日は『イチジクサラダ』
バルサミコ酢とイチジクの甘味と酸味が美味しいサラダです。
同じ組み合わせでイチジクの代わりに柿を使用しても美味しいですよ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/fig_salad_2
————————————————
【こちらもどうぞ】
☆春菊とりんごのバルサミコ酢サラダ
https://www.youtube.com/watch?v=ejsl-xYO-pw
バルサミコ酢:アルチェネロの有機バルサミコ酢を使っています
————————————————
【関連動画】
【極上】生ハム、ブルーチーズ、イチジクのサラダ /【イチジクの食べ方】
https://www.youtube.com/watch?v=VUcSDFCwYnc
サラダが苦手でも超旨い!!『きのこソテーと厚切りベーコンのバルサミコドレッシングサラダ』 Side dishes like salad
https://www.youtube.com/watch?v=TuHjjPiljrw
————————————————-
【みすずのSNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter随時更新! @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
#イチジク #バルサミコ酢 #デパ地下風
いちじく ベーコン レシピ 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳貼文
[速水もこみち流] #18 カマンベールとくるみのベーコン包み焼き
※English subtitle available
【材料/分量】※12個分
ベーコン(スライス)/24枚
カマンベールチーズ(小)/12個
イチジク(輪切り)/12枚
A)ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
くるみ /80g
アンチョビ/6枚分
イタリアンパセリ/適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
パン粉/適量
はちみつ/適量
チリパウダー/少々
【調理工程】
① Aは合わせて刻む。
② マフィン型それぞれに十文字にベーコンを敷き、カマンベールチーズを入れ、輪切りのイチジクを乗せ、その上に①を乗せ、ベーコンでふたをするように包む。
③ アンチョビのオイルとオリーブオイル(分量外、各適量)を回しかけ、パン粉を散らして、200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
(焼き時間はオーブンの機種機能によって異なります。)
④ 焼き上がりにはちみつをかけ、
チリパウダーを振る。
ーーーーーーーーーーー
●Instagram
https://www.instagram.com/mocomichi_hayami/
●Twitter
https://twitter.com/hayami_m_staff
●公式キッチンブランドサイト
http://www.mocomichihayami.jp/
#パーティー #アレンジ #洋風
◼️問合せ先:[email protected]