どろっとソースが絡む!「明太クリームうどん」
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おうちで簡単!
明太ソースがたっぷりと麺に絡んでたまらない♪
お箸が進む、やみつきうどんをぜひお試しください
■材料 (2人前)
・明太子 1本(70g)
・かいわれ 1/2パック
・冷凍うどん 2袋
☆ホワイトソース
・バター 10g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 200cc
・コンソメ 小さじ1/3
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
⑴ 明太子は真ん中に切れ目を入れ、中身を取り出す。かいわれは根元を切り落とす
⑵ 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱して水気を切る
⑶ 耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで10秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて混ぜる
⑷ 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して再び混ぜる
⑸ コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、明太子の半量を加えてさらに混ぜる
⑹ 器に、うどんを盛り、5をかけて残りの明太子、かいわれをのせる
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください🍴
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。 Thank you for watcting I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world 【材料】(1人前) ●冷凍うどん:1袋 ●...
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やみつきうどん 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
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【材料】(1人前)
●冷凍うどん:1袋
●豚ひき肉:100g
●お酒:大さじ2
●味噌:大さじ1/2
●醤油:大さじ1/2
●みりん:大さじ1/2
●コチュジャン:大さじ1/2
●ごま油:大さじ1/2
●砂糖:大さじ1/2
●おろしにんにく:小さじ1/2
●塩コショウ少々
●かつおだし:2つまみくらい
●卵黄
●お好みでネギときざみ海苔
今回はレンジで簡単に作れる冷凍うどんのアレンジレシピでやみつきチゲ玉うどんを作りました。
コクのあるピリ辛な絶品たれが超やみつきになります。
残ったタレにご飯を入れて混ぜても超美味しいので是非試してみて下さいね!!
初めて料理をする方や一人暮らしの方でも気軽に簡単に作れるようなレシピにしてみたので是非作ってみて下さい。
本当に美味しく出来るのできっと料理が大好きになると思いますよ♪
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やみつきうどん 在 エダジュンのアジアごはん。 Youtube 的最讚貼文
タイ料理のパッタイを、ご家庭にある調味料で再現!
辛くないから「ママー!おかわり!」とおねだり必須★
お子様の頬もほころぶ1品です♪
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【材料 2人分】
・きしめんうどん(チルド) 1パック
・えび 4尾
・厚揚げ 100g
・にら 1/2束
・もやし 1/2パック
・にんにく(みじん切り) 1片(6g)
・桜えび 大さじ2
・たまご 1個
・サラダ油 小さじ2
(A)
・ナンプラー 大さじ1と1/2
・オイスターソース 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・酢 小さじ2
(下ごしらえ)
・えびは殻をむき、背ワタをとる。
・厚揚げは1.5cm角に切る。
・ニラは3〜4cm幅に切る
・たまごはボウルなどに溶く
(作り方)
1:フライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくを炒める。にんにくの香りがたってきたら、中火でえびと厚揚げ豆腐を炒める。
2:焼き色がついてきたら、にら、もやし、桜えび、きしめんうどんを入れて、麺をほぐしながら炒めて、Aを合わせて、麺と具材を炒める。
3:フライパンに具材をよせて、溶きたまごを入れて、スクランプルエッグをつくり、具材、麺と絡める。
4:器に盛り付け、お好みで粗めに砕いたナッツを添えて完成!
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です!]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
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やみつきうどん 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
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【材料】(つけ汁は6人前くらいあるかもw)
●ツナ缶:4缶
●お好みの冷凍うどん
●豆腐
●きゅうりお好み量
●めんつゆ:100ml
●水:250ml
●マヨネーズ:大さじ6
●すりごま:小さじ2
●炒りごま:小さじ1
●塩(きゅうりの塩もみ用)
●ブラックペッパー
●お好みでみょうが、ねぎ、きざみのり
『作り方は冷凍うどんをチンして材料を混ぜるだけ!!』
そうめんや蕎麦もオススメ♪
残ったつけ汁をご飯にぶっかけて上からきざみのりをかけて食べたら最強に旨いですw
麺なし(僕たちは我慢するの)の豆腐だけで食べれば低糖質にもなるので糖質制限をされている皆さんも美味しく頂けると思います。
火を使わずとっても楽ちんに出来る料理なので是非作ってみて下さい。
あと想像以上に食がすすむので一人前とかじゃ全然足らないですw
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