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【宍粟市山崎町にメキシコ料理屋「FORTY EIGHT CAFE」がオープンしている】
宍粟市山崎町の商店街に、FORTY EIGHTcafeがオープンしています。
オープンしたのは3月22日！
宍粟市では初のメキシコ風アメリカ料理店です。
店内もお洒落なアメリカンロック風な感じ♪
若者の好きそうなお店がまた一つできましたよ。
個人的にはメキシコ料理といえば「タコス」ですが、アルコールが進むサイドメニューや女性の喜ぶアボガドメニューに心躍っています！！
気になるお店、また行ってみたいなぁ。
It has a savory smell. I can’t wait to try it!
私たちのスタジオでは
日々、様々な各国料理のレシピ撮影がございまして
その近くを通る人たちが
『美味しそうな匂い❗️』
と声が聞こえます。
時にはスパニッシュだったり
フレンチやイタリアン
韓国料理や中国料理にドイツ料理や
ポーランド。
北欧系やブラジルやポルトガルにタイやベトナム
パキスタンやロシアやハラール料理や
スリランカや南インドにネパール料理。
アメリカ料理やイギリス料理と
幅広く撮影。
スタジオ中が良い香り。
そんな撮影、掲載レシピの一コマでございます。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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ケイジャンシュリンプ〜 【Cajun Shrimp】
有頭海老 10尾
ズッキーニ 1/2本
カリフラワー 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
塩・胡椒 各少々
バジル 4～5枚
【A】
パプリカパウダー 小さじ2
ガーリックパウダー 小さじ1
タイム（ドライ） 小さじ1/2
オールスパイス 小さじ1/4
ナツメグ 小さじ1/4
チリパウダー 少々
オレガノパウダー 小さじ1/2
塩・胡椒 各少々
レモン汁 1/2個分
チリパウダー 適量
バジル 適量
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【調理工程】
① Aのスパイスをボウルに入れて混ぜる。
② ズッキーニは、半月切、玉ねぎは、1cm幅程度のくし型、
カリフラワーは、小房に分け、にんにくは、みじん切する。
③ 有頭海老は、背ワタを取り塩水で洗って水気を取り、背を包丁で開いておく。
④ フライパンにオリーブオイルを熱し、③を入れて炒め、
ある程度火が通ったら1度取り出す。
オリーブオイルの半量を足し、②を入れて炒め、火が通ったらバターを加え
取り出していたエビとスパイスを振り入れ、軽く混ぜ合わせたら火を止め
仕上げにバジルをちぎって加えて、カットしたレモンと一緒に混ぜ合わせ、盛り付ける。
●海老は炒めすぎると固くなるので、炒めすぎないよう注意する。
●スパイスの分量はお好みで加減するとよい。
クミンパウダー、コリアンダーパウダーなどお好みで加えてもよい。
●盛り付けにコリアンダーを添えてもよい。
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#速水もこみち#アメリカ料理#ケイジャンシュリンプ
今日は「アメリカ家庭料理の定番メニュー🇺🇸美味しいサンドイッチの作り方🇺🇸バイリンガル子育てに密着VLOG｜BB Family｜バイリンガルベイビー｜おうち英語フレーズ集」という動画をアップします！アメリカ料理（アメリカの家庭料理）の定番といえば、サンドイッチですよね！私（アメリカ人ママ）は日本に初めてホームステイで来た時に、「ホームステイのお母さんが家でサンドイッチを作らない」ことにプチカルチャショックを受けました😂アメリカでは、子どもの学校のお弁当の定番でもあり、普通に夕飯として作ることが少なくないです。「でも、栄養が足りている？」と気になる方が多いですが、家庭の作り方次第で、十分栄養がとれます！今回の動画も、日本で簡単に買える食材でアメリカ料理のレシピ（アメリカ料理の作り方）ご紹介します！
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私たちはアメリカ人と日本人の国際結婚なので、家で、英語も日本語も子どもに話しかけています（バイリンガル子育て・バイリンガル育児）。家で、娘が家で英語を聞き慣れているので、今日はインターナショナル幼稚園の体験入学に出た時に、まさか泣かれると思わなかったです。本当に大号泣でした。動画の後半に「なんで泣いたか」をオリビア本人が教えてくれるけど、それまでは、本当に心配でたまりませんでした。まだ幼稚園が始まっていないのに「幼稚園に行きたくない」とか言われるのかなと思って、本当に心配していました。1日に密着VLOG動画となりますので、おうち英語を実践されている方は、是非、私が使っている子どもに英語の語りかけフレーズと表現を是非、メモって、おうち英語をやられる時に是非使ってください。私は、アメリカで生まれ育ちのため、アメリカで使われている子どもに語りかける英語はそのまま使っていただけます。「もっと、子どもの英語の語りかけフレーズを学びたい！」方は、是非、「Shortsチャンネル」もご覧ください。そこチャンネルで、３０秒で親が覚えれるフレーズをアップしているので是非ご覧ください
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【バイリンガルベイビーについて（BB Family / BBFamily)】
バイリンガル子育ては６年前から初めて、殆どの経験を動画にシェアしていますが、おうち英語（お家英語）をやられている方がもうわかりますように、バイリンガル子育てって意外と難しいです。私はアメリカ人（ネイティブ）でパートナー（タカ）が日本人（ネイティブ）だからと言って実は簡単ではありません。日本で日本語しか話されていないので、どうやってバイリンガルに育てればいいのか、日々の悩みです。だからこそ、お家英語（おうち英語）を実践されている方のために、こういう動画をたくさんアップしています。お家英語に使える英語がいっぱい入っていますし、どれもネイティブな親が話す表現なので、問題なくそのままシャドーイングして頂いても問題ありません！皆さんもぜひお家英語を頑張ってください！
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最後になりますが、私達（バイリンガルベイビー の英会話）の動画は、おうち英語（お家英語）の勉強のために使っていらっしゃる親もいらっしゃるし、おうち英語（お家英語）だけでなく、TOEICの勉強（特にTOEICリスニング）で使われている方も多いみたいです。自分のニーズに合わせてぜひ動画をみて英語を勉強してください！
では、「Bの正しい発音が「ビー」ではない!! フォニックス #shorts | Cutest toddler tries to learn to read」をお楽しみください！！
国際結婚の我が家の様々なエピソードにご興味のある方はぜひ、チャンネル登録をお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCHBn...
《この動画をオンライン英会話とか英語の勉強にどうやって使う？》
「聞き流し英語」的な感じでこの動画を是非見てください。私達のチャンネルで、実際にネイティブが使っている英語の文法も使っていますし、変にスピードも落としていませんので、このスピードにある程度慣れてたら、海外に行ったらばっちりなはずです！
ですので、是非こちらの動画で英語のリスニングの勉強していただければと思います！
なお、英語のリスニング力アップのためのこの動画のベストな活用方法があります。４ステップ法
①まず、動画を最初見る時に、日本語の字幕を見ながら楽しく動画を最初から最後まで見る。このステップは「英語を勉強する」ステップではなく、単純に「動画の内容」と「ストーリーの展開」を覚えるステップです。つまり、英語・日本語関係なく、この動画で何が起きているかを理解することがステップ１です。ここであまり英語の勉強を気にしなくてもいいです。
②もう一度動画を見るけど、今度は、各フレーズ（気になるフレーズ）を１つ１つ丁寧に聞いて、英語と日本語の字幕（両方とも）一緒に読んで、英語のフレーズ（英語の表現）や言い方を意識する。一時停止したり、巻き戻したりすると理解しにくい英語の表現を理解できるかもしれません。信じがたいですが、私達の動画に本当に「知っておくべき英語」が厳選されています。なのでどのフレーズを学んでも損ではありません。「生きた英会話」と思っていただければと思います。
③もう一度動画を見る。今後は、日本語の字幕を絶対に見ないで動画を見る。理解できない場合は、絶対に英語の字幕だけを見る。なので、このステップは、「海外に留学したばかりの人になった気分」。つまり、日本語に頼らないステップ。
④英語の字幕と日本語の字幕、どれも全く読まないでで最初から最後まで動画をもう一度見る。 絶対に、自分の理解度に驚くはずです。１００％は理解できないかもしれないが、聞く前と比較すると本当にビビるぐらい英語力が伸びる。「ええ？これだけで英語力が上がるの？」と思われる方が多いと思うけど、4回も同じ箇所を見ているので、それだけで思っている以上に英語が身についている（同じ歌を４回聞けばなんとなく歌えると一緒）。留学する時に、こういう風にみんな学ぶ。因みに幼児も同じように言語を学ぶ。
この４つのステップを踏んだ後に、もしまだ動画の内容が完璧に理解できないということであれば、リスニング聞き取れなかった箇所だけに戻り、更に２-３回を聞くことがお勧めです。
最後ですが、もし、使っている英語について何か質問があればいつでもコメントで聞いてくださいね。他の視聴者のためにもなるし遠慮なく聞いちゃってください。
Good luck!!!
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音楽：PIXTA
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