プラリネ・ミックス・キャラメルで簡単にできるデコレーション技🌹🍫
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/OkdY0SGWnsI
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,チョコレートケーキの裏ワザ&デコアイディア!プラリネ・ミックス・キャラメルで飾り付け|今回紹介するのは、チョコレートケーキを作る際のデコレーションのアイディアの数々。チョコレートスポンジをベースに、プラリネチョコレートで作った簡単ガナッシュで層を作り、さらにブラウニーミックスで作った即席バタークリー...
キャラメル プラリネ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
チョコレートケーキの裏ワザ&デコアイディア!プラリネ・ミックス・キャラメルで飾り付け|今回紹介するのは、チョコレートケーキを作る際のデコレーションのアイディアの数々。チョコレートスポンジをベースに、プラリネチョコレートで作った簡単ガナッシュで層を作り、さらにブラウニーミックスで作った即席バタークリームでコーティング。仕上げにキャラメルで作るバラの花と、ミントの葉で作るチョコレートの葉をあしらいフィニッシュ!手作りの贅を極めたケーキです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chocoholic-cake/
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【材料】
スポンジケーキ:
- ダークチョコレート 600g
- バター 250g
- 砂糖 300g
- 卵 6個
- バニラ 大さじ1
- 小麦粉 280g
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ1
フィリングとデコレーション:
- プラリネチョコレート 20個
- コンデンスミルク 100 ml
- バター 250g
- ブラウニーミックス 30g
- キャラメル 適量
- ダークチョコレート 適量
- ミントの葉
【作り方】
1. プラリネチョコレートを湯煎で溶かし、コンデンスミルクを入れて混ぜ合わせてプラリネガナッシュを作ります。
2. スポンジケーキ用のチョコレートとバターを湯煎で溶かし、他の材料と混ぜて生地を作ります。ケーキ型に入れて、予熱した170°Cのオーブンで30分焼きます。粗熱をとった後、3枚に切り分けます。
3. スポンジケーキ1枚の上にプラリネガナッシュを塗り、もう1枚のスポンジケーキを重ね、3枚のスポンジケーキの層の間にガナッシュの2層を挟みます。柔らかくしたバターにブラウニーミックスを混ぜてブラウニーバタークリームを作り、ケーキの上面と側面に塗りつけます。
4. 室温のキャラメルを天板にのせ、クッキングシートを被せます。麺棒でクッキングシートの上から押してキャラメルを平らに押し伸ばします。小さなボウルなどをキャラメルにのせて丸く切り抜きます。これを何枚か作ります。
5. 伸ばして丸く切ったキャラメル数枚を少しずつ重なるように並べます。
6. 繋げたキャラメルを巻き上げ、その片側を広げてバラの花びらを作ります。キャラメルの枚数が多ければ多いほどバラの大きさが大きくなります。
7. ダークチョコレートを湯煎で溶かし、ミントの葉の表をチョコレートに浸け、さらに並べて冷まします。固まったらミントを剥がします。
8. キャラメルローズとチョコレートの葉をケーキの上面に飾り付けて完成です。
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キャラメル プラリネ 在 MimiTV Youtube 的最讚貼文
今回は、クリスマスコフレシリーズ第5弾🎄✨11月1日と16日に発売されるshuuemuraのクリスマスコフレをご紹介しました!今回のコフレは、あのラ・メゾンデュ・ショコラとコラボ!チョコレートをイメージしたパッケージがとても可愛いんです🍫思わずパケ買いしそうなコスメばかりなので、ぜひ最後まで見てください❤️
今回ご紹介したコスメはこちら♡
ガナッシュ アンド プラリネ アイパレット ダークカカオ/フランボワーズ ベリー
シマリー パウダー
ブロー アンリミテッド カシス ヴァイオレット/オレンジピール
クリーミー ドーム ブラッシャー ローズペタル マカロン/パッションフルーツ マカロン
ルージュ アンリミテッド
キャラメル トフィー
ラズベリーピューレ
フランボワーズソルベ
ヘーゼルナッツガナッシュ
ルージュ アンリミテッド シュプリーム マット
ディープ クランベリー
ソルティー キャラメル
カシス ベリー
ライプ チェリー
ラズベリー シロップ
ブラック ベリー
アルティム8∞ スブリム ビューティ クレンジング オイル 限定ボトル 150ml / 450ml
チョコレート トップド プレミアム カーラー
ガナッシュ アンド プラリネ プレミアム ブラシ コフレ
♡クリスマスコフレの人気動画はこちら♡
【クリスマスコフレ第1弾】ヴィセ リシェ2018冬新作レビュー 渡辺亜紗美【MimiTV】
https://youtu.be/1Qo_OWeVBhk
【クリスマスコフレ第2弾】CHICCA 2018レビュー 吉次レナ【MimiTV】
https://youtu.be/pko1VkwOzPI
【クリスマスコフレ第3弾】SUQQU 2018レビュー 久恒美菜【MimiTV】
https://youtu.be/hPfmO_vKKH4
【クリスマスコフレ第4弾】 Dior2018レビュー 松川あい 【MimiTV】
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