Would you like your noodles to be hard, medium or soft?
少しかために仕上げると美味しい冷やし中華。
もうすぐ夏の終わりの気温に
名残惜しくなるメニュー。
水ナスは焼いて食べるとジューシーで美味しい。
もちろん手で割いてのせても。
キャベツの塩油漬けをトッピング。アクセントになるので
風味がアップいたします。
ほんとは私は卵とキュウリだけで十分ですが
子供の栄養面で具沢山です。
盛り付けは主人と子供が担当しました。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過70萬的網紅てぬキッチン/Tenu Kitchen,也在其Youtube影片中提到,▽詳しいレシピはこちらのブログから♪ 『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2019/05/06/220218 【麻辣醤deピリ辛冷やし中華風うどん】 今日は、『麻辣醤deピリ辛冷やし中華風うどん』を作りました。 先日お話しました、レシピブ...
シビレ系 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
Wow, it looks great.
盛り付け担当の主人とこどもは
盛り付けながら盛り上がる(笑)
新作の器に盛り付けて
喜んでいました。
我が家は欲張りなので
具材は豊富に。
栄養を考えても
欲張りぐらいがいいのが
日本の夏の麺料理。
お好きな具材を
お好きなだけのせて
召し上がれ!
料理研究家 指宿さゆり
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シビレ系 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
Chinese style cold noodles.
冷やし中華は我が家で頻繁に
食卓へ上がるようになり
早く涼しくなってほしいと
思いつつも楽しんでおります。
栄養バランスが偏らぬように
具材は豊富に。
ヤリイカをボイルしたものも
のせてもらったので
お酒のおつまみにもなるみたいで
主人はビールが進んでおりました。
料理研究家 指宿さゆり
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シビレ系 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳解答
▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
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【麻辣醤deピリ辛冷やし中華風うどん】
今日は、『麻辣醤deピリ辛冷やし中華風うどん』を作りました。
先日お話しました、レシピブログ様から〝ネクストフーディスト〟に任命していただいた際に就任記念としていろいろな商品をいただきましたが、その第二弾として今日は〝ハウス食品さんの麻辣醤〟を使ったレシピを紹介します。
麻辣醤は、今流行りのシビレ系料理が簡単に作れるチューブタイプの万能調味料です。花椒や唐辛子に豆板醤などが配合されていて、これを使うと本格中華の味をお家でも簡単に再現できます。
今日は、この麻辣醤と冷凍うどんを使って冷やし中華のうどんバージョンを作ってみました。タレに麻辣醤を入れることで一気に本格味に大変身!
とても簡単にできるので、ぜひシビレ系料理がお好みの方にお試しいただきたいオススメのレシピです。
〈材料〉
冷凍うどん 1玉
お好みの具材
卵黄 1個
【タレ】
ゆんつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
白ごま 小さじ1
麻辣醤 小さじ1〜
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【Mala sauce spicy cold Chinese noodle udon】
Today, I made "mala sauce spicy cold Chinese noodle udon".
As I mentioned the other day, when I was appointed as the Next Foodist from the recipe blog, I received various products as an inauguration memory. Introduce the recipe.
Mapo is a tube-type all-purpose condiment that makes it easy to make shibile-type dishes that are popular today. The chili peppers and chili peppers are mixed with soya bean paste and so on, so you can easily reproduce the authentic Chinese taste at home.
Today, I used this mapo and frozen udon to make a cold udon version of Chinese noodles. By putting the marinade into the sauce, you can really taste it in earnest!
It is very easy to do, so it is a recommended recipe that you should try for those who like Shibire based dishes by all means.
〈INGREDIENT〉
Frozen udon 1 ball
Ham, cucumber, tomato, daikon radish etc
1 egg yolk
【Source】
1 tablespoon Noodld soup
1 tablespoon sesame oil
White sesame 1 teaspoon
1 teaspoon Mala Source
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