🍳男子もお子様も喜ぶ！🍳
（レシピあり）
#むね肉となすの甘酢炒めy
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077471711.html
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柔らかいむね肉に
酢豚風の甘酢だれが絡んで
ご飯もお酒もすすみます♪
本当は、定番の甘酢だれ
（しょうゆ・砂糖・酢）で
味付けしようと思ったけど
それだと全体が茶色い仕上がりになるので
今回はケチャップを入れて見た目華やかに。
また、むね肉→なすの順に焼いて
最後にタレを絡めることで
むね肉を柔らかく仕上げました。
もちろん、もも肉やささ身でも
作っていただけるので
機会がありましたら、ぜひ♡
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⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日（point参照）
🧊冷凍保存：不可
🍱お弁当：🆖
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【材料：2人分】
鶏むね肉...1枚（300g）
なす...2個（160g）
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1
A
酒...大さじ1
砂糖...小さじ1
塩・こしょう...少々
B
ケチャップ...大さじ2
しょうゆ、砂糖、酢...各大さじ1
❶鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴を開ける。縦半分に切ってからさらに1.5cm幅のそぎ切りにする。ポリ袋に【A】と共に入れ、よく揉み込んで10分ほどおき、片栗粉をまぶす。なすはひと口大の乱切りにする。
❷フライパンにサラダ油を広げ、鶏肉を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して1分ほど焼いて一旦取り出す。
同じフライパンに、なすを皮目を下にして並べる。途中上下を返し、3〜4分焼く。（油が足りなければ足してください♪）
鶏肉を戻し入れ、合わせた【A】を加えて絡める。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻インスタライブについて🔻
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アンケートを取らせていただいたのですが
日曜日の午後の方がご都合がいい方が多いので
6月14日（日）13:30頃〜（20分程度）
ライブ配信を行います。
（土曜日に投票してくださった方、すみません！
一応ライブ配信は残しますし、レシピも流すので
後からご覧いただけると嬉しいです！）
詳細や準備するものは
Pic枚目へ
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです！
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻重版が決定しました🔻
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4刷 累計5万部突破！
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです。
本当に本当にありがとうございます！！
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
（ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります）
（ハイライトにリンクを貼っています🔗）
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