關於 バジル リキュール ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「じっけんのじかんだよ。」
沖縄の夜に、実験のようなワクワク感を添えていただけるバーがあります⚗✨
お店の名前は「琉球ミクソロジースタイルバー アルケミスト」✨
沖縄県内の素材を中心に使った、オリジナルのカクテルを提供してくれます🍹🍸✨

お店の中は、洋画に出てくる研究室のようです💉
ボトルも統一感を持たせていてとても素敵な空間📸✨
そして入り口にある様々な調理機器…ワクワクが止まりません😆✨
エスプーマやスモークマシーン、液体窒素などなど、見慣れない機器がいっぱい✨

これらの機器を使って、素敵なカクテルを作ってくれます☺️

スモークブラッディシーザーは私のお気に入り🍷✨
クラマトのハマグリ風味がきいたカクテルに、スモークマシーンで燻製香をつけています✨
グラスの上に残った煙がまたお洒落で素敵なのです💕✨

そしてバジルを液体窒素で瞬間冷凍させてから作られたカクテル💨✨
名前…忘れちゃいましたが、バジルを潰しているのにえぐみがないのが素敵でした💕✨
液体窒素をカクテルで使うなんて、素敵すぎます🤗✨

赤ワインとブルーチーズのマティーニは、上が赤ワイン、下がブルーチーズのリキュール（なのかな）😚
そんな2色が混ざらないとてもおもしろいカクテルでした。😃

お食事の後にもう1杯、普通では満足できなくなった時にとてもおすすめのBARです🤗✨
是非お店のドアをあけて、ワクワクを体験してくださいませ😊😊😁

🌴Location🌴
#alchemist
#琉球ミクソロジースタイルバーアルケミスト
#那覇市 にある、新しい体験をお約束出来る #bar
ゆいレール県庁前駅から歩いて5分ぐらい。
#いちぎん食堂 の近くです。

#沖縄 #沖縄旅行 #沖縄観光 #沖縄移住 #沖縄旅行計画 #沖縄生活
#沖縄好きと繋がりたい #沖縄グルメ #沖縄バー #那覇グルメ #那覇バー #colorful_okinawa
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明日は @farmersmarketjp に出店です♡パン祭りですー！今週ラインナップ多めの、仕込み数大幅アップで気合い入れますー·͜·ೢ ⋆*·͜·ೢ ⋆*.
暑くなって来ましたので、こちらも最大限配慮しているのですが。。。もし可能であれば、保冷バッグをご持参で来ていただけると大変ありがたいです😭♡.
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お取置きに関して、先週も見てくださっている方には同文で申し訳ないのですが😭しばらく書かせてくださいね↓↓↓。.

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ラインナップをアップする前に皆様にひとつお願いごとが😭😭.
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大変申し訳ないのですが、お取り置きのご連絡は、Instagram、FacebookのDM、ライン、ホームページからのメール、Gmailのみとさせてください😭.
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コメント欄も含めてお取り置きのご連絡を承っていたのですが。。見落としのミスを防ぎたいのと、時系列の確認がスムーズにできるようにこのような形にさせて頂きました(´•ω•̥`).
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今までコメントでお取り置きをして下さった皆様には大変ご不便おかけしますが。。ご了承頂けるとうれしいです😭♡ごめんなさいー😭♡.
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LINEやGmailは聞いて下されればいつでもID、アドレスお教えしますのでぜひ♡よろしくお願いします🎶.
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ではでは。。.
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明日のラインナップです。.
全ての商品、卵、乳製品、白砂糖は使っておりません。.
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小麦粉を使っている商品は国産農薬不使用の小麦粉を使っております。.
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. . *ローズマリーと酒粕のスノーボールクッキー.
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ベーグルサンド2種類.
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(１)秘伝豆抹茶ずんだ餡×自然栽培黒糖のスイーツベーグルサンド.
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⑵コリアンポテトサラダ×大豆ミート×秘伝豆で作った自家製豆板醤のベーグルサンド.
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. ＊マフィン.
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①4種のベリーのバルサミコマリネ×ベリーsoyラテ×アーモンド.
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②バナナとひよこ豆の塩キャラメル×どんぐりリキュール×有機ココナッツ.
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③つぶあん×黒豆きなこ×さくら×そばのみ(picのもの)
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④有機メープル×3種のナッツ×有機ドライフルーツ×バニラビーンズ.
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⑤酒粕レーズン×チョコレート.
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4番のマフィンは、マフィンの中で唯一シュガーフリーです。他のマフィンはきび砂糖を使っております。.
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. . . . . . . *マフィンサレ*.

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①ビーツ×オリーブクランブル×アスパラ×ひよこ豆.
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②大葉×有機チアシード×そらまめ×たけのこ.
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③トマト×バジル×バルサミコクリーム.
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④たけのこハラペーニョ×ブラックソルト.
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⑤白味噌クリーム×秘伝豆×黒ごま×モリンガソルト.
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⑥ガーリックマッシュルーム×ローズマリー×胡桃×酒粕(新作、昨日の投稿に詳細書いておりますのでご覧になってください。).
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サレとはお塩という意味で、
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お野菜がそれぞれに10種類近くと、お豆や雑穀などが入った食べごたえ抜群のお惣菜マフィンです！ .
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味付けのベースは塩麹です。 .
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☆グルテンフリーラインナップ☆.
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☆エナジーボール(シュガーフリーチョコレート) .
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①有機モリンガ .
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②有機ココナッツ.
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③プレーン(プレーンのみ10個入り).
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④無添加ドライいちご(とちおとめ)
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＊チアシードブラウニー☆ .
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①有機ココナッツ.
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②ミックスナッツ.
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③酒粕レーズン.

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＊グラノーラ☆.
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①有機ドライフルーツ×甘酒グラノーラ.
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②有機抹茶
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以上になります。.
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お取り置きも出来ますので、お取り置きご希望の方は、お気軽にご連絡くださいませ。(お取り置きに関しては文章の最初をご覧になってください♡).
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皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております。

カプレーゼのレシピはみんなご存知ですね？
今日は、ソースに少しアレンジを加えて、大人向けのカプレーゼを作ります。

-大人のカプレーゼ/caprese-
材料（2～3人前）
・ミニトマト：10個（色は問いません）
・バジル：適量
・モッツァレラチーズ：8～10個
・クレイジーソルト：適量（なければ塩胡椒）
・オリーブオイル：小さじ2杯
・トマトジュース：80ml
・ウォッカ：10ml

作り方
◆カプレーゼ
①ミニトマト8個、モッツァレラチーズ8個、バジル適量を2センチ角ほどにカットします
②ボールに移して、オリーブオイルとクレイジーソルトを入れ、混ぜます
③バジル1枚、モッツァレラチーズ1個、ミニトマト1個の順にピンに刺します。これを二つ作り、カプレーゼは完成です。

◆ソース
①ミキシンググラス、なければグラスに、ウォッカとトマトジュースを入れ、よく混ぜます。氷を入れて混ぜる、もしくは混ぜたソースを冷蔵庫に保管しておいて、冷やしましょう。

※ウォッカを多く入れすぎると、お酒っぽさが強くなりすぎるので、気をつけましょう。

◆盛り付け
①クレイジーソルトを平らなお皿に小さじ2杯ほど入れておきます
②カクテルグラスの縁を、カットレモンでなぞるようにして濡らしてください
※軽くでOK
③カクテルグラスの縁をクレイジーソルトの入った平皿に接着させ、グラスの縁にクレイジーソルトが付くようにしてください
④カクテルグラスにカプレーゼを盛り付けます
⑤受け皿に、ピンで作ったカプレーゼを添えます
⑥ソースを添えて、完成です

ワンポイント
ウォッカとトマトジュースを混ぜたカクテルをブラッディーメアリーと呼び、本来はウォッカの比率がもっと多いお酒です。
今回は料理用途なので、控えめにしてます。
グラスの縁に塩を飾る技法をスノースタイルと呼び、barでは一般的な技術ですので、ぜひ活用してみてください。

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