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チーズたっぷり、ポテトグラタンのご紹介です♪ほくほくのじゃがいもにとろけるホワイトソースが相性抜群です！難しいイメージですが、覚えてしまえば簡単です♪大人も子供も大好きな味！ぜひ夕食の献立にいかがでしょうか？
■材料 (2人分)
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1/2個
・ベーコン 4枚
・ピザ用チーズ 50g
・サラダ油 大さじ1
☆ホワイトソース
・有塩バター 40g
・薄力粉 大さじ3
・牛乳 500cc
・塩 小さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べ、塩(分量外：小さじ1/4)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。なめらかになるまで加熱する。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。
(5)耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、220℃のオーブンでチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで10〜15分焼く。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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