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ルーローハン 五香粉 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的最佳貼文
ルーローハンあんかけうどんです。台湾屋台飯の定番、ルーローハンのご飯をうどんに替えたあんかけうどんです。ご飯に合うものがうどんに合わないはずもなく、濃い甘の味付けと、五香粉の風味で暑い時にも食欲が刺激される料理です。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5533.html
ルーローハン 五香粉 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳解答
レシピあり🍚🙋♂️🐣
今日は「ごはんがすすむ!魯肉飯!目玉焼きのせ」
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🙋♂️時折無性に食べたくなるんだよね〜
🙋1品うまい系!さすがだね✨
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ルーローハン✨
好きなんですよね😍
一皿満足の男飯!?です🙋♂️✨
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「ごはんがすすむ!魯肉飯!目玉焼きのせ」
レシピ担当🙋♂️
⏰調理時間:30分
🥞分量:2人分〜
⭐︎難易度★★☆
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🍳材料(フライパン使用)
牛肉 ※豚肉でも◎
(カレー用カット、
またはブロック肉)…500g
卵…2個
チンゲンサイ:1束
ごはん
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砂糖…大さじ 3(あれば黒糖)
酒…大さじ2(あれは紹興酒)
みりん…大さじ1
水…200cc
醤油…大さじ1
オイスターソース…各大さじ1
*
八角(もしあれば):2個
五香粉:小さじ1/3
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🐣下ごしらえ🐣
お肉は余分な油を落とし、2cm×1cmの角切りにする。
鍋に湯を沸かし、さっと湯がいて臭みを取る。
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🙋♂️お肉を炒める🙋♀️
大きめの鍋にサラダ油(分量外)を熱して肉を入れ、
中火でを炒める。肉の色が変わってきたところで砂糖、酒、みりんを加えてさっと炒め絡める。
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🙋♂️お肉を煮込む🙋♀️
続いて醤油と水を加え2-3分煮込み、アクを取り除く。汁にとろみがでてきたらオイスターソースと(あれば)八角と五香粉を加えて混ぜ、味を見ながらお肉に味が入るまで10分ほど煮込む。
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🙋♂️盛り付け🙋
お皿に白米と具をのせ、別のフライパンで焼いた目玉焼きと軽く茹でたチンゲンサイを添える。
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💡ポイント💡
・砂糖、酒、みりんは焦げやすいですので注意!
・中華の独特な香りが苦手なら、八角と五香粉はいれなくても、美味しく仕上がります。
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🐣ゆで卵をこれで煮込むととっても美味しい🙆♂️
うずらでも😆
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️🍽🙋
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ルーローハン 五香粉 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳貼文
【至高のルーローハン】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のルーローハン】(4-5人分)
玉葱1/2個120g
塩ひとつまみ
豚バラ400g
サラダ油大さじ1(玉ねぎを炒める際)小さじ1(肉を炒める際)
にんにく2片
水350cc
醤油大さじ4
オイスターソース小さじ4(大さじ1と小さじ1)
砂糖大さじ1
創味シャンタン小さじ2/3
酒大さじ3
唐辛子2本
五香粉小さじ1/2
黒胡椒 適量
ゆで卵3個
ご飯は1人前につき200gほど
☆トッピングで茹でたチンゲン菜
(チンゲン菜は800㏄ほどのお湯に塩適量を入れて茹でてます)
★味変で山椒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
ルーローハン 五香粉 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最佳貼文
今日の動画は、やってみたかった2時間シリーズ(初耳)
24時間低温調理豚トロ!!!
豚トロを24時間60度で加熱した時、どうなるかしってますか…????
ぶっ飛ぶ食べもんが爆誕するんだよおおおお!!!!
超高カロリー!
0:00 START
1:32 作るよ〜!
4:54 いただきます!!!
9:00 後半は炙りまくる!
12:59 しゅわしゅわ飲む
13:21 エンディング
今回はルーローハン風味付けです🙆🏻
🙆🏻材料🙆🏻
★ルーロー風豚トロ
豚トロ 2kg
ネギの青いところ 4本分
にんにく 4片
生姜 4片
酒 適量
★たれ
肉のゆで汁(足りなければ水を足す) 200ml
酒 150ml
砂糖 大さじ6
濃口醤油 150ml
オイスターソース 大さじ6
はちみつ 大さじ3
五香粉 小さじ1(苦手な方は無くしてOK)
水溶き片栗粉 適量
★とっぴんぐ
パクチー 適量
ゆでたまご 適量
ネギ 適量
★ご飯は8合
編集:スイミー
撮影アシスタント:おにぎり
企画・撮影・出演・編集チェック:ロシアン佐藤
THANK YOU! All Staff & Subscribers!
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大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです!
🍚♥愛のあるご飯でみんなが幸せになる世界を作りたい♥🍚
気持ちもお腹も幸せで満腹、幸せでウトウトしちゃう。
そんな時間がみんなにたっぷり届けられますように!!!
一緒にご飯食べよ〜!!
★SNS
【instagram】
普段食べているものとか・グルメ・ファッション
https://instagram.com/i_am_hito.chin/
【twitter】
〈MAIN〉:https://twitter.com/RussianSato
お仕事のこと、これからのこと、日々いろんなことをインプットしている中から、みんなに伝えたいことをつぶやきます🙆🏻
スーパーポジティブの呪いがかかってます🙆🏻
自分も見て元気になるツイートする用。自己暗示だいじ!
〈SUB〉:https://twitter.com/Russiansato_sub
こっちはゆるーいアカウント。 アニメとかももクロとか。
趣味中心。こっちは弱音もぽろぽろね。
【お仕事のご依頼はエッジニアのお問い合わせまで👇】
https://edgeneer.com/contact/
【メンバーシップ👏】
もっとロシアンのことが知りたい?もっとライブで騒ぎたい?
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グッズできました!
「Moreish!」
https://ry627.app.goo.gl/QXYe
【お手紙などはリンク先の宛先に👇】
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※現在生鮮食品・冷凍食品はお受け取り出来かねる状況でございます。
ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。
『Party Kitchen』パーティーキッチン
新企画進行中!
早くお知らせできるよう、エッジニアみんな頑張ってくれています!
もうしばらく待っていてね🥺🥺
【YouTube】
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#ロシアン佐藤
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#大食い
ルーローハン 五香粉 在 きょうこばぁばライフ Youtube 的最佳貼文
台湾の家庭料理の代表格!ルーローハンのレシピを紹介します^_^
ニンニク生姜はもちろん、五香粉+八角+甘辛な味付けは病みつきです!
作ったら、きょうこばぁばのInstagram @kyokoba_ba にメンション飛ばしてくれると喜びます♩
▶︎ https://www.instagram.com/kyokoba_ba
◯材料(2人前)
・豚バラ肉 300g
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1 1/2
・みりん 大さじ1
・ニンニクと生姜のチューブ半量ずつ合わせて大さじ1
・酒大さじ 3
・水 大さじ 3
・五香粉 (ウーシャンフェン)大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素顆粒 適量(あってもなくても)
・八角 1/2〜1個
・ご飯 お茶碗2杯(ひとり1杯)
◯付け合わせ
・青梗菜 適宜
・ゆで玉子や煮玉子など
・ネギ 適宜
・糸唐辛子 適宜
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動画編集:りった( https://www.instagram.com/keisuke_ritta )
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