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下次先教大家下廚啦 在 黃靜藍 Nam Wong Facebook 的最佳貼文
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下次先教大家下廚啦 在 狄達 TiKToK Youtube 的精選貼文
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狄達►►
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推薦影片:
爆笑!港版《想見你》居然是這種feel?到台南拍攝場景踩點!
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香港人在台灣工作所遇到的挫折,萌生放棄的念頭?生活近況分享~
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台北最多隱藏甜點的地方,行天宮讓香港人吃到停不下來!
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超爆笑廣東話PK!美國人挑戰講廣東話,香港和大馬人聽得懂嗎?!
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香港人最想念這道料理!台灣吃不到只好自己動手做!
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大山為我挪開X尊貴全能神【讚美之泉】Cover By 狄達
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【台北食記】香港人來打破民生社區的迷思,好吃好玩超乎想像!
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下次先教大家下廚啦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
黃秋生教煮|《黃仔教煮》霸氣下廚精華版 奇招煮蛋花湯 成人尿片當枱布
https://bit.ly/2KWBRvl
第一集,黃秋生為大家帶來一道蛋花湯。蛋花湯,材料簡單,只不過是雞蛋、葱和雞湯。不過拍攝前,黃秋生卻要求工作人員買定鮮花,他說:「這枝花不是用來吃,是用來看的。」接着,他竟然拿出一塊成人尿布出來,「像我們這種大廚,一定要用尿布,這尿布用來吸水,法國不少大廚,也會把尿布放在身邊。」然後他拿出已經磨過的小刀切葱粒,似模似樣,不過切到中途,他竟然目露兇光對着工作人員説:「洗完葱之後,應該要把水吸乾。」
黃秋生教煮|《黃仔教煮》霸氣下廚精華版 教煮魚露意粉 海量橄欖油配西西里島魚露 拍蒜頭要諗最憎嘅人
https://bit.ly/2VCzUq8
第二集,黃秋生為大家帶來一道魚露意粉。做這道菜,魚露很重要,不要以為是那種泰式魚露,今次他帶來了一支購自意大利西西里島的、由鯷魚提煉出來的魚露。先在碟上倒下海量的橄欖油,然後加入魚露,「吃意大利粉,有一種人最棹忌,就是怕肥的人,不敢放橄欖油。」蒜片也能為這道意粉增添香氣,做蒜片,當然要拍扁蒜頭,他拿着刀說:「拍蒜頭一定要想着你最憎的人,然後說闔家富貴啦!」
黃秋生教煮|《黃仔教煮》精華版 赴台灣前最後一集 秋生煮火爆版排骨菜飯 忍唔住狂爆粗
https://bit.ly/3onpJSv
這道排骨菜飯,黃秋生兩個月前才在家中煮過,理應手到拿來,不過今次教煮卻「意外」頻生。首先,他忘記醃豬扒前,要先剁鬆豬扒和剪走肥膏部位,「這些豬扒骨瘦如柴,我不忍心去剁它。而且瘦成這樣,無邊無界,怎剪?」到炒菜時,他竟然把未切菜粒的小棠菜下鍋炒,「你們為甚麼拿走我切好的菜粒,還要放到這麼遠!」終於炒好菜、炸好豬扒,但電飯煲也有意外,「死了,為何會有飯焦!」雖然錯漏百出,但出來的排骨菜飯,卻意外美味,「吃過自己煮的,以後不用出去吃。」
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