#食譜分享(歡迎分享) #防疫在家多下廚 #香蕉蛋糕 #電視台錄影
我幫大家將上一篇錄影食譜整理成滑圖就會做了, 是不是超貼心? 😄
電視台錄影影片版在這 https://bit.ly/3404NJn (直接存到youtube我的最愛)
部落格圖文版在這 https://bit.ly/3u5m1zD (電腦版 左上角輸入email可以訂閱,不定時公布食譜)
[莉雅老師~~貴氣十足的香蕉皇冠咕咕霍夫蛋糕](也可以用杯子蛋糕紙模, 成功率百分之兩百,很適合親子一起做)
家裡常常有放太久過熟的香蕉, 丟掉太浪費, 但是沒有家人想吃,怎麼辦? 剛好拿來做香蕉蛋糕, 用過熟的香蕉來做蛋糕, 香蕉味最濃郁
這是一個絕不失敗的香蕉蛋糕, 材料簡單, 好吃又好做又好看
如果喜歡一點點酒味的朋友, 可以在麵糊裡加一點點蘭姆酒(或自己喜歡的酒); 如果喜歡酒味重的朋友, 可以在蛋糕烤好後, 趁熱用烤肉刷刷上一層酒, 蛋糕會更濕潤也會更濃郁
食材
無鹽奶油(室溫) 120g
低筋麵粉(過篩) 170g
細砂糖 140g
全蛋2顆約100g
泡打粉 1tsp
香蕉泥一根約80g
全脂牛奶 60g
碎核桃 80g
裝飾
黑巧克力 40g(可省略)
作法
預熱烤箱160-170度
1. 奶油糖打發
2. 分4-5次慢慢加蛋液
3. 加入粉類拌勻
4. 加入牛奶拌勻
5. 加入核桃與香蕉泥拌勻
6. 倒入模型
7. 用160-170度約30-40分鐘烤至牙籤叉進去取出是乾的就好了
蛋糕取出放涼後, 擠上融化巧克力擺上喜歡的裝飾即完成
蛋糕可以常溫保存3天, 冷藏約7天
#莉雅老師 #蔬食GO健康 #希望電視台 #藍帶主廚 #世界廚師比賽蛋糕冠軍 #暢銷食譜書作家
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#電視台錄影 #請先看
#香蕉蛋糕 #奶油蛋糕
上個月在電視台錄影的內容出來了,這次做皇冠咕咕霍夫蛋糕
非常很適合大家在家裡做 https://bit.ly/3404NJn (記得點入連結,加到自己的最愛,想看隨時看😄)
因為
1.材料超級簡單: 奶油, 蛋,糖,牛奶,低筋麵粉, 泡打粉, 香蕉(可以以換其他水果或不加)
2. 什麼模型都可以適用: 家裡有什麼就用什麼, 用杯子蛋糕紙模也可以
3. 器具只需要一個打蛋器就好
一起來做吧❤❤
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