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世奇文創餐廳下午茶在 Facebook 的最讚貼文

2021-08-27 17:06:25 有 451 人按讚

終於微解封可以出門稍微逛一下了
不過大家還是要好好注意防疫哦
來高雄義享天地逛逛剛好看到現場正在舉辦好多好康特展活動所以剛好一起推薦給大家🥳🥳🥳
#世奇商旅 #文創餐廳 #金木馬文創輕食館特別的吸引我的目光
還有之前野餐的元素小帳篷野餐墊在草地上❤️
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快閃地點在高雄義享天地4F中間廣場Event區
#手繪韓式蛋糕很特別的一項體驗而且可以添加上一些自己手繪的創作元素或是比較害羞的人也可以藉由手繪蛋糕表達出自己的心意
裡面的夾層甜甜但是卻不會死甜讓人想吃了又吃❤️
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#韓式最夯手作麵包 #紫薯包 #馬鈴薯包 #南瓜包真的做得超級像我還以為是真的蔬菜😂
#紫薯地瓜包真材實料選自台灣小農有機的地瓜下去製成每一口都可以吃到地瓜最初的香甜口感

#馬鈴薯起司包本身就特別愛吃馬鈴薯及起司這兩種食材搭配在一起根本絕配 QQ彈彈配上起司微鹹讓我吃起來覺得好幸福❤️

#南瓜包外表更加的逼真了而且就是個縮小版的真實南瓜好可愛😍😍 一樣是採用了特殊的創新手法保留住了食材最初的原味

這三種手作麵包真的是老少咸宜不論是要當作早餐的正餐吃或者下午茶時拿出來配點飲料度過個悠閒的午後時光甚至隨時嘴饞都可以拿出來吃個幾顆❤️
香香又Q彈的韓式麵包不僅真材實料吃起來也不會過乾反而越嚼越香現在還有優惠趕快跟媛媛兒一起享受這難得的美食
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這邊來個小提醒🔅
快閃結束後可以至至 #彩虹市集 #左營高鐵 #金木馬文創輕食館採購哦🍰

金木馬文創輕食館
☎️電話：(07)-3455185
🔅地址：高雄市左營區高鐵路123號1樓
（高雄市左營新光三越彩虹市集1樓）
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#高雄下午茶 #彩虹市集 #盒子蛋糕

世奇IG👉 https://instagram.com/shichihotel?igshid=10uifdaflc62h
金木馬👉 https://instagram.com/gold_wooden_horse?igshid=1kvb57oghpi

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世奇文創餐廳下午茶在 Facebook 的最佳解答

2021-08-22 22:52:34 有 244 人按讚

[#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] One Tree Hill Taipei 楊貴妃下午茶套餐 / Yang Guifei dessert & tea pairing menu at One Tree Hill Taipei (for English, check my Instagram post and stories @applespoon)

大家在開放內用之後，已經去過餐廳吃飯或吃甜點了嗎？

上週五我應 One Tree Hill Taipei 甜點主廚 Katia 與創辦人 Yen 的邀請，前往品嚐他們原本在五月就要推出、卻因為疫情陡然升高而延後的「#楊貴妃」下午茶套餐。原本該是繁忙的週五下午，卻只有我和朋友兩人，自動包場之餘，桌上也立起了透明隔板。一張四人的桌子現在坐下兩人。我與朋友在隔板兩邊呈斜對角坐下，心裡還在猶疑，不知道在甜點開始上桌之前，是不是應該持續戴著口罩。

已經想不起來最後一次與朋友碰面一起吃飯是什麼時候，距離上次與 Katia 和 Yen 碰面，也已近四個月。雖然中間仍有聯繫，但面對面聊天，卻彷如隔世。

在三級警戒期間，Katia 與 Yen 應變快速、推出了諸如戚風蛋糕水果三明治、瓶裝冷泡茶、冰淇淋等適合外帶、外送的商品，甚至還以 Yen 的新加坡背景借力使力，開發了消費者可以在家自行加熱、烹煮的叻沙組合。看似順利度過最難熬的日子，但終於能夠回到本業，在自己的空間現場製作甜點給顧客品嚐，感覺得出來他們也自在許多。

「楊貴妃」下午茶套餐，是 Yen 與 Katia 結合中西文化的另一次大膽而成功的嘗試。許多東方食療食材如枸杞、蓮子、白木耳、桃膠、酸梅、紅棗等，都被毫無扞格地放入西式甜點元素中。套餐共有四道，既名為「楊貴妃」，「荔枝」便不可少。但經過三個月的延宕，荔枝季早過，Katia 與 Yen 除了以貴妃烏龍茶的香甜口感點出荔枝主題外，在第一道與套餐同名的甜點「楊貴妃」中，也藉由分子料理的晶球手法，還原了荔枝果肉細緻多汁的形與神。

在台灣的這些日子，我愈加感受到台灣甜點師（或者範圍擴大至食物工作者）得天獨厚的地方，其實正是在於對許多人來說可能是困擾的「混」。台灣對中國、日本文化的熟悉程度，加上西式的專業訓練，其實能夠讓我們非常游刃有餘地在這些文化中穿梭來去，且自然不做作。這是想要在作品中加入抹茶、櫻花以營造東方美學的法國主廚們所望塵莫及的。

以「楊貴妃」套餐中的「白木耳蓮子冷湯」為例，明顯由中式甜湯出發，但受過專業法餐訓練的 Yen 卻想到用西班牙冷湯「Gazpacho」的方式去處理，不僅結合枸杞與紅心芭樂，還加入新鮮布拉塔起司（Burrata cheese）、並在白木耳上方淋上檸檬橄欖油。冷湯中點綴的蘋果丁以枇杷膏醃漬，清涼的口感與蘋果本身的甜美，延續了東方美人茶的香氣，是神來一筆。

第三道「酸梅湯」以莓果新鮮的酸香搭配有煙燻風味的酸梅碎冰，再加上草莓、紫蘇泡泡提味，還有黑糖桃膠增加口感，如果不是憑藉著對多種文化的熟悉度和切身經歷，這道作品就不可能在「混」的同時還脈絡清晰。最後一道「桂圓紅棗」中將甜美的桂圓紅棗「茶」結合真正以茶葉沖泡的貴妃烏龍茶，則為酸甜的本體添加了甘苦的尾韻與深度。Katia 結合了桂花、桂皮、桂圓、肉桂等四種名稱中皆有「桂」的食材，並以日式蕨餅的口感搭配台式花生糖粉，奇妙但異常和諧。

那天用餐到最後，我們聊起接下來不明的疫情發展與餐飲界的挑戰。別說一年後，連數個月後的聖誕節都不曉得能做什麼，現在預訂食材都顯得過於遙遠。雖然世界或許回不去過去的「常態」，但我衷心希望餐廳不會消失、在外用餐的文化也能存活，這些台灣甜點人能持續有舞台表現，而他們的努力將能為世界樹立建立另一種典範。

📌 來 Instagram 找我玩：https://www.Instagram.com/applespoon

🔖 延伸閱讀：

#Ying的台味甜蜜蜜系列

創新茶甜點，你吃過了嗎？初訪 One Tree Hill Taipei：https://tinyurl.com/csfdtcuz

在家下午茶也能充滿儀式感，One Tree Hill Taipei 防疫甜點組：https://tinyurl.com/hptxv6k2

#yingspastryguide #yingssweettime #yingc #OneTreeHillTaipei #茶甜點 #台味甜蜜蜜

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By 麥克風的市場求生手冊

2021-08-15 10:10:15 有 381 人按讚

【肥胖解密】網路上搜尋到的系列文章，作者是shanemate，內容與建議多半是來自於較新的論文研究，摘要分享給大家。結論先來，四大要點：

一、運動讓你不復胖：減少胰島素阻抗，增加脂聯素的分泌。每天運動30~60分鐘，每周中高強度運動四到五天。

二、該吃什麼？

-避免糖與代糖的攝取，減少對甜味的依賴。
-減少精製的碳水化合物，改吃未精製的五穀雜糧。
-不僅僅吃低GI飲食，而是要吃低FII飲食
-增加天然脂肪的攝取，例如牛油，豬油，奶油，魚油，冷壓椰子油。攝取未過度加工的單元不飽和脂肪，例如冷壓初榨的橄欖油，酪梨油，亞麻子油。
-避免氫化植物油(例如氫化椰子油)，避免加工的多元不飽和脂肪，例如沙拉油(大豆油)，玉米油，芥花油(canola oil)，花生油，葡萄籽油。
-避免油炸物。
-避免脂肪和精緻的碳水化合物一同攝取
-增加膳食纖維的攝取。
-適量，甚至少量的蛋白質攝取(一公斤體重0.8~1克)，這和減肥無關，和長壽有關。
-增加天然有機蔬菜水果的攝取。

三、限制進食的時間與頻率：把一天的進食時間限制在八小時內，剩下的16小時都不要吃東西。例如只在中午12點到晚上八點之間進食。這叫做16-8的間歇性斷食。

四、釋放壓力與充足睡眠：飲食不是肥胖的唯一原因。如果肥胖是因為長期的壓力，飲食的效果會不太好，培養運動的生活習慣，釋放壓力反而比較有效。睡眠不足也會讓人變胖。

【肥胖解密1：肥胖的設定點理論 Set Point Theory】

人體有一個自動穩定體重與體脂的機制「恆胖計」，所設定的體重或體脂程度，就叫做設定點(set point)。胖子之所以胖，是因為他們的設定點高，減肥失敗是因為減肥的方法沒有改變設定點，所以節食一段時間後都會復胖。瘦子之所以瘦是因為設定點低，怎麼吃都不會胖。

不同食物吃進肚子，對於賀爾蒙的影響都不同，所以就減肥而言，不同食物的一卡路里都不一樣。減肥要成功，一定要慢慢改變身體恆胖計的設定點。哪些賀爾蒙是引響肥胖的關鍵角色？

1. Insulin 胰島素與 Insulin Resistance 胰島素阻抗
2. Leptin 瘦體素與 Leptin Resistance 瘦體素阻抗
3. Incretin 腸泌素
4. Cortisol 皮質醇

【肥胖解密2：胰島素讓你胖】

體內的胰島素量和肥胖有正相關。胖子的胰島素分泌量比一般人平均高出20%，且胰島素和體脂比例，腰圍等都有正相關。

肥胖，不是熱量失衡，而是賀爾蒙失衡！減肥的關鍵不是如何平衡熱量，而是如何去平衡賀爾蒙。如果胰島素讓你胖，那麼減肥的目標首要就是降低胰島素的量。

【肥胖解密3：胰島素阻抗】

胰島素阻抗是身體內胰島素失去作用的指標，它與一系列的代謝症候群(高血壓，高血脂，心臟病，糖尿病，中風，阿茲海默症)都有密切的相關。

長期持續地高胰島素濃度會一步步提高胰島素阻抗。這裡有兩個要件，高濃度與長期。這是目前大部分二型糖尿病患的狀況。他們一步步看著自己走向終點，指標就是注射的胰島素劑量。就算在健康人體內，高胰島素也會導致胰島素阻抗。

為何在一開始就有高胰島素？很明顯，精緻的澱粉，糖等高GI的食物是個主因。但別忘了，我們還需要第二個要素，時間，長期且持續的高濃度胰島素才會產生胰島素阻抗。

那麼要如何維持體內胰島素一直在高檔？你就一直吃就對了！早餐後吃個點心，喝杯加糖熱拿鐵，中餐後來杯含糖飲料，下午再加個下午茶，晚餐後吃甜點，睡前加宵夜。你就只要一直吃吃吃，一天六餐或是含糖飲料不斷，就可以持續維持體內胰島素在高檔。

【肥胖解密4：胰島素阻抗的成因，新的典範】

肌肉一方面會使用血液中的葡萄糖當作能量來源，另一方面會接受胰島素的指令把葡萄糖轉為肝糖儲存起來備用。

肌肉的胰島素阻抗：肌肉使用(氧化)葡萄糖的能力與儲存葡萄糖的能力都下降。

肝的胰島素阻抗：肝臟持續不斷地製造葡萄糖，同時肝臟也累積了一堆脂肪。學界已經認可脂肪肝會形成胰島素阻抗。

上述這兩個胰島素阻抗都有脂肪的異常累積(ectopic lipid accumulation)。脂肪的異常累積是說脂肪儲存在不正常的地方，例如肌肉與肝臟細胞內。因為脂肪的過度外溢，把細胞裡面塞滿滿的。

脂肪細胞分泌脂聯素(影響脂肪累積與形成胰島素阻抗最重要的激素)，脂聯素分泌不足會降低脂肪細胞儲存的能力，造成脂肪外溢，然後導致胰島素阻抗與代謝疾病。

【肥胖解密5：胰島素阻抗的解方，新的典範】

想辦法去提高自身脂聯素的分泌才是治本的解方。目標：

1. 降低體內胰島素濃度(胰島素會阻止人體使用脂肪作為能量，進一步提高胰島素阻抗)
2. 大量消耗細胞內被塞滿滿的葡萄糖與脂肪
3. 提高自身脂聯素的分泌。

方法一：運動

長期且持續的運動才有顯著的幫助。持續到半年以上的運動訓練，每天運動30~60分鐘，每周運動4~5天，不管是哪種運動(有氧或重訓)都可以，但只有中高強度的運動才有用。

有氧運動：以自己最大心跳率(Maximum Heart Rate, MHR)的百分比決定運動強度。

中強度：60~70%MHR
高強度：70~80%MHR

重量訓練：以自己的最大肌力 (1RM，只能舉起一次的重量)的百分比為主。

中強度：60~65% 1RM，只能夠做15下就力竭的重量
高強度：75~80% 1RM，只能夠做8~10下就力竭的重量

鍛鍊後，肌肉細胞裡的粒線體數量會增加，還可以增加大腦內BDNF的提高，改善大腦的每個功能(學習，記憶，情緒，創意等)。

方法二：生酮飲食

生酮飲食是一種超低碳高脂飲食，10%的碳水化合物，10~20%的蛋白質，70~80%的脂肪。生酮飲食不吃任何澱粉與糖，不吃水果(有果糖)，10%的碳水化合物都來自蔬菜。也限制蛋白質的攝取(因為肝臟會使用胺基酸製造葡萄糖)。當身體沒有葡萄糖，就只能使用脂肪當作能量來源。

生酮飲食對於減肥有奇效。因為不攝取碳水化合物，就不會刺激胰島素分泌，身體的胰島素始終維持在低檔，直接降低身體恆胖計的設定點。胰島素一直在低檔，就直接改善了所有和胰島素相關的代謝症候群疾病，例如肥胖與糖尿病。

方法三：間歇性斷食

間歇性斷食在減肥與降低胰島素阻抗上有驚人的效果，上面低碳飲食的好處(減肥，降低HbA1c，提高 LDL/HDL，降低血脂濃度)它都有。且有提高腦內BDNF、抗老化、治療關節炎、提高體內生長激素、降低心血管疾病風險等好處。

小孩，還在發育的青少年，孕婦，哺乳婦女，及瘦弱的老人不適合進行斷食。

【肥胖解密6：肥胖的終極原因 The Ultimate Cause】

瘦體素是控制食慾的關鍵賀爾蒙。當瘦體素分泌量低時，會觸發飢餓素使人產生飢餓感，提醒說該吃飯了。瘦體素分泌量高過一個閥值時，會刺激腦部會發出飽足感，告訴人已經吃飽了，不用再吃了。高濃度的胰島素會產生胰島素阻抗與瘦體素阻抗。胰島素一方面幫你囤積脂肪，一方面又告訴你還吃不夠，怎麼吃都吃不飽。

只要一進食，胰島素上升，血液中脂肪酸濃度就馬上下降，六小時後才回到原本的濃度。也就是說，只要你一進食，就不會燃燒脂肪。運動是為了降低胰島素阻抗，並不是為了消耗熱量或燃脂。

要怎樣降低恆胖計的設定點？要降低體內的胰島素。減少進食時間、挑選不刺激胰島素的食物。所以減肥不需要計算熱量。不用計算熱量不代表不控制飲食，暴飲暴食，而是要傾聽身體的聲音。不餓不吃，餓了才吃，吃飽就好。當你的設定點降低，身體自然會降低食慾與增加飽足感。

［肥胖解密7：高蛋白減肥法有效嗎？］

研究者在以色列找來了322位志願的胖子，隨機分成三種減肥飲食，並且嚴格執行兩年(2005-2007)：

第一種是低脂飲食，並且限制熱量為男性1800卡，女性1500卡。這派飲食就是普遍最流行的，減少熱量攝取(但是大於基礎代謝率)，製造熱量赤字的減肥法。飲食中有30%脂肪，碳水化合物則以穀類，蔬菜水果為主，避含糖飲料和脂肪攝取)。

第二種是地中海飲食。一樣限制熱量(男性1800卡，女性1500卡)，攝取大量蔬菜水果，避免紅肉，以魚和雞肉代替，飲食中有35%脂肪，以橄欖油和堅果類為主。

第三種就是標準的阿金飲食。不限制熱量，從低碳(20g/day)開始到中碳(120g/d)的循環(阿金飲食說不用一直維持在超低碳)。

結論：只要吃對食物，不需要限制熱量。即使熱量攝取相同，低脂與地中海飲食的結果大相逕庭(血脂、膽固醇等也都不同，地中海優於低脂飲食)，這說明同樣的一卡路里，如果來自不同的食物，對身體的賀爾蒙影響也會不同，a calorie is not a calorie。

【肥胖解密8：食物的胰島素反應】

雖然蛋白質不會引起血糖升高，但蛋白質還是會刺激胰島素分泌。1967年，科學家就已經發現空腹胰島素佔了24小時胰島素總分泌量的50%。

血糖很重要，但也別忽略了胰島素。如果只顧血糖，你有可能攝取了低GI，但卻會引起高胰島素的食物，結果依舊造成肥胖與糖尿病。

當食物一進入口中，胃就會分泌腸素胰素(incretin, 包含GLP-1與GIP兩種肽)，腸素胰素會馬上指示胰島分泌胰島素。脂肪，蛋白，碳水化合物都會刺激腸素胰素的分泌。所有的食物都會刺激胰島素分泌，只是程度不一。

FII值依序最高的分別是馬鈴薯、白麵包、全麥麵包、白米飯，炸薯條。FII值最低的是全麥義大利麵，義大利麵、裸麥麵包、糙米飯。全脂牛奶的FII值遠低於脫脂牛奶。

純脂肪的胰島素指數相當低，大約是白麵包的3%。腸素胰素除了刺激胰島素分泌外，還有另外一個作用就是降低胃部蠕動，這個作用會增加人的飽足感，告訴人們快吃飽了。

簡而言之，腸促素對於肥胖同時有一正一負兩種效果，一方面增加胰島素，另一方面增加飽足感。蛋白質對於肥胖的效果取決於這一正一負的作用。就長期追蹤研究的調查來說，喝全脂牛奶有助於減肥，脫脂牛奶則不會。提高肉類的攝取則和體重增加有正相關。

【肥胖解密9：碳水化合物假說與沖繩】

在日本有一群人，很長壽，百歲人瑞比例全世界最高，這區的人口平均BMI是20.4，他們老年人的心血管疾病、癌症、中風等疾病比例是世界數一數二的低，但是他們的飲食有85%是碳水化合物。他們是沖繩人。確切地說，是沖繩的老人。

雖然吃的是超高碳飲食，可是他們都很瘦，沒有肥胖的問題，代謝症候群(心血管疾病，中風)與癌症的比例也是世界上數一數二低。傳統沖繩人的主食是紫地瓜(69%)，配上一點點米飯與五穀雜糧、豆類、和一點點魚。飲食中碳水化合物85%、蛋白質9%、脂肪6%。

地瓜、粗糙的五穀雜糧與米飯麵包等精緻的碳水化合物差別在哪裡？膳食纖維。纖維是一種保護因子，會減緩食物的吸收速度，降低血糖的上升速度。除此之外，纖維會妨礙結腸吸收脂肪酸的速度，這會減少胰島素的分泌，還能改善胰島素敏感性。

減肥不必然要減碳，但是要提高纖維的攝取，最直接的方法就是把精緻的碳水化合物，白飯，白麵條，麵包與馬鈴薯替換成高纖維的五穀雜糧。目前學術界對長壽研究的共識，是熱量限制與蛋白質限制，沖繩飲食完全符合這兩項原則。

【肥胖解密10：糖與代糖，苦澀的真相】

一份葡萄糖吃入體內只有小於5%會合成脂肪。同時葡萄糖會刺激胰島素與瘦體素，大腦知道我們吃了東西，會知道何時要給我們飽足感。果糖不會刺激胰島素與瘦體素，大量攝取果糖不會給我們飽足感。果糖100%進入肝臟代謝，它不會變成肝醣儲存起來，全部的果糖都必須被肝臟代謝掉。

這些果糖除了一部分變成能量外，其他會在代謝過程中產生尿酸質、新生的脂肪與膽固醇，還會刺激肝臟的發炎反應。人體的膽固醇有八成是肝臟製造的，飲食中攝取的膽固醇變成人體內儲存的比例極低。吃蛋黃不會給你膽固醇，但是吃果糖，會。

糖會提高得二型糖尿病的風險。攝取果糖不好，那我們改用代糖好了？但習慣喝越多代糖飲料的人體重增加越多。代糖的使用增加了罹患心血管疾病的機率、還可能增加罹患代謝症候群的機率。

在進食後兩個小時，阿斯巴甜組(Aspartame，圓形)與甜菊組(Stevia，方形)的胰島素指數是蔗糖組(Sucrose，三角形)的五倍以上！這表示在同樣的血糖變化量下，代糖組的人需要分泌較多的胰島素去工作！代糖確實不會直接刺激胰島素分泌，但是它會間接影響人體對於其他食物的胰島素反應。和保護性的纖維相反，代糖似乎會加大食物的胰島素反應。

【肥胖解密11：飽和脂肪錯了嗎？】

飲食中飽和脂肪的攝取和人體內膽固醇與心血管疾病無關聯。脂肪的膽固醇假說是錯的，反倒糖(果糖)的攝取才是關鍵。

大量吃脂肪的好處(降低血脂、膽固醇)都來自於限制碳水化合物的攝取。當血液中同時存在著大量的葡萄糖與脂肪酸，這些脂肪酸進入肌肉細胞之後就會妨礙胰島素的工作，提高肌肉的胰島素阻抗。

但是如果飲食中不攝取碳水化合物，只吃蛋白質與脂肪。在人體內蛋白質分解成胺基酸，脂肪分解成脂肪酸與甘油，沒有葡萄糖。這兩類食物都是零GI，不會升高血糖，就沒有了上面的問題。

可以正常攝取飽和脂肪(動物油，椰子油)，但是請避免和精緻的碳水化合物同時攝取。建議攝取單元不飽和脂肪，例如橄欖油，酪梨油。除了富含omega-3的多元不飽和脂肪(魚油、亞麻子油)以外，避免其他的植物油(氫化植物油，葡萄籽油，大豆油，花生油，玉米油等等，所有一切外面餐廳普遍使用的油)。

吃奶油會讓你瘦，當你只吃奶油的時候。奶油讓你瘦，但奶油麵包會讓你胖。

系列原文：
https://shanemate.blogspot.com/2017/01/1-set-point-theory.html

Tags: 世奇文創餐廳下午茶

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世奇文創餐廳下午茶在台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文

By 台灣1001個故事

2016-05-05 13:41:17 有 10,090 人看過有 23 人喜歡

☞挖掘鄰鄉的小農良食好食不外求用吃愛台灣
兩位看起來像上班族的六年級生，是全泰崗水蜜桃的包養大戶，
許多企業和網友透過他們的網站，才知道這泰崗限定的夏之味!
會發現這隱藏版的好東西，是在幾年前陳宏欣和朋友合作生意，
結果被騙了，讓他陷入沉重的打擊，逼到走投無路時，
教會的牧師叫他到山上走走，認識山上許多
樂觀開朗的原住民朋友，才發現尖石山上有這麼棒的水蜜桃，
也和另外一位學長譚景文，一起幫這些小農推銷水蜜桃。

☞蒙古烤肉老店 36年天天客滿
在20多年前，台灣曾經流行蒙古烤肉，當時台北市有30多家蒙古烤肉餐廳，
但是風潮過後，現在只剩下了一兩家而已，而其中有一家老店，
到現在還是大排長龍，老闆成功的秘訣是什麼呢?現在我們就帶您來回味
用這種長筷子翻炒出來的懷舊美味!

☞傳承三代饅頭店吃得到幸福滋味
炎熱的夏天是饅頭店的淡季，一位年輕老闆腦筋動得很快，
他把夏天盛產的愛文芒果加到了饅頭裡，每天限量三百個，
經常都被搶購一空，店裡的創意饅頭還加入了德國香腸，
或者是核桃起士同樣大受歡迎，這家饅頭店已經開了四十多年了!
第一代騎單車賣饅頭，現在第二代接棒、連第三代都跟著學，
三代同堂也讓這饅頭多了幸福滋味!

☞台灣熱炒教父創百元餐飲傳奇
台灣人愛吃熱炒是出了名，我們要介紹一位百元熱炒的始祖，
十多年前，股市從萬點跌落到三千點，景氣不好，老闆乾脆逆向操作，
打出了龍蝦、九孔、鮮魚..所有食材通通一百塊錢的低價策略，
結果一推出立刻造成轟動，現在大台北的百元熱炒店，都是他的
徒子徒孫所開的。

☞法式金磚下午茶時下最夯甜點
台北東區掀起了一股，排隊嚐鮮的熱潮，現在流行的是法式金磚，
打造這款最潮甜點的是一位擁有17年烘焙資歷的Allen，
當初，他跟知名的蜜糖吐司餐廳老闆理念不合，於是離職創業，
沒想到一開店就搶走了前東家許多老顧客，Allen謙虛的說，
他要像吳寶春學習，做出令人驚奇又感動的甜點，而更令人驚艷的是
店裡還提供了，各式的華麗面具免費拍照，服務員穿上了女僕裝，
餐廳始終大排長龍！

☞亞洲地產界莫文蔚進軍台北精品豪宅
在兩岸三地的地產業佔有一席之地，光靠美麗的臉蛋是不夠的，
大學唸的是土地管理，Tina畢業後第一份工作是做土地測量師，
負責評估土地價值。漸漸的她對房地產的開發重建，與建築設計產生興趣。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

台灣1001個故事

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【台灣1001個故事】介紹台灣在地食材的故事，也是台灣最深刻的人生故事。故事的主角們，有的為著有機農業奮鬥打拼，為這片土地奉獻青春與血汗。有的則是經過千百次的調味與嚐試，只為了成就一道美味料理。對比著經營者與料理人的故事，他們或是為生活中年轉業、或是離鄉背井追尋夢想，人生路上各自遭逢百轉千折的衝突與適應，才能在逆境中成功蛻變。【偏鄉1001個故事】的採訪團隊很迷你，一個文字，一個攝影，從前置作業到開車、採訪、撰稿、剪接、配樂、主持…都是兩個人，攀岩三小時前進野溪秘境、徒步七小時深入千年神木林、出海、溯溪…耗費的心力體力難以言喻，但是，台灣的土地，以及土地上居民的美好，讓我們上山下海，都是快樂與感恩。

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世奇文創餐廳下午茶在世奇商旅餐券在PTT/mobile01評價與討論 - 銀行資訊懶人包的推薦與評價

位於北高雄漢神巨蛋捷運站附近的世奇商旅，以高CP值的高雄住宿受到各國遊客喜愛，其中自家的世奇文創餐廳還提供早餐、中餐、下午茶、晚餐各時段用餐 . ... <看更多>

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#1. 世奇文創餐廳

明亮的用餐環境，享受片刻的愜意氛圍，多樣化的菜色，別出心裁的細膩盤飾，演繹品味精湛的美食，發掘前所未見的味蕾驚喜。一個豐富有趣的創意基地，創造人與美好事物更 ...

#2. 世奇文創餐廳豐富早餐&澎湃下午茶香嫩爐烤開面三明治

位於北高雄漢神巨蛋捷運站附近的世奇商旅，以高CP值的高雄住宿受到各國遊客喜愛，其中自家的世奇文創餐廳還提供早餐、中餐、下午茶、晚餐各時段用餐 ...

#3. 高雄食記【世奇文創餐廳】藏身在商旅之中的義式料理，大 ...

店名：世奇文創餐廳地址：高雄市左營區裕誠路450號電話：07 557 2299 營業時間：07：00～21：00 世奇文創餐廳開在裕誠路上，距離捷運巨蛋站不會太遠， ...

#4. 高雄左營區美食世奇文創餐廳-隱藏版的好吃餐廳 - 貪吃鬼熊熊

高雄左營區美食世奇文創餐廳-隱藏版的好吃餐廳 · 高雄貓餐廳貓之家俱樂部-漢神巨蛋旁,香港夫婦的早午餐.下午茶,找貓咪玩耍去,鄰近瑞豐夜市 · 高雄牛排秘燒 ...

#5. 世奇商旅Shichi Hotel - Home | Facebook

獨家好康邀您直接享受世奇文創餐廳大立店V.I.P貴賓！ . 享有2022年10月26的晚上「限定世奇V.I.P之夜」五重送大放送喔！我們將於10/21寄出紙本V.I.P專屬邀請卡、 ...

#6. 高雄澎湃下午茶世奇文創餐廳香嫩爐烤開面三明治 - 窩客島

#7. 【高雄左營】世奇文創餐廳～200元就能吃到澎湃的早午套餐

高雄巨蛋捷運站附近大八附近早午餐世奇商旅附設餐廳（世奇文創餐廳）藝術餐廳200元套餐，免費飲料無限續杯還記得之前介紹過巨蛋最新的景點嗎！

#8. 高雄世奇文創餐廳菜單 - 姐妹淘部落客

高雄世奇文創餐廳菜單. 世奇商旅的早餐不是一般大飯店Buffet形式而是提供一份一份的西式早午餐！而且這裡的主廚是飯店級啊！

#9. 北高雄人氣輕食早餐、下午茶，隱身世奇商旅內的人氣餐廳

帶有微文創文青風的用餐環境隱身在世奇商旅的餐廳，餐點口味評價還不錯鄰近巨蛋捷運站，也可以成為北高雄聚餐、享受輕食早餐、下午茶的好去處下午茶 ...

#10. 『食記美食。高雄左營』最狂的早餐套餐現身｜沒有極限的世 ...

高雄左營』最狂的早餐套餐現身｜沒有極限的世奇文創餐廳94狂200大洋吃超飽｜每天早上都想來享受這悠閒的早午餐！ 2016.11.16 】/ ╠ 早餐、輕食、蛋糕、點心（下午茶）.

#11. 世奇文創餐廳9/9開幕

【記者王雯玲／高雄報導】高雄在地經營十年的世奇文創餐廳， ... 除了主餐厲害之餘，下午茶甜點飲品也是兼顧視覺與味覺的享受，充滿少女心的韓式手繪 ...

#12. A館3F 世奇文創餐廳 - 大立百貨

世奇大立店將原本世奇商旅的餐廳以及副牌金木馬文創輕食館做完美的結合，打造出一個全新可以讓顧客品嚐高級餐點，也可在此與三五好友聊天小憩，品嚐下午茶、甜點的地方 ...

#13. 世奇文創餐廳菜單 - Foodpanda

世奇文創餐廳在foodpanda點的到，更多Kaohsiung City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20 ... 人氣精選✨; 人氣輕食早餐、下午茶; 輕食新品系列; 茶飲系列 ...

#14. 世奇文創餐廳菜單與外送| 高雄| 菜單與價格 - Uber Eats

使用Uber 帳戶即可向高雄的世奇文創餐廳訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。 ... 下午茶菜單. 星期一2:30 PM – 4:30 PM.

#15. 世奇文創餐廳| 立即點餐！inline 線上訂餐

『Shi Chi Italian cuisine』落於北高雄的世奇文創餐廳，隱藏在商旅中義法餐廳，套入了職人精神，全心投入在每一道餐點之 ... 人氣輕食早餐/下午茶am08:00~pm20:00

#16. 喬可里餐廳(世奇文創餐廳) 4.2 - 義式料理 - 愛食記

店名：世奇文創餐廳地址：高雄市左營區裕誠路450號電話：07 557 2299.

#17. [高雄]世奇文創餐廳-200均一價超澎湃早午餐氣氛好藝術 ...

加上之前在網路上爬食記就看到早餐套餐含咖啡無限續均一價200,. 套餐看起來超豐富, 五種菜色選擇, 還有中式早餐呢! [高雄]世奇文創餐廳- ...

#18. 出清~世奇商旅「世奇文創餐廳」主廚工夫料理嚴選雙人套餐 ...

我家笨蛋妹妹為了女兒多買的餐卷結果她們去吃，她大胃王的女兒說吃不飽所以她現在想要賣掉世奇商旅「世奇文創餐廳」 ✡主廚工夫料理嚴選雙人套餐 ...

#19. 【高雄市左營區美食】世奇商旅- 網友評價、菜單、推薦餐點

世奇商旅是一間位於高雄市左營區的餐廳，總共有1610位網友評價過此餐廳，平均是4.4顆星。 ... 世奇文創餐廳豐富早餐&澎湃下午茶香嫩爐烤開面三明治，北高雄聚餐推薦.

#20. 世奇文創餐廳

【人氣輕食早餐下午茶雙用券 - 旅展優惠買7送1】一券兩用，不論是屬於晨型人的你或是愛睡到午後才起來用餐的你此券非買不可！ ➤ 超值優惠價格：優惠價單張＄268（ ...

#21. 世奇文創餐廳正式登場奇幻之旅就在高雄大立展開

除了主餐厲害之餘，下午茶甜點飲品也是兼顧視覺與味覺的享受，充滿少女心的韓式手繪盒子蛋糕與精緻馬卡龍，讓人愛不釋手，配上吸睛的繽紛氣泡飲，或是粉玫 ...

#22. 世奇商旅的價格推薦- 2022年10月| 比價比個夠BigGo

世奇文創餐廳世奇商旅旅展餐券義大利麵套餐牛排豬排套餐. 早餐下午茶 $190. 蝦皮購物 away84(0). 高雄市楠梓區. 高雄世奇商旅豪華雙人房住宿券假日不加價下殺最低價.

#23. 圖文：世奇文創餐廳進駐大立A館餐廳有提供超值精選排餐

世奇文創餐廳進駐大立A館3F，餐廳提供燉飯、義大利麵，或是素食餐點，各式燉飯 ... 元還能升級成豪華套餐，下午茶甜點飲品也是兼顧視覺與味覺的享受。

#24. 高雄≡ 前金區【世奇文創花園-大立館】，悠逛美學雜貨．樂吃 ...

等待進場的空檔，透過旁邊一位熱心民眾解說餐廳由來，【世奇商旅Shichi Hotel】位於漢神巨蛋商圈，主攻『商旅｜餐廳｜文創』，【世奇文創花園-大立 ...

#25. 世奇文創餐廳豐富早餐&澎湃下午茶香嫩爐烤開面三明治

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高雄左營高CP值異國料理戰斧牛排推薦/世奇文創餐廳]以往到南部，每次都是尋找大街小巷內的在地小吃這次經由朋友推薦，得知在高雄巨蛋附近有一間隱身在 ...

#29. 世奇商旅Shichi Hotel - #2021旅展好康最大展！ - 特賣會資訊

2021旅展好康最大展！ #高雄巨蛋展覽館冬季旅展壓軸登埸！ #世奇文創餐廳年終最優惠餐券搶購中世奇文創餐廳我們準備好了！我們打造了一個下午茶花園 ...

#30. 世奇商旅的價格推薦- 飛比價格Feebee

高雄世奇商旅世奇文創餐廳主廚精選套餐餐券【蝦幣回饋】 ... 世奇商旅人氣輕食早餐下午茶雙用餐卷. 238. 蝦皮購物. 選項取消. 找同款商品. 追蹤此商品 ...

#31. 高雄左營區︱世奇文創餐廳餐廳也有３Ｄ彩繪牆！！商旅內 ...

黑心大熊已經受不了整個家的氣氛變很糟，所以逼著喵娜我放下手邊工作出門走走，之前逛FB社團，看到有朋友介紹在漢神巨蛋附近的世奇文創餐廳，裡頭的餐 ...

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番茄菌菇魷魚墨魚麵是整隻魷魚的份量大器登場!!! 新鮮好吃… 世奇文創餐廳位在富民路轉角附近，在裕誠路上就藏身在世奇商旅裡。如果不是熟人帶領還真不 ...

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#34. 世奇商旅停車 :: 美體產業公開資訊

美體產業公開資訊，世奇商旅菜單,世奇商旅早餐,世奇商旅官網,世奇商旅餐廳,世奇商旅餐券,世奇商旅義大利麵,世奇文創,世奇商旅安心旅遊.

#35. 異國料理(餐飲折扣券、禮券) - 分類精選- 2022年10月 - 露天拍賣

全新正品世奇商旅文創餐廳輕鬆雙享套餐餐券原價1862元 ... 可雅【添好運下午茶833元套餐】(板橋or新莊or中壢可面交，購買前請加官賴:@iop99000詢問).

#36. [高雄/左營區]世奇文創餐廳戰斧牛排×威士忌咖啡×品茗高腳杯 ...

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#38. 座落高雄鬧區地段，生活機能及交通方便，近左營漢神巨蛋、瑞 ...

而此次來到了『世奇商旅』住上一晚，並將個人的真實感受分享給有興趣的朋友參考囉！ 2. 【世奇商旅/世奇文創餐廳】. 地址：高雄市左營區裕誠 ...

#39. 品味風: Savorlifestyle

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台南東區美食》餐廳餐飲優惠！ ... 台南仁德區》台南十鼓仁糖文創園區｜kkday台南熱門票券 ... 表演時間:上午11:00/下午15:00各一場.

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富錦樹華山文創園區/忠孝新生站善導寺不限時咖啡廳♥Fujin… ... [cafe] 新開幕♥ ” Trine&Zen Park Cafe ” 崔妮傑恩♥ Line玩偶陪你喝下午茶直接 ...

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201007191129[ 下午茶美食] 台北老爺大飯店LeCafe下午茶 · 台北內湖小貳樓. 高樓林立的內湖科學園區內，存在一個小巧獨立於世的咖啡餐館" 小貳樓"，很喜歡室內營造出的感覺 ...

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