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我是 #客家妹 ，
吃 #擂茶 是我情怀。
小时候看着婆婆，
用石榴棍将薄荷叶、九层塔、苦粒心、芝麻花生，
慢慢的捣磨成香滑的擂茶汤🥣
还有各类的蔬菜切碎去炒，
配上蒜豆腐，香脆的米香花生🥜
甜甜咸咸的菜圃，
还有姜油炒过的米煮出来的香饭🍚
整个准备很多工夫，
但老人家真的很有耐心，
就为了准备一顿给家人吃。
婆婆已经仙游了，
但是擂茶就是她留下来的味道。
每次吃擂茶，
都会想起自己是客家妹的特质，
当然还有婆婆的慈爱。
Blissful Cottage by Jing Shi Bakery 我们家店里，
每个 #星期三 都有卖擂茶，
也是我们的 #镇店之宝。
喜欢擂茶的朋友，欢迎来品尝。
（或者像我这样打包也可以😉）
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#個人小火鍋 #每鍋只要120元💥外帶限定超殺優惠價！超過10種以上湯底選擇🍲總是想吃辣～推薦必點 #很辣的麻辣鍋，還有 #濃濃香醇牛奶鍋🐄補一下就選擇 #酒香花雕鍋；每鍋皆附 #飲料、#白飯、#醬料。(3公里內滿5鍋免費外送)
一炎九鼎
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🥢鍋物皆附 #飲料、#白飯、#醬料
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❶麻辣鍋
麻辣湯底非常濃郁香辣
能嚐到辛香 加上厚實的辣勁
搭配火鍋料+時蔬+冬粉 頗有滿足感
還有依個人喜好選擇的牛肉
肉質扎實清香 吸附湯汁很涮嘴
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❷牛奶鍋
乳白牛奶湯溫潤滑順 有濃郁奶香
喝起來香醇但不會覺得膩口
主食選擇雞肉 肉片無油脂較少負擔
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❸花雕鍋
人氣花雕鍋有濃郁的酒香風味
加了中藥材特調烹煮 比較香醇
這鍋自選搭配豬肉 沒有腥味很順口
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每鍋皆為現點現煮，建議先打電話預訂
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麻辣鍋 牛肉 120元
牛奶鍋 雞肉 120元
花雕鍋 豬肉 120元
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🎀 #一炎九鼎
🏠 高雄市苓雅區四維二路100-6號
🚌 搭乘公車(紅52)至光華路口(四維二路)步行約27公尺(1分鐘)
☎️ 07-7228187
⌚️ 預訂取餐時段 週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:30
#炸物控的日式炸豬排套餐🐷這組外帶全家套餐很適合家人共享！可以一起用餐小酌，搭配美美櫻花餐盒很像在野餐🌸能吃到 #炸豬排 #澎湖牡蠣 #日式漢堡排 #照燒挪威鯖魚 #唐揚牛奶魚 還有一整盤 #4款炸物 #白飯 頗飽足。
三筋-高雄1號店
◎外帶全家套餐(3~5人份)
涼拌脆雲耳
酒香花生
高麗菜絲佐藏前芝麻醬
藏前照燒挪威鯖魚
唐揚牛奶魚
澎湖唐揚牡蠣
經典日式漢堡排
三筋經典豬排
日式炸雞塊
佐醬薯條
尖叫四聲雞翅
香濃咖哩手工可樂餅
台梗九號白飯5人份
味噌豆腐湯5人份
+自取免費加送
琵琶炸蝦四隻(市價260元)
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金黃炸豬排嚴選小里肌(腰內肉)現炸
外層麵衣酥脆卡滋卡滋 肉質厚實不乾柴
蘸點豬排醬多了酸甜滋味可平衡味蕾
酥炸澎湖牡蠣有著濃郁鮮味
加上塔塔醬享用更香醇解膩
藏前照燒挪威鯖魚份量很足
魚肉鮮嫩帶有鹹香滋味 頗下飯
唐揚牛奶魚裹了一層酥脆麵衣
手打漢堡排外層煎到微酥 肉質扎實
搭配酸甜醬料品嚐比較提味
台梗九號米飯會搭配蜂蜜紫蘇梅子
酸甜開胃 米飯吃起來軟Q香醇
高麗菜絲可淋上芝麻醬享用
餐點有附綿密滑嫩的茶碗蒸 很滿足
一整盒炸物滿滿超過癮
日式炸雞塊+佐醬薯條+尖叫四聲雞翅
還有香濃咖哩手工可樂餅
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另外還有單點加購可選擇
酒香雞腿肉 80元
日式炸雞塊 90元
佐醬薯條 50元
香濃咖哩可樂餅 50元
尖叫兩聲雞翅 70元
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不要到現場排隊點餐唷
請加入三筋LINE進行點餐👉🏻https://lin.ee/gcffJ3p
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外帶全家套餐(3~5人份) 1000元
+自取免費加送琵琶炸蝦四隻(市價260元)
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外帶自取一份主餐贈送
香濃咖哩可樂餅1份 + 三筋洛神烏梅茶1杯
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🎀 三筋 高雄1號店
🏠 高雄市左營區富民路59號
🚇 捷運凹子子站4號出口步行約400公尺(5分鐘)
☎️ 07-5561777
⌚️ 11:00-13:30、17:00-20:00
中社觀光花市一直是熱門的台中后里景點，也是俗稱的中社花海，每到一至三月就是鬱金香花季，在在中社花市裡有高達三十萬株的鬱金香，你一踏入花海裡就體驗到百花齊放且五彩繽紛的感覺！
想要欣賞鬱金香！小羽跟你說不用飛到荷蘭，到台中后里就能如願！
中社觀光花市(#中社花海)有著滿滿的歐式風格，讓人彷彿就像置身在荷蘭，不用出國也能享受如此美景►►https://tinyurl.com/yy87bcq3
中社花海的鬱金香有十幾個品種，各種花色相當漂亮，美不勝收！
而且除了鬱金香外，不同月份還有不同的花卉可以欣賞，像是有向日葵、波斯菊、香水百合、萬壽菊、荷花、睡蓮等等，是你旅遊賞花拍照好去處。
這次就帶大家一起來看看這個 #台中景點，大家趁著花季的時間，一起來這邊欣賞鬱金香花海吧！
#中社觀光花市
地址：臺中市后里區三豐路五段333號
停車場：有，免費
※更多的『台中景點』懶人包►►http://bit.ly/2Jk8XSt
●中社花海的 #鬱金香花季，一起來繽紛的花季賞花約會►►https://tinyurl.com/yy87bcq3
●來看看如夢似幻的魔法森林-#九天黑森林►►https://tinyurl.com/yaeqyyvd
●你一生一定要去一次的台中景點-#高美濕地►►https://tinyurl.com/y67dshbz
●到浪漫的粉紅花園當公主，到 #安妮公主花園 約會去►►https://tinyurl.com/uxmc6mz
●必吃的 #台中美食？台中 #豐原廟東夜市 的 #廟東菱角酥 跟 #金樹鳳梨冰►►https://tinyurl.com/sev5auo
●台中太平區高CP值的小火鍋店-#偈亭泡菜鍋太平店►►https://tinyurl.com/y53ytvjx
●你一定要來的網美義式餐廳-#HUN混►►http://bit.ly/2JgrOxy
●森林系的唯美圖書館-#樂樂書房►►http://bit.ly/2BElGuL
●台中軟體園區Dali Art達利藝術廣場-#巨大的藍色沈思者►►http://bit.ly/2Pn3e25
※到台中玩你可以住哪一間 #台中飯店：
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別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。
「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培師傅對着鏡頭，胸有成竹地說道。原來培哥一直有個月餅情意結，有意製作雙黃白蓮蓉月餅，惜靚蛋黃遍尋不獲，找不到心水食材，久未動工。此心不死，機緣巧合下初嚐雲南玫瑰火腿餅，玫瑰香與火腿油香交雜，讓他驚喜萬分，記在心頭。吃畢，靈感乍現，想起最愛吃的五仁月餅，深信口中這股玫瑰香，正好跟火腿香、酒香及果仁香相互匹配，隨即構思、動工。搓皮、搓餡、包餡、壓模、掃漿、出爐……炮製出香港製造的「變奏版五仁月」 — 玫瑰雲腿合桃月餅。對自己要求甚高的培哥坦言，符合他標準的製成品非一朝一夕可以完事，乃經過多番試驗，這份量多些，那份量少些，差若毫釐，繆以千里，份量之精準，足以媲美科學實驗般嚴謹。
傳統五仁月由瓜子、合桃、杏仁、欖仁、芝麻及金華火腿組成，培哥略嫌金華火腿粒太乾，最後選用高級食材店菁雲的宣威火腿，菁雲主理人 Nelson Wong 指出：「金華火腿較適合煲湯、熬翅，搓成餅餡的話，口感較硬，培哥選用人稱『雲腿』的雲南宣威火腿，入口軟腍之餘，味更香，脂更多。」此外，培哥在五仁中只取雲南合桃，認為雲南合桃比外國進口的更香腴。搓餡時，不會預先搗碎合桃，而是原粒放入餡料，用手連餡搓碎，合桃碎自然摻進其中，口感更豐富。除了合桃、雲腿香，一口咬下，散發淡雅的玫瑰花香，花香在舌尖徘徊良久才消散。
除了玫瑰雲腿合桃月餅，培哥同時推出崧子奶皇月餅，他深明焗製時，奶皇餡會受熱膨脹，冷卻後則收縮，會令餅皮跟奶皇之間中空，餅皮易碎，於是在奶皇餡和皮料下功夫，不斷改良配方，解決坊間奶皇月餅餅皮易碎的問題。試過奶皇月餅的 Nelson 認為奶皇餡夾雜香脆崧子粒，既有口感亦一改奶皇月的沉悶，甜而不膩，極有驚喜，加上香港製造，出品更有保證。
月餅劵銷售點：
添好運門市
[深水埗店] 深水埗福榮街 9-11 號地舖
[中環店] 中環香港站 12A 舖 (IFC 地庫一層)
[奧運店] 大角咀海庭道 18 號奧海城二期 G 樓 72 號舖
[將軍澳店] 將軍澳唐俊街 9 樓 POPCORN 2 期地下 49 號
[北角店] 北角和富道 2-8 號嘉洋大廈地下 B、C 及 D 舖
菁雲全線門市
[上環店] 上環蘇杭街 58 號
[九龍城店] 九龍城侯王道 31 號
[荃灣店] 荃灣綠楊坊 1 樓 F6 舖
[將軍澳店] 將軍澳坑口培成路 15 號連理街 1 樓 142 號舖
(*2020 年 9 月開幕)
月餅換領地點：添好運深水埗店、中環店、北角店；菁雲全線門市。
網上訂購：www.jsgarden.com
早鳥優惠：7 月 15 日至 8 月 17 日前購買 $218 (一盒六個)；原價：$280 (一盒六個)
查詢：2548 7111
#香港製造 #添好運 #菁雲 #變奏版五仁月 #米芝蓮 #玫瑰雲腿合桃月餅 #崧子奶皇月餅
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懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。
堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一
尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。
Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂
Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。
Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO
下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一
吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。
The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP
藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一
中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。
Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi
春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一
另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。
編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組
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