🐄牛年來看牛，探索乳酪從認識乳牛開始！
自1989年設立至今的 #四方鮮乳牧場
堅持以「不添加成分、不調整口味」為經營理念
為了讓消費者能更深入了解高品質的鮮乳及乳酪🧀
在2014年打造一間寓教於樂的「#四方鮮乳酪故事館」
在新面貌的老廠房裡
以「🐄一滴牛乳的旅行」為主題
結合牧場資源孕育出的自然原味
提供消費者優質的鮮乳製品與豐富的知識饗宴📖
來到這裡
你除了能看到🐄乳牛的一生、👨🌾酪農的一天
還有巨大的乳酪、巨大的鮮奶瓶、巨大的乳牛
讓大小朋友盡情地拍照、遊玩
更有好多美味營養的乳製品等你來品嘗
趁著春節
快和家人朋友一起來趟新鮮又有趣的體驗吧！
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🗓日期：初一(2/12)到初五(2/16)
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2⃣凡入館參觀，商品消費全面95折優惠。
🏮觀光工廠詳細資訊🏮
⏰營業時間：9:00-17:00(除夕公休)
(⚠提醒您：春節營運時間，依官網公告為主)
🏢地址：苗栗縣竹南鎮大厝里9鄰59-13號
☎電話：037-472609#2
🏠官方網站：http://www.fourways.com.tw/
👍粉絲專頁：http://bit.ly/3r9Glyv
乳牛的一生 在 [閒聊] 奶蛋的殘忍真相- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
「喝牛奶真的就不殺生了嗎﹖」
以前佛陀時代，當時因為長期苦行，最後接受了牧羊女的羊乳粥供養，而恢復體力。
但因為現代社會的乳品，生產技術不符合人道原則，以及因為商業利益造成動物痛苦，這
種奶真的不鼓勵去喝。我們應該將重點放在「如何去保護動物」，以及各取所需互不傷害
。若大家對於牛（羊）奶的需求不是這麼大，或許就不會造成商人為了謀利，而使用不人
道的方式對待…
養乳牛的目的是供奶，而為了讓乳牛持續泌乳，就必須不斷讓牠懷孕產子。一隻乳牛
一年之中，有9個月是在懷孕。無論產下的是小公牛或小母牛，在出生二天後就被帶離牛
媽媽身邊，因為牛媽媽的奶要給養殖業者賺錢用，當然不能浪費在小牛身上。（剛生產的
母牛，頭二天的奶味道不好無法賣錢，且初乳中的營養及抗體可讓小牛如後較少生病，故
才讓牠吃二天的母奶。並不是因為業者慈悲。)
牛寶寶被偷走，造成了牛媽媽很大的心理傷害，她會不停地痛苦悲嚎二天！若產下的
是小公牛，小牛的下場是直接賣給屠宰場作肉牛（由於年齡太小，有些小公牛進場時身上
還掛著臍帶）；或者被培養成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養成過程極殘酷，為使肉質柔嫩不
讓牠長肌肉，將牠關在小到無法轉身的欄中，脖子上綁著繩鏈子限制牠們站起。空間小到
必須拱其背才能勉強臥下。並使牠們缺鐵，飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵，肉色才會粉
紅。小公牛僅3至16週就被送入屠宰場。
若產下的是小母牛，則牠會步上牛媽媽的後塵，必須不斷地懷孕產子。而母牛泌乳年
齡有限，奶量在生前二胎時最好。當產奶率下降後，養殖場當然不會浪費錢繼續養著牠們
。約6歲牠們就會被送往屠宰場。多數母牛一生中至少生2至3次，乳牛養殖業因此過剩太
多小牛。進入屠宰場的小牛，多是乳牛業的衍生產品。因此當我們今天喝牛奶的同時，我
們就是在支持乳牛養殖業，而我們買到的每一杯牛奶中，都含有無數乳牛的鮮血。
牛奶含有鈣質多，但喝下的同時也無可避免的喝進飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀
爾蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的鈣，人體對這些蔬果中的鈣吸收率，甚至超過
牛奶。例如，牛奶中鈣的可吸收率是32%，根據美國飲食協會的立場文件，綠花椰菜，大
白菜，秋葵及甘藍中鈣的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中鈣的吸收率是31%，鈣片也很容易
買到。且經常作負重運動，以及不抽煙都對骨骼健康很有幫助。這些都是我們應該自己做
的，實在沒有必要為了一己之私剝削乳牛，搶走本該給牛寶寶喝的牛奶，還把牛兒們送入
屠宰場。
「事情是這樣子的」─遠超乎你以前的想像 蛋雞在養殖場裡的一生
（歡迎多多線上轉寄或助印發送生活週遭人士<約只成本價>，和裕出版社有印刷版）
一、從蛋裡孵出來後，由於小公雞對業者毫無價值，所以一出生就全被丟進麻袋，讓牠們
互疊窒息而死。有些工廠還會把小公雞碾成雞粉掺入餵母雞的飼料，演變成雞吃雞。
二、小母雞在成長過程須去喙兩次，因此我們平常看到的雞嘴總是扭曲變形。去喙是把血
管和神經燒死，當然造成強烈的疼痛，而工人一旦沒控制好造成去喙過度，就變成「廢雞
」被判死刑。
三、利用打針、投藥、增加照明時間等任何手段，讓牠們快速長大好準備下蛋。對人類而
言，時間就是金錢。
四、隨時淘汰弱小、跛腳、生病的小雞，就像希特勒的集中營對待俘虜一樣。
五、小母雞養到約四個月大之後，就移至蛋雞舍開始產蛋。這時母雞改被關在狹小的格子
籠裡，平均每隻雞一輩子的生活空間不到一張A4列印紙大，連張開翅膀也辦不到，更不用
說滿足每隻母雞所渴望的沙浴和築巢。
六、母雞不管吃飯、睡覺、發呆……雙腳只能踩在格子籠的鐵絲上，因為沒有堅實的地面
支撐體重，每隻雞的腳都因而變得又粗又大，甚至有的雞腳膚肉早就「鑲入」鐵絲。另外
，格子籠的底層設計是傾斜的，為的是讓母雞下蛋後蛋會自動向前滾以便收集，由此可知
，母雞活在地球連想要站得舒適的權利也沒有。
七、在一個工廠化的雞舍，一個工人要看管幾萬隻雞，如果母雞的腳爪或翅膀卡進格子內
，那多半就只能活活餓死或渴死。
八、在產蛋期間，若母雞寡產或生病無法下蛋，就只有殺無赦，因為這些母雞每天會浪費
業者新台幣四角五分的飼料成本，所以當然不可原諒。因這項理由而前後被屠宰的蛋雞，
高達總數的百分之二十。
九、蛋雞低頭吃飼料時，由於脖子會與鐵絲發生磨擦，往往脖子前都是光禿禿一片。而身
上其他地方的羽毛，也長時間與鐵絲網磨擦持續掉落，到後來每隻雞都變成禿毛雞，再加
上互啄所造成的傷口，一般人看到的反應通常是既憐又噁。
十、讓母雞活著最沒尊嚴的，莫過於要母雞在眾目睽睽的情況下生蛋，原因是蛋雞的心理
世界竟然和人類相同----就像沒有女人願意在大馬路旁公然生孩子一樣。由於在格子籠裡
無法築巢，所以每次母雞都是盡力把蛋忍在肚子裡，當你看見母雞一再鑽到同伴的雞腹下
想找個隱蔽處下蛋(別的雞當然不是趕牠就是啄牠)，不知您對這個世界的看法會是如何呢
？
十一、由於居住環境過度惡臭、擁擠、喧囂，雞籠內的雞不時互相打架或受驚嚇……母雞
所受的身心煎熬何其嚴重，但這不會是經濟學裡想討論的範疇。
十二、母雞生蛋八個月後，產蛋量會逐漸低落，這時業者為了製造另一波的產蛋高峰，就
對母雞實施強迫換毛。要強迫換毛必須讓雞的生理遭受最大的壓力和緊迫，因此全世界的
養雞業者都是採取不給牠光、不給牠水、不給牠飼料三管齊下，讓母雞原本就只剩不多的
羽毛掉光再重新生長。期間若痛苦到死掉的，只能怪自己命薄；若存活下來的，則產蛋量
會提高維繫約半年，但這也是母雞生命中最後的一段煙火。業者用盡了千方百計，與一百
年前的蛋雞相比，牠們現在每年的生蛋數是過去的足足五倍。
十三、強迫換毛的半年後，母雞失去產能再也無利用價值，一樣只有接受被屠宰，做成鹽
酥雞、雞湯或寵物飼料。由於業者之間是以屠體處理完後的淨重來算錢，所以母雞在被宰
殺的前兩天，沒有人會好心給牠們吞進任何食物，這樣人類又可從每隻母雞身上壓榨九角
的新台幣。蛋和牛乳都一樣，是不是素的其實早已無需花費精力討論，我們只要問自己：
這樣得來的東西吃下去是否能心安？
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