#什麼是服務業業主眼中好的服務
服務,絕對不是禮貌的語氣帶著不禮貌的內容
也不是花俏卻忘了細節的虛浮
而是注重細節,答覆承諾。
#前幾天我從巴黎飛國泰頭等艙回來時
我特別寫了一封讚揚信
因為,終於有組員搞清楚我的 Order
((或許是頭等艙菜色太多)))
((但我不能接受幾十萬的票你給我台灣火鍋店的服務)))
((就是吃到飽火鍋店你點二十樣它會自動砍單那樣)))
那天,她全程沒有上錯菜色
記得我點菜時跟他說什麼要配什麼一起上
宵夜不要麵,要湯,配餐飲料要哪幾款不能加冰要加檸檬
第二份魚子醬配料一樣沒少
我要的東西很簡單
該有什麼,要有什麼
因為你上什麼我就會吃掉什麼
而我不想吃我沒有說我要的
我也不想我說我要了你答應了沒給我。
((不要說我機車,我是偶爾會花錢買頭等的客人…嗯,不是bug Fare)))
((不都換的去哪裡換那麼多啊…)))
而且,最重要的是
😘那組組員全程注意我桌上的水即時添加
都不用我提就會來加水
#水就是餐桌上的血液
感覺不到他跳動
但是沒有他,整桌就沒了生命。
然後 😂 我今天清晨現在正要飛去曼谷的路上
剛剛上飛機
我又遇到了那位空服員 Nicole
我再次口頭的告訴他
今年我已經飛了超過三百個航段
但是在如此頻繁的飛行下
你是唯一一個讓我感到餐飲顧好的
一週內遇到同一位兩次
真的很少見 😘
這件事情發生在前年的馬航倫敦以及新加坡過
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「荒野夢二」書店介紹 專訪: 趙佳誼 「荒野夢二」書店,成立時間於 2013年7月13日,前身為台北市泰順街60巷的布拉格書店,店主為銀色快手及沒力史翠普,荒野夢二是陪伴讀者成長的書店。 開一間店不容易,如何持久經營不簡單。 2010年夏天我在台北師大商圈開了第...
什麼是服務業 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最佳貼文
【肉燥飯要求「飯、肉燥分開裝」...台式服務到國外吃鱉!從美、日例子,看台灣病態的主客關係】
一則在台灣討論火熱的報導引起我的注意。女顧客買肉燥飯,要求白飯、肉燥分開裝、白飯還要淋滷汁,再裝在便當盒…..遭拒後氣得她上網投訴:「什麼是服務業,難道不知道嗎?」
這樣的要求,到底是店家服務差,還是顧客無理呢?我好奇這樣的服務,於是到日本、美國都做一樣的實驗…⬇⬇⬇
什麼是服務業 在 李基銘的影音頻道 Facebook 的精選貼文
漢聲廣播電台「今夜來一段」節目
2017-11-27影音檔
來賓粉絲頁: 銀色快手(Silverquick)
書店粉絲頁: 荒野夢二
本集主題:「荒野夢二」書店介紹
專訪: 趙佳誼
「荒野夢二」書店,成立時間於 2013年7月13日,前身為台北市泰順街60巷的布拉格書店,店主為銀色快手及沒力史翠普,荒野夢二是陪伴讀者成長的書店。
開一間店不容易,如何持久經營不簡單。 2010年夏天我在台北師大商圈開了第一間實體書店,從那時候我被迫從一個文藝青年轉型成為賣書的商人,後來我又被邀請去開了一間出版社,不但要會賣書,還要會生產書的內容,而我自己也是個創作者。當我必須知道什麼是商業模式,什麼是零售業,什麼是通路商,什麼是服務業,我必須走出自己的舒適圈,認識我的客戶,瞭解買書是一種怎樣的消費行為,是哪些人在買書,又是為了什麼理由買書,我必須瞭解每一筆消費背後的意義、動機和想法。 七年過去了,我變成了現在的我,依然堅持書店該有的樣子,選好書給需要的人,讓知識可以回收再利用,把盈餘去照顧需要資源的人,把文學介紹給大眾,把理念傳達給讀者。當然,這些經營者的背後都有說不完的故事,每個人都是兢兢業業在自己的崗位上努力,為了理解消費行為和定價心理學,我看了二十種以上的相關書籍,才開始對於商品定價這件事有所掌握。 我是個本來只讀文學書的宅男,會接觸商業領域純屬意外,因為我老婆沒力史翠普她超愛看商業書,不斷灌輸我各種商業知識和概念,我們苦的時候一起窩在小七吃同一個便當(那是一天之中唯一的一餐)拼命看各種商業雜誌和人物訪談,如今我得到更多的啟發,甚至看了商業書會有想寫詩的念頭,我開始游走在商業與文學與文化之間,任何事在我眼中看起來都有可能會是商機,任何商業模式在我眼中也有可能是文學是故事,然後接下來的我,就沒有辦法被定義了,我開始創造一個屬於自己獨有的世界,在商業模式裡面找尋文學的靈感,找尋人與人之間真實的感動,這是我現在正努力朝向的目標。(文/銀色快手)
什麼是服務業 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「荒野夢二」書店介紹
專訪: 趙佳誼
「荒野夢二」書店,成立時間於 2013年7月13日,前身為台北市泰順街60巷的布拉格書店,店主為銀色快手及沒力史翠普,荒野夢二是陪伴讀者成長的書店。
開一間店不容易,如何持久經營不簡單。 2010年夏天我在台北師大商圈開了第一間實體書店,從那時候我被迫從一個文藝青年轉型成為賣書的商人,後來我又被邀請去開了一間出版社,不但要會賣書,還要會生產書的內容,而我自己也是個創作者。當我必須知道什麼是商業模式,什麼是零售業,什麼是通路商,什麼是服務業,我必須走出自己的舒適圈,認識我的客戶,瞭解買書是一種怎樣的消費行為,是哪些人在買書,又是為了什麼理由買書,我必須瞭解每一筆消費背後的意義、動機和想法。 七年過去了,我變成了現在的我,依然堅持書店該有的樣子,選好書給需要的人,讓知識可以回收再利用,把盈餘去照顧需要資源的人,把文學介紹給大眾,把理念傳達給讀者。當然,這些經營者的背後都有說不完的故事,每個人都是兢兢業業在自己的崗位上努力,為了理解消費行為和定價心理學,我看了二十種以上的相關書籍,才開始對於商品定價這件事有所掌握。 我是個本來只讀文學書的宅男,會接觸商業領域純屬意外,因為我老婆沒力史翠普她超愛看商業書,不斷灌輸我各種商業知識和概念,我們苦的時候一起窩在小七吃同一個便當(那是一天之中唯一的一餐)拼命看各種商業雜誌和人物訪談,如今我得到更多的啟發,甚至看了商業書會有想寫詩的念頭,我開始游走在商業與文學與文化之間,任何事在我眼中看起來都有可能會是商機,任何商業模式在我眼中也有可能是文學是故事,然後接下來的我,就沒有辦法被定義了,我開始創造一個屬於自己獨有的世界,在商業模式裡面找尋文學的靈感,找尋人與人之間真實的感動,這是我現在正努力朝向的目標。(文/銀色快手)
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