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這台同時具備了蒸氣、對流和一般三種烘烤模式!
而我最尬意等就是「蒸氣功能」!!!
烤吐司、麵包外脆內軟的口感,就像剛出爐一樣,如果之前有關注過蒸氣烤箱等,這台的價錢真的很划算!!
「免預熱」
直接放入烘烤,快速享受美味
🔺蒸氣模式
倒入5ml的水,水蒸氣會附著吐司和麵包表面,快速且高溫烘烤後表面會呈現酥脆的焦糖色裡面仍保持飽滿的水分,就像剛出爐的麵包,連隔夜披薩都不怕餅皮變硬~
🔺對流模式(旋風模式)
高溫對流方式
讓高溫烘烤把食材油脂逼出,烤出表皮酥脆、內裡多汁的肉類料理,可頌類也非常適合
🔺一般模式
透過上下高溫直接烘烤食物表面
能夠使表面產生金黃焦香的美味效果!
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⌚時間:週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
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伊崎氣炸烤箱 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文
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炸雞腿排+蛤蜊絲瓜+四季豆
紙包不混味 保留鮮味更好吃!
材料:
A(炸雞腿排)
雞腿 2支/ chicken thigh 2
樹薯澱粉 適量/ tapioca starch
B(蛤蜊絲瓜)
絲瓜片 200公克/ loofah 200g
蛤蜊 150公克/ clam 150g
薑絲 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
C(四季豆)
四季豆 150公克/ dwarf bean 150g
鹽 少許/salt
黑胡椒粉 少許/ ground black pepper
醃料
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
五香粉 1/4茶匙/ Chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
作法:
1. 所有醃料A拌勻,放入雞腿,靜置醃漬約15分鐘。
2. 將雞腿排沾上樹薯澱粉,放在烤架上,雙面噴上油。
3. 取一張萬用調理紙,擺上絲瓜片、蛤蜊、薑絲,淋上米酒後包起,放在烤盤上。
4. 烤盤的另一邊擺上四季豆,撒上鹽、黑胡椒粒。
5. 將烤盤放入氣炸烤箱的底層,上層再擺入雞腿排。
6. 溫度設定200度,15分鐘。
7. 時間結束後取出雞腿,其餘兩道菜再烤10分鐘即可。
鹽烤五花肉+烤馬鈴薯塊+奶油鮮菇
利用五花肉的油脂 烤馬鈴薯更香
材料:
A(鹽烤五花肉)
五花肉 510公克/ pork belly 500g
鹽 適量/salt
B(烤馬鈴薯塊 )
馬鈴薯塊 250公克/
鹽 少許/salt
黑胡椒粉 少許/ ground black pepper
C(奶油鮮菇)
蘑菇 70公克/ mushroom 70g
鮮香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
鴻喜菇 60公克/ bunashimeji 60g
蒜末 20公克/garlic 20g
奶油 30公克/ butter 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 五花肉雙面均勻抹上鹽,放在烤架上。
2. 取一張萬用調理紙,放入所有材料C包起,放在烤盤的一側。
3. 烤盤另一側擺上馬鈴薯塊,撒上鹽、黑胡椒粒。
4. 將烤盤先放入氣炸烤箱的底層,上方擺上五花肉,設定180℃,30分鐘。
5. 烤至時間結束後取出即可。
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伊崎氣炸烤箱 在 宅配商品】 ikiiki伊崎氣炸烤箱,一次料理三道菜。比氣炸鍋強大 的推薦與評價
Jan 15, 2021 - 【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→https://lihi1.com/1rq04炸雞腿排+蛤蜊絲瓜+四季豆紙包不混味保留鮮味更好吃!材料:A(炸雞腿排)雞腿2支/ ... ... <看更多>