【伯爵茶奶凍】
茶包除左用嚟沖茶飲，用嚟整甜品都係唔錯嘅選擇 ☕️ 啱啱小編先解答過關於魚膠粉同魚膠片嘅問題，依家可以即刻試返下！🤩
伯爵茶奶凍魚膠粉 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，四杯份量(Serving 4) 即溶咖啡粉 4.5tsp Instant Coffee 牛奶 420ml Milk 淡忌廉 30ml Whipping Cream 水 410ml Water 410 魚膠粉 18g Gelatin Powder 砂糖 90g Sugar 1. 將6克魚膠粉、3...
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【伯爵茶奶凍】
茶包除左用嚟沖茶飲，用嚟整甜品都係唔錯嘅選擇 ☕️ 啱啱小編先解答過關於魚膠粉同魚膠片嘅問題，依家可以即刻試返下！🤩
伯爵茶奶凍魚膠粉 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的精選貼文
自己整伯爵茶芝士凍餅🍰仲可以將佢輕鬆變身😎
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呢個芝士凍餅真係由細已經整到大🤭輕鬆又愉快✌🏻仲要幫佢裝飾都係超簡單🤟🏻就算個蛋糕崩咗都唔怕😂母親節可以諗諗佢
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凍餅材料😃for 6吋模😽如果用其他size就自己計返面積比例啦哈哈😄
餅底:😎
消化餅乾 80克
無鹽牛油溶液 40克
伯爵奶茶芝士麵糊材料:💃🏻
忌廉芝士 200克
細砂糖 30克
原味乳酪 30克
伯爵茶包 8個
檸檬汁 10毫升(可用可不用）
吉利丁片 8克(可以用魚膠粉代替）
牛奶 110克
淡忌廉 150克
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步驟🤗
1⃣餅底：將消化餅放入保鮮袋擀碎，然後倒入碗中，加入無鹽牛油溶液，拌勻再倒入蛋糕模具👩🏻🍳用湯匙壓平，再放入冰格冷藏備用
2⃣伯爵奶茶芝士麵糊：將80克的牛奶倒入鍋中，細火加熱到出微煙後🌪放入伯爵茶包，再煮2分鐘，熄火蓋上蓋子焗8分鐘後🙈把茶包擠出奶茶，製成伯爵奶茶備用。
3⃣吉利丁片泡冰水至軟身，擠乾水分後，然後放入30克的牛奶中，再放入微波爐加熱30秒，拌至無顆粒，製成吉利丁牛奶，放涼備用。如果用魚膠粉就將魚膠粉加凍水拌匀，再隔熱水坐溶，加入牛奶備用
4⃣將淡忌廉倒入碗中，用打蛋器打至7分發備用🍥
5⃣室溫軟化左嘅忌廉芝士，放入另一個碗中，加入糖，用打蛋器打成幼滑及無顆粒狀態🍨
6⃣然後加入乳酪攪拌均勻，再倒入已打發的淡忌廉，用刮刀拌勻。
7⃣最後加入已放涼的伯爵奶茶及吉利丁牛奶，用刮刀拌勻，再倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏4小時或以上，即可切件食用。
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🤤裝飾就咁用包pocky就搞店✌🏻將一條分開兩至三條貼喺邊就得🤟🏻中間倒啲麥提沙或者M&M就得🍫
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伯爵茶芝士凍餅
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#Snappy廚房
伯爵茶奶凍魚膠粉 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
四杯份量(Serving 4)
即溶咖啡粉 4.5tsp Instant Coffee
牛奶 420ml Milk
淡忌廉 30ml Whipping Cream
水 410ml Water 410
魚膠粉 18g Gelatin Powder
砂糖 90g Sugar
1. 將6克魚膠粉、30克砂糖及3茶匙即溶咖啡粉加入100毫升水慢火煮溶。倒入160毫升冷水拌勻，然後平均倒入杯子後放入雪櫃冷藏約半小時至凝固，第一層即成。
2. 將6克魚膠粉、30克砂糖及1.5茶匙即溶咖啡粉加入150毫升水慢火煮溶。倒入150毫升牛奶拌勻，然後平均倒入杯子後放入雪櫃冷藏約半小時至凝固，第二層即成。
3. 將6克魚膠粉及30克砂糖加入100毫升牛奶慢火煮溶。倒入170毫升牛奶及30毫升淡忌廉拌勻，然後平均倒入杯子後放入雪櫃冷藏約半小時至凝固，即成。
更多食譜影片：
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3分鐘微波爐蛋糕
https://youtu.be/nSpoOgdpft8
伯爵茶焦糖布甸
https://youtu.be/i566X8qcBUk
粢飯
https://youtu.be/hRaIA7Ukqpk
自製油炸鬼
https://youtu.be/on0jzOrwJY8
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食譜:
http://dimcookguide.com/striped-coffee-pudding/
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本片關鍵字:
咖啡／奶凍／布甸／啫喱
伯爵茶奶凍魚膠粉 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
食譜由太古健美原蔗金砂糖贊助
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伯爵茶奶凍魚膠粉 在 let's bake love Youtube 的最讚貼文
伯爵茶香氣特別, 用來做甜點最適合不過!
同大家分享兩款伯爵茶嘅甜品! 好易整!
鍾意嘅話就Like 同Share俾D friend 啦! =) Thanks for watching!
伯爵茶意式奶凍
份量: 4個100毫升小瓶
材料:
淡忌廉 250毫升
牛奶 150毫升
砂糖 15克
伯爵茶茶包 2個
魚膠粉 4克
雲呢拿香油 1茶匙
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伯爵茶法式焦糖燉蛋
份量: 2個150毫升陶瓷杯
材料:
淡忌廉 250毫升
雲哩拿香油 1 茶匙
伯爵茶茶包 2個
蛋黃 3個
砂糖 20克
焦糖糖衣:
砂糖 2 湯匙
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Earl Grey Panna Cotta
Make 4 x 100ml container
Indregients:
Heavy Cream 250ml
Milk 150ml
Sugar 15g
2 Earl grey tea bags
Gelatin powder 4g
Vanilla Extract 1 teaspoon
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Earl Grey Creme Brulee
Make 2 x 150ml ceramic dish
Indregients:
Heavy Cream 250ml
Vanilla Extract 1 teaspoon
2 Earl Grey tea bags
Egg York 3 pieces
Sugar 20g
For the caramelized sugar crust:
Sugar 2 tablespoons
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