關於 俺 達 の 肉屋 副 牌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

✎ 台中↠燒肉（外帶篇）
👣 燒肉本氣 👣2021/06/07

#台中外送 #台中外帶美食 #台中外帶
米其林一星+年輕主廚大獎-俺達の肉屋副品牌『燒肉本氣』推出防疫外送外帶便當，高檔肉品平實價位就能吃到耶！

🔹 俺達肉屋精選和牛牛丼飯便當 NTD599 不定期特價499
◆ 日式會議便當等級超大盒裝便當，看著就很過癮，四種涼拌小菜店家每天手工現做，調味一流超爽口，我最愛細蘆筍，口感滑嫩，而且外面很少可以吃到！小黃瓜上還有昆布鹽，完全沒有因為便當就馬虎~

◆ 以和牛切片做成牛丼真是大手筆！肉質軟嫩，油脂細緻，拌入洋蔥炒到鹹香入味，奶油醬汁濃郁鮮甜，絕對是白飯殺手！現在光想到就不斷分泌口水，回味無窮啦！

🔹 伊比利豬肋條+桂丁雞肉丼飯組合 NTD450
🔹 澳洲和牛牛肋條+桂丁雞肉丼飯組合 NTD450
◆ 上層是肋條跟兩種小菜，下層是細蔥花、白飯、桂丁雞肉，泡菜另外裝。兩種肋條烤到外層微微炭烤焦香，多汁有嚼勁，咀嚼中除了烤肉醬汁也帶出肉的鮮味，每一口都能吃出高檔燒肉的感動！雙拼另一種肉品是皮薄肉甜的台灣好食材桂丁雞肉，可是目前台灣最接近國際頂級標準的雞隻品種喔！（照片是上一檔的牛舌搭配，現在換成桂丁雞喔）

🔹 薑燒豬五花丼飯 NTD199
◆ 豬五花油脂豐富，鹹甜醬汁討喜，嫩度也不錯，配上細蔥花、泡菜很涮嘴，一口接一口扒光光。採用越光米煮成的白飯略有Q度，每一顆都有光澤的那種，最適合配燒肉啦！

防疫期間在家想吃好一點的燒肉推薦可以試試看這家！或者公司有會議便當需求也很合適，附上小菜營養均衡，調味不油膩，即便做成便當，講求職人精神的店家每一個細節都注意到，真情推薦！

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西區華美街346號
♡ 11:00-20:00
♡ 04 2325 5288
♡ 疫情期間提供外帶自取及inline外帶外送服務。

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🇯🇵🇯🇵燒肉本氣🍖🍖

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🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥
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再🔟天就要跟2019年說再會 迎接新年2020年囉
還在煩惱聖誕大餐🎄 跨年大餐🎆究竟何處去嗎
喜歡和牛的朋友們 應該有聽過台中頗具名氣的和牛專賣店
🎄🎄俺達の肉屋🎆🎆
今天分享的這家燒肉本氣 就是俺達の肉屋的副品牌
另外最新開幕的是俺達の鍋屋 一共三個不同型態的日式餐廳

燒肉本氣位於華美街上 用餐區一共兩層樓
一入店內店員非常有朝氣的招呼 親切 熱情又專業
整家店充滿濃厚的日本風情 
就連到台中洽公的日本客人也是對燒肉本氣為之瘋狂
如果你也想一秒到日本🇯🇵 就到燒肉本氣報到吧

🎆泡菜雙拼💲150
燒肉的最佳朋友 非泡菜莫屬了
酸酸辣辣 一口燒肉一口泡菜跟辣蘿蔔 超對味 超滿足

🎆本氣馬鈴薯泥💲90
非常綿密的馬鈴薯泥🥔淋上芝麻醬 搭配洋芋片
非常清爽又開胃的小點心

🎆蔥玉拌飯💲120
鋪上滿滿一層細蔥花 再來顆溫泉蛋
劃開中間並將蛋液 蔥 飯 完美融合在一起
這蔥花處理的非常厲害 可說是完全沒有蔥味
讓小編實在大吃一驚 搭配肉一口吃 簡直完美啊

🎆迷你牛舌叉燒飯💲120
叉燒肉是用牛舌切成肉丁去燉煮 肉質鮮美不柴
份量恰當 CP值非常高 可說是肉燥飯界的LV精品啊

🎆薄切牛舌💲350
不管是薄切還是厚切 燒肉本氣的牛舌絕對不失所望
牛舌處理的非常好 完全沒有腥味 又嫩又鮮甜

🎆上等牛五花💲250
ᴜs ᴘʀɪᴍᴇ後腹肉 油花分佈非常美 肥瘦均勻 搭配昆布鹽
獨特的鮮味完美呈現在你的嘴裡 真幸福阿❤️

🎆台灣豬頸肉💲220
這道就是小編最愛的松阪豬肉
邊緣烤的酥酥脆脆的 保留肉的原味及甜度
記得烤到表層金黃 越咬越對味

🎆肋條一條燒💲620
超霸氣的整條牛肋條上爐炙燒後剪成一口大小
搭配蔥花一起入口 不需任何沾醬就很美味

🎆內臟拼盤（小份）💲380
每天的內臟拼盤品項會有異動
所以內容物就不概述 可以直接詢問店員今天提供的內臟有什麼
如果好奇內臟拼盤的滋味 建議先從小拼盤入手
這道可說是非常稀有的料理
除了處理手續繁複 食材也要非常新鮮才不會有腥味
加上店員代烤 一上爐 表面油脂瞬間發爐
有如經歷一場華麗的特技表演呢

🎆經典角嗨💲130
角嗨在日本居酒屋🏮可說是非常熱門的一款調酒
店長想將日本的風氣帶回來台灣分享、提倡給台灣的朋友
希望大家到居酒屋用餐不再只是啤酒🍻的選擇
角嗨也可以漸漸的融入大家的選擇及喜愛

🎆一千零一種甜點💲120
這次提供的是地瓜冰淇淋
地瓜🍠非常綿密細緻又鮮甜 是款非常特別的甜品
讓小編開始期待下次去會有什麼甜點口味了
店長說會取這名字就是每次都會有出乎意料的甜點口味
就讓我們一起期待下次用餐能吃到什麼口味吧

緊接著聖誕節🎄及跨年活動
燒肉本氣推出一系列的活動
🏮人多才會爽🏮
期間限定 2019/12/20-2020/01/01
幾個人來用餐就送幾杯Highball

🍻🍻第一爽 訂位來就送 🍻🍻
對應人數的Highball或軟性飲料

🍻🍻第二爽 四人訂位送🍻🍻
本氣招牌！內臟部位一份！（無法指定）

🍻🍻第三爽 八人訂位送🍻🍻
霸氣！牛排🥩系列一份（無法指定）

🍻🍻第四爽 跨年夜嗨起來🍻🍻
跨年夜 9點 啤酒王大賽！

🍻🍻第五爽 倒數限定🍻🍻
居酒屋的倒數限定 暢飲跨年夜

⚠️⚠️以上活動皆需訂位才能享有優惠⚠️⚠️

趁現在標記你的好友 一起狂歡跨年夜
迎接新年2020年 就來燒肉本氣吧

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📮台中市西區華美街346號
⏰17:00-00:00
📞04-2325-5288
💌喜歡的話歡迎追蹤
🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記

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台中｜#台中美食 .

全台少見以👉🏻內臟燒肉 的燒肉居酒屋🏮來囉！
下班後來這小酌一下、大口吃肉吧😋
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屬於台中燒肉名店「俺達の肉屋」副品牌🔥
以‘’單點‘’為主的呈現模式
整間店環境與服務就像置身在日本🇯🇵一樣
超有fu的😍😍😍
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🔅 蔥玉拌飯／迷你牛舌叉燒飯 $120
🔅 厚切牛舌 $580
🔅 上等牛五花 $250
🔅 叻條一條燒 $620
🔅內臟拼盤 $380/小份(極品小牛胸腺、和牛大腸、和牛牛心)
🔅 台灣豬頸肉 $220
🔅 本氣馬鈴薯泥 $90
🔅 經典角嗨／鮮榨檸檬角嗨 $130
🔅 鮮榨檸檬蘇打 $120
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ღ 蔥玉拌飯
滿滿的細蔥花中間打上一顆生蛋，拌一拌後吃整個超滑順，跟肉搭著吃超下飯。
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ღ 牛舌叉燒飯
叉燒燉煮的剛剛好，不會過柴，而且份量很多呢，cp值很高鹹度也適中。
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ღ 厚切牛舌
烤至五分熟，肉質滑嫩，上層有蒜泥麻油，鮮味十足
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ღ 上等牛五花
油花較多，一口吃下都是牛油，可以搭配店家自製的醬油，微甜的口感將油質帶走，也可搭配昆布鹽，獨特的鹹味及一點點海味，將肉汁帶出來。
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ღ 叻條一條燒
有筋需要嚼的很久，但是越嚼越香，不過吃到後面有點膩。
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ღ 極品小牛胸腺
推薦原味吃，完美詮釋什麼叫入口即化，只有在3個月以下的小牛才有，吃下去只有炙烤味道。
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ღ 和牛大腸
豐富的油脂，吃起來的口感很有嚼勁，一口咬下會爆汁，要小心燙口，很有嚼勁也很彈牙，很特別口感。
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ღ 和牛牛心
店家專業的處理過，烤約1分熟，吃起來很彈牙，肉汁緊緊鎖在裡頭，血的味道意外沒有很重，含有豐富鐵質，對女生很好呢，不敢吃內臟的可以沾下柚子胡椒，味道會變淡一些
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ღ 台灣豬頸肉
可以嘗試烤至剛好全熟就好，肉的原汁保留在裡頭，甜味很明顯，或是可以烤至稍為金黃，吃起來一點點酥脆，可以沾店家調配的黃金柚子醋泥，酸甜口味 也很解膩。
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ღ 本氣馬鈴薯泥
馬鈴薯泥+多力多滋的結合，馬鈴薯的綿密加上多力多滋的鹹與脆，這結合完美的可以，好吃又開胃😋
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ღ 經典角嗨／鮮榨檸檬角嗨
high ball(ハイボール)在日本是常見的酒飲
正所謂的酒+蘇打水調酒
也是燒肉本氣主打商品喔～
「喝角心就嗨」，快與朋友一起來嗨森吧😏
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👉🏻 @yakinikuhonki .
📍台中市西區華美街346號.
⏰17:00～00:00
☎️04-2325-5288
📝服務費10%。每人低消$500。

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