‼#懶人食譜 #偽賀年小食🤩🤩🤩
#氣炸酥皮湯圓💥💥💥#小心食上癮😋
新年想搞搞新意思😆😆湯圓唔一定要放湯,之前見媽媽谷瘋傳呢款湯圓小食,真係又好味又易整喎😍😍😍【氣炸酥皮湯圓】係會食上癮㗎😊
氣炸時已經聞到好香,入口外脆內軟,灑上了芝麻的酥皮外層特別有口感,內裏包裹着軟糯的花生湯圓,好好味呢😋😋如果是流沙湯圓就更正😜 這款偽賀年小食,新年試試用佢來以假亂真吧🤗🤗
📍【材料】
🔸️印度酥皮(或普通酥皮)
🔸️湯圓(口味隨喜,由冰格取出可直接使用,不用解凍)
🔸️雞蛋1隻
🔸️芝麻少量
📍【做法好簡單】
1️⃣ 把酥皮由凍格取出,解凍15分鐘至少少軟身 (我用印度薄餅代替酥皮,因為又平又易買,1塊可分成4份,1包5塊,約20多元)
2️⃣ 把已分割的酥皮滾圓後壓平
3️⃣ 放入湯圓做餡,酥皮收口滾圓
4️⃣ 塗上蛋液,在表面灑上芝麻
5️⃣ 氣炸180度約10分鐘,再塗一次蛋液,200度3~4分鐘,便能做出金黃效果,食得😋
🔥記得趁熱食~
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