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交功課 #龍蝦包 Susu So
先交龍蝦，再交麵包，醬汁要再下次才能交了。

久悍逢甘露，家人吃了半年又脆有沒糖又沒有油的歐包後，今天終於宣告完全失守⋯⋯
面對又軟又香又甜的日系牧海道牛奶吐司麵包體，完全無法壓抑其慾望。 這兩日內總共打了超過1100g麵團，我原以為可以分四日食，但兩日內已經清了。我家只有你我他，好誇張！

迷你吐司（75%水份，下次再試3%追加水）
60g x4 vs 千代田一斤吐司模
80g x4 vs 淺井扁形濶吐司模

太久沒有用鮮酵母，覺得整件事好像很新鮮的，麵團發育的速度比11歲小孩長高的速度還要快～！看著這個蓬蓬鬆鬆的大麵團，總是令我想起《捉鬼敢死隊》裡的那隻那隻不停變大的棉花糖鬼。

這兩天的產能效率就這樣直線上昇了！
比Amazing 更 Amazing!🤭

#一屋都係吐司模但冇一個啱尺寸 #龍蝦尾自己開 #全家都有驚喜 #勤有功 #應該可以再發耐D #一家三口 #麵包控 #自己的早餐自己做 #鬆鬆軟軟 #棉花糖 #Kenwood #Toshiba水波爐 #鮮酵母 #kneader發酵箱 #產能高 #冬天有冬天的好 😆 #冬天無油會爆搽 #甜甜的軟包有家庭溫暖

好久沒出國…不知道多久才能再搭飛機呢✈️
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其他滴妹影片：
【整理房間系列】
第一彈阿滴的生日驚喜：https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物：https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去：https://youtu.be/IXcphdQ1t8E

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史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!：https://youtu.be/SNWho76Sr-8
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