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🥚大家知道在飯店點早餐的蛋要怎麼點嗎？
櫃子小姐喜歡吃炒蛋加番茄醬，所以每次都跟廚師說要scrambled egg, 廚師可能沒聽懂，給了我一個全熟的荷包蛋。
全熟的荷包蛋英文叫over-egg,雙面煎熟裡面蛋黃不熟的叫over-easy egg,太陽蛋很好記 叫做 Sunny-Side-up egg。
水煮蛋叫boiled egg,全熟的是hard boiled egg,蛋黃半熟的叫Soft boiled egg, 如果你喜歡大雜燴，點個蛋捲(Omelette) 就對了！
{17} 【蛋要怎麼吃】早餐神器+egg cups
Amazing appliance~easy breakfast in one go
搬新家要買家具時，Y先生的電器Wish List無限長。繼琴日介紹過的玻璃Kettle和Filter外，另一個指名的物件是一個連煮蛋器的Toaster!
初初覺得依個多士爐無野搵野來搞，無端端加埋煮蛋器做咩，後來係outlet見佢£30 only，同正常一個好少少的toaster差不多價錢，就agree買來試下，又真係幾ok wor, 只要加超少水和用幾分鐘就煮好啦，非常energy efficient~
用它附送的量杯加入相應水量就可以輕鬆煮到soft/medium/hard boil 的蛋，它煮到無哂水就會跳制, 火都唔使睇，煲又唔使洗!仲有配件可以煎蛋整scramble eggs/poached eggs(小煎pan) 同熱腸仔(架) ~
它還附送了一本迷你食譜，教你怎樣用神器幾分鐘內煮出不同的早餐配搭~
來到英國才學懂用egg cups，初時覺得好新奇，用tea spoon"畢"蛋食。今日一查之發現，原來正宗會用刀把蛋的頂部「削開」，還有是把蛋闊的一方朝下。(通常我都較喜歡把蛋闊的一方朝上，用spoon敲碎頂部再用手掀起蛋殼)
延伸閱讀：
Opening The Egg
http://www.factsfacts.com/EggCups/EggCups.htm
凱娣教英文-今天想吃什麼蛋
http://blog.fashionguide.com.tw/…/102391-%E5%87%B1%E5%A8%A3…
1. scramble eggs 炒蛋
2. sunny side up 太陽蛋
3. over easy 半生熟荷包蛋
4. over hard 全熟荷包蛋
5. boiled egg 水煮蛋
6. poached eggs 水波蛋
7. eggs benedict 班尼迪克蛋
#幾分鐘就有fullbreakfast可以食
#可以瞓多幾分鐘超方便
#夜晚肚餓仲可以用腸仔架steam脆皮腸超正
#英國人真係好鐘意食蛋
#你又最喜歡那種煮法的蛋呢?
#我覺得eggcup好似古人d酒杯
#TefalToastNEgg #Tefal #Eggcup #breakfast
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文章總覽：http://bit.ly/2uUkuxQ
師丈煮出美味又漂亮的茶葉蛋給俐媽提振胃囗+補補營養，好吃！
🍳 俐媽英文教室：
tea egg 茶葉蛋
omelette/omelet 歐姆蛋
fried egg 煎蛋
sunny side up 煎蛋；荷包蛋(蛋黃在上且未熟)
sunny side up with well-done 煎蛋；荷包蛋(蛋黃在上且全熟)
over easy/ over medium/ over hard 雙面煎蛋(依蛋黃熟度不同而分成生、半熟、全熟)
steamed egg 蒸蛋
poached egg 水波蛋(已剝殼)
hard-boiled egg 水煮蛋(未剝殼且蛋黃全熟)
soft-boiled egg 水煮蛋(未剝殼且蛋黃半熟)
scrambled egg 炒蛋
eggs Benedict 班尼迪克蛋
salted/salty egg 鹹蛋
one-thousand-year egg/ century egg/ preserved egg 皮蛋
spring onion egg 蔥蛋
marinated egg 滷蛋
iron egg 鐵蛋
(steamed) egg custard 茶碗蒸
stand an egg (端午節)立蛋
gachapon/ capsule toy 扭蛋
⬆️ 這個不能吃嘿 😉
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