團年飯，我由下午兩點開始慢慢煮...
首先係老火湯，螺片冬菇菜乾湯，由於搵唔到瘦肉，所以用左5% 脂肪嘅瘦絞肉代替 😂😂😂 算啦，大家都係肉，不用分那麼細，出到黎個湯竟然出奇地清，應該係我成磚絞肉放落去佢遇熱水冇散開到，但由於本身已經係肉碎又好出到味 ，anyway，錯有錯著啦下～
然後就係蝦仁菜圃炒蛋，呢個好難出到事 😂😂😂
同埋重頭戲：慢煮法國栗子炆雞腿肉，超好吃的🥰🥰🥰 最好係扔落慢煮棒，在水裡煮4個鐘都唔會一屋油煙味，另外，我要講多一次：九龍醬園（呢度叫「美珍」）嘅蠔油同柱候醬真係不得了，試過就返唔到轉頭🙈🙈🙈
最後，唔知點解，可能見到大家食盆菜，好多人中伏收到一大鑊豬皮魚蛋，搞到我忍唔住都叮左一盅即食咖哩豬皮魚蛋 😂😂😂 但又真係幾好食架wo...
Anyway，冇鮑參翅肚都唔緊要，食得開心就係一餐好嘅團年飯。
#新年唔食盆菜啦
#平時個個星期清雪櫃一煲過嘅咪又係盆菜
#加泡菜變韓式部隊鍋
#我仲食唔夠咩
#其實仲整左兩底馬蹄糕
#太飽結果冇食
#留返聽日囉
#有冇人打算玩甜品盆菜
#年糕擺底馬蹄糕擺中間椰汁糕擺頂
#聽落其實ok 😂😂😂
其實仲整左兩底馬蹄糕 在 榮式住家飯- 仲有兩個星期左右, 就到新年啦, 大家開始整 ... 的推薦與評價
話說其實我唔係諗住整《馬蹄糕》, 係因為想煲馬蹄湯, 見到街市10蚊3包馬蹄, 無理由唔買啦, 結果就將餘下既馬蹄整左馬蹄糕啦! 好清甜啊! 材料: 馬蹄20粒馬蹄粉130克粟粉10克 ... ... <看更多>