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最近和富中心開左幾間新餐廳,今次同大家試試“冰室99”,他們主打地道港式美食🇭🇰,性價比超高💸,而且食物份量十足🍲。
📍威靈頓牛柳 $188
沒想到在冰室都可以食到這款英國經典名菜🇬🇧,今次選擇五成熟🐮,裡面還有風乾火腿和鵝肝醬包著牛柳,肉質軟滑同時又增加了鹹香味👍🏻,不用點任何醬汁已經很夠味道🤤,而且即叫即焗👏🏻,保持原汁原味!
📍熔岩椰青海鮮珍珠飯 $97
上枱視覺效果超正😍,就好似火山岩漿爆發出黎🌋,芝士白汁之中又夾雜啖啖椰香味🤤,混入珍珠米飯、海鮮配料和椰青肉,又美味又邪惡😈!
📍蒲燒原條鰻魚咖哩蛋包飯 $97
又厚又肥美的蒲燒鰻魚🐟,汁甜無骨👍🏻,再配上煮到半熟的旋風蛋包飯🍛,不論是打卡📸,還是美道一樣吸引😍。
📍乳酸奶昔/芒果奶昔
天氣開始越來越炎熱🥵,當然要點杯透心涼的飲品🥤,奶昔是不錯的選擇,甜度適中,酸酸甜甜更令人醒胃😜!
📍雞蛋仔
雞蛋仔即叫即烘👏🏻,入口外脆内軟🤤,配上雲呢嗱雪糕🍦,絕對是下午茶之選😍!
📍冰室99
地址 : 北角和富道21-53號和富中心地下G16號舖
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,春節過後,牛年正式來臨。在辭舊迎新之際,位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式,與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬,廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。 Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉,經過悉心飼養及屠宰後,主廚現場將空運直...
冰 鮮 原條 牛柳 在 Annielittlecake Facebook 的最讚貼文
【 #高質冰室】
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上星期日同公公婆婆行完山後,精力耗盡,肚仔餓到不行了。經過北角和富中心新裝修後感覺煥然一新,多左好多唔同類型嘅食店,👨🏼🦳公公想食牛扒、🧓🏻婆婆想食泰式海鮮焗飯、👧🏻小寶就想食蛋包飯,👩🏻我就想食甜品,咁點算好呢?🤔
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新開張嘅冰室99就一次過滿足曬我地唔同口味啦 ~佢地主打地道港式美食,但選擇之多,份量十足,性價比高嘅平民價星級餐廳,佢地仲有露天茶座架, 同🐶毛孩散完步黎一齊共進大餐!
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🍴是日點餐:
🥩威靈頓牛柳
冰室都食到威靈頓牛柳仲要係HK$188, 即刻叫黎試下啦。
即叫即焗,熱辣辣嘅酥皮包著肉香四溢嘅牛柳,肉質軟滑好 juicy。
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🥥熔岩椰青海鮮珍珠飯
原個椰青、椰漿、椰青水,再加上忌廉和芝士醬汁燴嘅珍珠米飯,啖啖都充滿椰香,好食到停唔到口,加埋海鮮有青口、蜆肉、元貝、蟹柳等,鮮味同飽肚感十足。
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🍳蒲燒原條鰻魚咖哩蛋包飯
原條鰻魚外層微微焦香, 肉質肥美爽脆, 仲有日式咖哩配旋風滑蛋蓋上珍珠飯, 滑蛋嫩滑+鰻魚焦香 +咖哩甜香,perfect match 完美配搭。
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🥩食肉獸之選 (肉眼扒16oz)
重量級嘅肉眼扒,外層煎得香脆肉嫩,內層粉嫩有肉汁,再配上時蔬茄汁意粉,飽肚之餘平衡油膩感。
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🍨雪糕鮮果雞蛋仔
飯後點可以冇甜品架~
見到餐牌上有雪糕鮮果雞蛋仔,咁一定要試下啦,即叫即整架,雞蛋仔上枱仲熱辣辣脆卜卜,配埋雪糕食得滋味。
🍫朱古力心太軟配雪糕
香濃幼滑嘅朱古力流心蛋糕,配上鮮果同雪糕,真係甜到入心。
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🥭芒椰派對、🍓莓莓奶昔
鮮果即打,奶香味濃又唔太甜,飲落好 fresh 好解渴!
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冰室99
📍北角和富道21-53號和富中心地下G16號舖
開放時間︰7:30 – 22:00
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冰 鮮 原條 牛柳 在 愛食愛玩愛享受 Facebook 的最佳解答
【樓上私房菜】
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平時成日介紹西餐🍽我其實最愛中菜或住家菜,所以爸媽煮嘅餸永遠都咁好味😋今次出外去尋找家的味道,私房菜總會令人聯想到底師傅會煮乜菜式呢🤔應該唔會大路款吧
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<粉葛鯪魚赤小豆煲豬粉腸豬𦟌豬踭豬横脷> 🍵$428/例 (要預訂)
好長的一個湯名,証明又是非常足料😈湯味清甜帶層次👉湯色清澈是因為用了魚袋把所有材料放一起去煲,目的當然係方便撈起湯渣一起食,鯪魚原條無穿無爛的上回檯面😱最正係煲到腍哂嘅豬粉腸、豬踭、豬横脷😋點少少豉油已經好正
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<冰鎮鮑魚配燒汁芥辣醬> 🐚$78/隻 (兩隻起) (要預訂)
鮑魚厚身飽滿,每隻都洗擦乾淨👍新鮮嘅鮑魚本身都爽口,加上有冰鎮過會更加彈牙,不得不提佢跟上的自家調教芥辣醬,惹味得嚟將味道提升
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<鮮蟹肉洋䓤瑤柱焗釀蟹蓋> 🦀$248/個 (兩個起) (要預訂)
用最鹹香又貴價乾瑤柱撈埋已起蟹肉,加上洋蔥的的別味道,好難用文字形容喔😂鮮味是走不了的
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<蒜片蘑菇牛柳粒配特式芥辣醬> 🐮$268例
牛柳本身好嫩腍,用上醬汁跟蒜片炒過已經好好味🤤但佢個特式芥辣醬完全是精髓所在
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<大良牛乳炒滑蛋> 🍳$148/例
蛋味香濃,食落仲有淡淡牛乳味滲出
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<上湯浸白菜仔> 🌱$128/例
基本的煮法再加入香蒜跟金華火腿提味,成日覺得一餐飯要有菜去洗走之前的油膩感
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<生磨蛋白杏仁茶> 🥛$48/位
結尾來一碗清潤點甜,蛋白滑身😍杏仁好香
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🚪餐廳: 名門私房菜
💰600 (人均)
🏡灣仔灣仔道83號2樓
☎2893 3033
📆星期一至日 ⏰12:00-15:00,17:30-23:00
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冰 鮮 原條 牛柳 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
春節過後,牛年正式來臨。在辭舊迎新之際,位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式,與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬,廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。
Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉,經過悉心飼養及屠宰後,主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調,製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年,Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。
第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律(港幣188元)。主廚將高級和牛切成如紙般薄片,在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味;撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露,多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。
一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒(200克:港幣328元;300克:港幣498元)。與其他部位相比,牛柳扒有著最少的肉筋,因此能提供與別不同的嫩滑口感,讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒(350克:港幣368元;800克:港幣788元)。作為飼養牛身上最珍貴的部分,上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例,肉汁豐富,肥而不腻,令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒(港幣1288元)。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁,經過明火烤製後汁濃味厚,外脆內軟,更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中,大塊的肉食一直是豐盛的象征,這道份量十足的菜式適合2至4位分享,有著新年新收穫的好意頭。
比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式?餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選,適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面,龍蝦沙律(港幣268元)是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中,新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合,帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜;鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中,再撒上鲜檸油醋汁,為菜式帶來不同層次的享受,煥發味蕾。
海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤(四人份:港幣1,388 元; 兩人份:港幣788 元),這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上,伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁,不僅鮮甜可口、賣相吸引,豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。
主菜方面,香蒜海膽意粉(港幣268元)由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調,再於意粉上放上整塊海膽, 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦(港幣468元)則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油,再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成,保留原汁原味;再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜,一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。
想一次過嘗遍多款意國美食?Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤,沙律,芝士,海鮮,精緻三明治,以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元(半自助餐及一份主食);週末早午餐為每位港幣328元(半自助餐)或368元(半自助餐及一份主食)。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢?賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒;亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。
VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話:+852 2117 0983
營業時間:星期一至日 11:00am – 10:00pm