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焦慮的大西瓜
#3分鐘過好生活
#心靈梳理
像我這種容易焦慮的人
後來發現 那些念頭
就像購物車裡進進出出的商品
塞到一個程度自己就會很阿雜
這種時候，到底要一鍵塞收藏夾
還是一鍵刪除，或是選擇購買
（實際執行的部分）
就很看個人了
那天跟學生說
（也是焦慮腦的學生，容易恐慌）
你現在其實並沒有背負那些東西
你的煩惱就像你在超市拿起了一顆大西瓜
因為手上有大西瓜，所以就開始煩惱
什麼時候吃得完？要怎麼吃完？
要是放壞了怎麼辦等等
各種雜七雜八的焦慮就冒出來
但這個時候，先等等
你還沒結帳，這顆西瓜目前還不是你的問題
你可以選擇維持原案把西瓜買回家
或者，你也可以把西瓜放回貨架
選擇自己結帳帶回家思緒＆項目
還蠻重要的，因為那決定了你接下來開不開心
也決定了你的焦慮要延長多久
畢竟大腦最喜歡可以煩惱很久的項目
對於可以馬上決定去留的幾乎不會停下來細想
現在，請檢查一下，你的購物籃裡
有大西瓜或是一堆鳳梨嗎？
再想一想，要不要買回家
鳳梨其實也可以買切好的，對嗎？
by 沒力史翠普yucaio
寫吧！為了抵達自己：放下自卑與恐懼，重新認識自己的寫作練習【2021年6月時報出版】
早!!!非常時期在家煮快來學好吃的鳳梨蝦球!!!
快來娶我喔!!!超簡單小當家我又來了你還想學什麼菜開放點菜？太難的我不會!!!哈～鳳梨要炒美乃滋!!鮮剝蝦要醃過，來回炸2次～掌握6關鍵學會好吃的鳳梨蝦球快來學或是呼叫誰誰誰做給你吃！現在非常時期，大家都在家自己煮，我盡可能一週一食譜，順便自己也學學新菜，但我也不知道能維持多久！....因為我覺得做菜已經很麻煩，然後還要分解拍照再寫文真的也是有夠累的！哈哈，我努力....看能堅持多久！反應如果沒太好大概也就沒熱情繼續了！哈～這次從上次很多網友的留言回饋中，選了一個我自己也想吃，同時覺得做起來應該可以大家都會想學的就是這：鳳梨蝦球！但我只能說～真要做的好吃也有點不簡單！
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首先基本的食材：地瓜粉、玉米粉、新鮮鳳梨(不要罐頭鳳梨會太甜)、鮮蝦、美乃滋、沙拉油、鹽、蛋。
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關鍵1:記得去蝦腸
老樣子跟上次的鮮蝦味噌湯一樣，生剝後，蝦背上蝦腸記得去掉，吃起來較好吃比較不會苦，我之前都會去下面那條，感謝網友跟我說那是蝦筋不用去沒關係！然後，學以致用、舉一反三～上次有教過，這個剝好鮮蝦殼，蝦頭裡面都有些蝦漿，還有蝦殼都有些新鮮蝦味，記得拿來熬湯煮味噌湯別浪費！
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關鍵2：剝好處理好的蝦肉記得拿廚房紙巾擦乾
因為炸之前，要讓蝦肉好吃，就要稍微先醃過，不是直接裹粉炸，那會不夠入味！為了避免過多水分影響口感，所以記得用類似廚房紙巾將處理好的蝦肉弄乾，這很關鍵，才能讓蝦肉完整的入味！
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關鍵3：玉米粉、鹽、蛋白醃一下蝦
雖然你買的鮮蝦吃起來很新鮮好了，但要裹粉炸，要有些入味感，就會建議像這樣醃過，我會加一點鹽，玉米粉及蛋白(只要蛋白唷)，調和一下這樣你待會吃起來的蝦就會比較入味！將醃好同時濾乾的蝦肉均勻裹上地瓜粉，就可以準備炸啦！
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關鍵4：先炸一次後，回鍋再炸第二次上色也會更酥脆
以前不是很懂的時候，我們都以為炸東西炸一次就好就可以直接吃，你也不解為什麼外面的鹹酥雞攤很多都是炸好放上面，然後你點的時候又會回鍋炸，之前都以為是為了省時，但後來才知道這樣的回鍋炸，炸出來的顏色才會漂亮，同時更酥脆！
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關鍵5：鳳梨要炒過，還要炒美乃滋
之前剛開始貪方便會去買鳳梨罐頭，但發現罐頭的鳳梨都調味太多了，有點太甜膩，影響食物口感，後來乾脆直接去買新鮮鳳梨切好來做，但一開始也不懂，以為鳳梨蝦球就是炸好的蝦球+切好的鳳梨就是了，但吃起來也不對，就算你鳳梨不是冰的，切開來還是冷的，碰到炸好的蝦球吃起來完全不對，後來去查一下，才知道鳳梨要炒過！你就這樣乾鍋清炒，有點像是單純的熱，然後看到有人教清炒時只要加入美乃滋即可，這樣就會很協調整個蝦球的味道。
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關鍵6：炸好的蝦球擠檸檬，比較不會膩～
準備擺盤，就是將剛剛炸好的蝦球擺盤，擠上一點美乃滋後，因為畢竟是炸物，吃多了難免有點膩，這時候你可以擠一點檸檬，以平衡整個油膩感，吃起來就會更清爽了！再把剛剛炒好的鳳梨放入，就是完美擺盤！我自己覺得完全不會輸外面的餐廳煮的鳳梨蝦球！好好吃喔～(自己說！哈哈)
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完整照片分解食譜：
https://goris.pixnet.net/blog/post/44762608
鳳梨要炒美乃滋!!鮮剝蝦要醃過，來回炸2次～掌握6關鍵學會好吃的鳳梨蝦球
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我自己在家吃就不加外面那種彩色的巧克力還是糖果之類，比較健康！
好了，非常時期！一週一食譜：鳳梨蝦球～ 不知道我能堅持到什麼時候…哈哈哈
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早安早安你還想學什麼菜？
今天是水果媽從月子中心出關
心中有滿滿的感恩感謝……
在這裡的30天
就像渡假般的自在舒適
雖然第三胎了
但隔了三年半很多事都重頭學起
在這兒的每一個護理人員
以及客服人員都讓我備感親切
每一個人都好親切好nice
讓我非常放心地把寶貝交給他們
尤其他們顧寶貝
屁屁顧得超級好
大小便都固定每隔沒多久
就會檢查一遍
完全沒有紅屁屁
小鳳梨在這裡
受到許多阿姨們的疼愛
他超級愛跟她們撒嬌
媽媽可以非常放心的把寶貝
丟包在嬰兒室
在房間裡自在的休息……
讓我這個三寶媽
每天就只要擠奶吃飯睡覺
過得超級好!!
這裡的餐點好好吃
這裡的每一個人都讓我好捨不得……
寫到這兒眼眶都紅了……
在這裡
照顧我和小鳳梨的起居生活
的每一個人
我都記住了你們的名字
謝謝你們細心呵護我和小鳳梨母子
小鳳梨的滿月寫真影片
住這裡還有新生兒寫真耶!
超級sweet😚😚😚
謝謝潘朵拉Pandora專業兒童攝影
專業的攝影團隊們
讓我們留下珍貴的回憶
也非常謝謝你們幫小鳳梨
製作這則影片……
獻給妳們嘉寶每一個人……
愛妳們!
好捨不得
好想住到滿周歲!
要記得我們喔！!
881……
這樣優質的月子中心
嘉寶產後護理之家
妳真的可以選擇這裡
改天一定好好寫文
介紹這間月子中心給大家
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水果媽
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切好的鳳梨可以放多久 在 [發問] 切好的水果- 看板fruits - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
能放在冰箱放多久呢??
像是木瓜.鳳梨
這些一切就要全部切
但又只有一個人吃
能放多久啊?!
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