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關於 加入融化的無鹽奶油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在加入融化的無鹽奶油這個產品中，有26篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 夏日的低醣甜點--檸檬生乳酪蛋糕（無吉利丁無蛋，不需烘烤） 家裡還有兩百多克的奶油乳酪，怕放到壞掉了，又不想 再做巴斯克蛋糕，就把他做成冰冰涼涼的生乳酪蛋糕吧。 操作簡單，不用烘烤，含醣量低。好適合炎熱的夏日啊。 食材（六寸活動烤模） ㄧ.餅乾底部分 1.Ritz餅乾 60克 2.無鹽奶油（...
　同時也有132部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM 1.太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 作法 1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。 2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。 滿滿蔥花太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 蔥花 20公克 sc...

「加入融化的無鹽奶油」的推薦目錄：


加入融化的無鹽奶油 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-08-13 16:17:43 有 21 人按讚
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夏日的低醣甜點--檸檬生乳酪蛋糕（無吉利丁無蛋，不需烘烤）

家裡還有兩百多克的奶油乳酪，怕放到壞掉了，又不想
再做巴斯克蛋糕，就把他做成冰冰涼涼的生乳酪蛋糕吧。
操作簡單，不用烘烤，含醣量低。好適合炎熱的夏日啊。

食材（六寸活動烤模）

ㄧ.餅乾底部分
1.Ritz餅乾 60克
2.無鹽奶油（熔化） 30克

二.乳酪餡部分
1.奶油乳酪 250克
2.細砂糖或糖粉 40克
3.無糖優格 100克
4.檸檬汁 一顆（檸檬皮屑削下備用）

三.打發鮮奶油部分
1.動物性鮮奶油 120克
2. 細砂糖或糖粉 10克

<做法>
製作餅乾底
1.把Ritz餅乾放入塑膠袋中，用桿麵棍壓碎
2.倒入碗中，加入融化的無鹽奶油，拌勻
3.倒入烤模中，壓平，放入冰箱冷凍備用

製作乳酪糊
1.奶油乳酪放室溫軟化
2.將動物性鮮奶油加糖，打發至拉起有勾勾狀
3.混合奶油乳酪，糖，無糖優格，檸檬汁，用電動打蛋器
攪拌至柔滑狀
4.將打發鮮奶油拌入乳酪糊中，加入檸檬皮屑，拌勻
5.取出餅乾底烤模，倒入乳酪糊，將表面刮勻
6.烤模蓋上保鮮膜，放入冷凍八小時定型
7.吃之前取出回溫約二十分鐘，就可以切塊食用。
8.吃不完的部分，我會繼續冷凍保存。

＃低醣甜點
＃檸檬生乳酪蛋糕
＃像冰淇淋一樣的蛋糕

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加入融化的無鹽奶油 在 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最讚貼文

早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 By 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店

2021-08-08 09:42:00 有 43 人按讚
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父親節快樂～不用烤的蛋糕出爐囉！😁今天是“付清節”當然要來親手做個蛋糕表心意啊！沒模具沒關係，來跟著貝殼馬麻DIY一個吧！將用不到的透明資料夾洗淨，剪成長條狀（用牛奶盒也可以，不夠長就剪兩條），圈成圓形狀然後用膠帶將連結處貼住，撕張鋁箔紙把膠片圈包起來（留言處有圖），蛋糕模具就完成啦！使用 #百靈牌攪拌棒 搭配 #打蛋器 輕輕鬆鬆就可以做出美味蛋糕喔！
食譜:OREO餅乾一條，無鹽奶油30g，奶油乳酪200g，動物性鮮奶油150g。
做法: 先將10片OREO餅乾的內餡刮除後用食物處理器攪碎，將餅乾屑加入融化的無鹽奶油拌勻，再倒入模具中壓緊實，然後放冷藏備用。 用打蛋器將室溫融化的奶油乳酪攪散後加入鮮奶油打發，取3片餅乾捏成小塊放進奶油糊中，刮下來的餅乾內餡也加入一起攪拌均勻，最後將奶油糊倒進模具裡抹平，放冷凍3小時就完成囉！
有了廚房神器，任何料理都難不倒啦！粉絲們快來下單帶回家🥰團購日期8/6~8/13，現在購買有送研磨器和矽膠密封袋喔！
🐚廚房神器下單處:https://www.hengstyle.com/market/546
#父親節蛋糕
#OREO乳酪蛋糕
#冰紅茶

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早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店

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加點小巧思，讓寶貝愛上早餐�
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加入融化的無鹽奶油 在 安安日常 Facebook 的精選貼文

安安日常 By 安安日常

2021-08-03 12:54:40 有 21 人按讚
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#安安廚房系列
最近被這個特別的甜點燒到好想吃
大家有吃過這個毛巾卷蛋糕嗎😋
作法也不難 就跟做千層蛋糕一樣
只需要有耐性＆時間 就能完成😜
捲起來切好像切壽司 好療癒阿～

作法：
三個雞蛋打散加入砂糖、砂糖、牛奶、低筋麵粉＆玉米粉(需過篩)以上材料均勻攪拌後，麵糊需過篩三遍！在加入融化的無鹽奶油攪拌，蓋上保鮮膜放入冷藏20分鐘，平底鍋預熱後抹上一層無鹽奶油，麵糊1匙(喜歡吃厚一點的可撈2匙煎餅皮)煎至雙面微焦放冷後，將三片千層餅皮排成一排中間需重疊在一起，抹上鮮奶油及芒果切片，將餅皮兩邊往內折，再從頭慢慢卷成一卷，就完成了！

🍳準備材料
千層餅皮：
雞蛋 3顆
砂糖 40g
牛奶 350g
低筋麵粉 100g
玉米粉 30g
無鹽奶油 15g

餡料：
鮮奶油 200g
砂糖 35g
芒果 半顆切片

📣NEOFLAM 蜜桃雪酪鍋🍑
7/26～8/3超美不沾鍋開團中
👉🏻 https://reurl.cc/83ANkb

💬 因為沒有很喜歡鮮奶油，所以我放了很多芒果！內餡部分都可依個人喜好調整😋

🎈🎈快標記你家大廚來試試這一道

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加入融化的無鹽奶油 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-30 20:46:05 有 398,029 人看過 有 3,287 人喜歡
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📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→https://lihi1.com/5WCRM

1.太陽蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。

滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前，在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽，煎至喜歡的熟度就可以起鍋。



2.荷包蛋

材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。



3) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。

4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克／tofu 150g
蛋 3顆／egg 3pcs
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
蔥花 20公克／chopped scallion 20g
油 2茶匙／oil 2tsp.

〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻，再加入蔥花及作法1的豆腐，輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油，再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液，用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面，同樣用小火煎4分鐘即可。



5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，放入奶油煮融化，倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花，再將蛋對折成歐姆蛋即可。




6.蘑菇起司蛋包飯

材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。



7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，倒入1茶匙油，放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。


8.煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)

餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。

蛋餃
材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。



9/蘑菇蛋香吐司

材料：
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液：
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻，放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋，放入作法1的吐司，煎至雙面金黃。
6.擺放起司片，鋪上炒磨菇，倒入蛋液，煎至定型後，再翻面續煎至熟即可。

10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火，輕輕推拌至蛋液凝固，至八分熟即可起鍋。




-

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加入融化的無鹽奶油 在 Xiaofei小飛 Youtube 的最佳解答

Xiaofei小飛 By Xiaofei小飛

2021-07-10 22:03:40 有 25,427 人看過 有 1,055 人喜歡
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布朗尼食譜
原料：
10茶匙(150g) 無鹽奶油
250克的糖
80克的無糖可可粉
1/4茶匙的鹽
兩顆蛋
70克的低筋麵粉

選擇性配料：
核桃、香草精、切片香蕉，可加可不加

做法：
首先將奶油、糖、可可粉、鹽巴加入一個大鍋子，隔水加熱融化奶油，並將四種原料攪拌再一起

打入兩顆蛋之後攪拌後，再將低筋麵粉慢慢倒入鍋子中攪拌，攪拌次數建議不要低於40次，確保奶油與較乾的原料融合再一起，沒有油水分離。

將烤箱預熱至200度。

把烘培用紙放在20公分的烤盤上，將攪拌好的原料倒進烤盤中，接下來把烤盤放進烤箱比較低的烤架上烤25分鐘，25分鐘過後可以用牙籤插入布朗尼，試試看布朗尼中間是否還很濕，如果布朗尼還是偏濕，再讓它多烤個五分鐘。

如果你適用荷蘭烤箱，將烤盤放在烤架上轉至小火，由於此烘培方法溫度不易測量，所以要不定期用牙籤測試布朗尼的溼度。

小火慢燉總比把你的布朗尼烤焦好，好吃的東西需要等待，布朗尼在冷卻後會凝固的更好～

如果你和雅祺一樣是隻螞蟻，想要讓布朗尼更甜一點，在你增加糖的比例，不要忘記增加低筋麵粉維持比例的一致性。

做好的布朗尼可以直接享用，最棒的方式是和香草冰淇淋一起吃喔！


我的MSI Laptop
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為什麼我要改裝我的露營車：
https://youtu.be/7Zy44inR19Y
第1集：拆除貨車併計劃構建：
https://youtu.be/snrDnTDLZo4
第2集：吊扇和隔熱，隔震：
https://youtu.be/k5Eae25YGP0
第3集：新設備，安裝地板，參觀瀑布：
https://youtu.be/2l_0Z5gqe4A
第4集：瀑布休息，安裝燈，牆壁，天花板：
https://youtu.be/7qxbR1f-leI
第5集：大更新，廁所，冰箱，桌子，室外燈：
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第6集：第一次露營
https://youtu.be/JSUdUYrDI8Q
地7集：Van Tour
https://youtu.be/vHZUze0BsnA
地8集：花了28萬
https://youtu.be/2JoHlCpPpQo
地9集：28萬 vs 14萬 萬 改裝大PK
https://youtu.be/41Dd0-fK4HU

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Xiaofei小飛

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Hi Everyone. My name is Xiaofei (Asher). On this channel I will show videos about traveling in Taiwan, and exploring new places. I use satellite imagery to locate lakes, waterfalls, and hot springs. Then visit and map them. I get there in my trusty, modified 1998 Delica L300 4WD 商業合作 [email protected]
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加入融化的無鹽奶油 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-07-10 20:15:01 有 63,757 人看過 有 2,048 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。

雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。

不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。

而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio   

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：

☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為  1 杯量，約240ml

📍 材料  Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g

☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g

☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g

📍 做法  Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周

☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用

☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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加入融化的無鹽奶油 在 [問題] 如何消耗買太多的無鹽奶油- 看板cookclub 的推薦與評價


作者hogs (毛豬)
看板cookclub
標題[問題] 如何消耗買太多的無鹽奶油
時間Fri May 15 07:53:58 2020

之前買了一條安佳無鹽奶油 結果買到超大份量的

抹吐司吃很香 但無鹽奶油嘛…沒什麼味道

而且奶油消耗速度遠比不上吐司消失速度 我又不想一直吃吐司

我手頭上只有微波爐、電磁爐、小烤箱(不能調溫度那種)

這樣有什麼菜色是比較容易消耗奶油的嗎

(不要防彈咖啡 我不喝咖啡QQ)


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.45.239 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589500440.A.508.html
推 keckelly: 西式濃湯, 白醬, 焗烤類的05/15 07:56
※ 編輯: hogs (1.160.45.239 臺灣), 05/15/2020 07:58:26
→ S2895172: 爬文消,奶油至少有5篇文~ 05/15 08:02
推 QAQc: 有冷凍也不急著消耗，分切成幾塊，最近要用的的量冷藏，其他 05/15 08:10
→ QAQc: 放冷凍，可以保存很久。 05/15 08:10
推 ocean9901: 放冷凍慢慢用啊 05/15 08:11
推 mcconnell: 抹完吐司再加點鹽就有味道 05/15 08:42
推 dark0101101: 做冰箱餅乾可以用小烤箱烤（只是要顧一下 05/15 08:45
推 thouloveme: 抹吐司要搭配另一個果醬 一起吃 才有層次 才好吃 05/15 09:02
推 lalaishiuan: 炒南瓜很好吃 05/15 09:20
推 sunsonsam: 溶解加大蒜跟香料再抹吐司阿 05/15 09:32
→ Lovhamburger: 做餅乾、蛋糕 05/15 09:37
推 litile: "古巴烤土司" 05/15 09:38
推 aloalien: 餅乾或磅蛋糕，一下子就用完囉，喜歡吃鹹吐司，做成大蒜 05/15 10:29
→ aloalien: 奶油抹醬就超好吃 05/15 10:29
推 otonashi1003: 餅乾，最簡單，上禮拜也遇到同問題 05/15 10:30
→ otonashi1003: 一次餅乾用掉一條半不是問題 05/15 10:31
→ otonashi1003: 低筋麵粉+蛋+奶油+可可粉+糖粉 05/15 10:32
推 miimom: 餅乾+1 05/15 11:11
推 eveno: 放冷凍慢慢用+1 05/15 11:22
推 aijung: 可以拿來煮各種香菇,再加點鹽巴就很好吃.煎牛排 烤玉米 05/15 11:38
→ aijung: 煮濃湯.加點蒜頭鹽巴做大蒜吐司抹醬. 05/15 11:40
→ mrschiu: 炒洋蔥做咖哩.. 05/15 11:44
推 Estrelita: 加奶粉跟糖就變奶酥啦 05/15 11:48
推 grace00912: 放冷凍+1 05/15 12:22
→ grace00912: 餅乾用小烤箱也OK! 05/15 12:23
推 baboo18: 我會跟先用奶油跟鴻禧菇一起炒～再加高麗菜小白菜波菜拌 05/15 12:30
→ baboo18: 炒，很好吃！ 05/15 12:30
推 thouloveme: 阿辰師最近的影片 白蘆筍料理 用了大量奶油 XD 05/15 12:37
→ thouloveme: https://www.youtube.com/watch?v=w4fN8MY-JME 05/15 12:38
推 nbg23456: 做成Roux分小塊冷凍?再拿來做咖哩或白醬等等 05/15 13:45
→ jm1572871021: 自製成蒜味奶油或奶酥醬 蒜味奶油煮菜抹吐司都能加 05/15 13:45
→ jm1572871021: 很方便 本來為了消耗奶油而作 現在想當成冰箱常備品 05/15 13:45
推 SalDuar: 沒味道就加味道給他，室溫軟化後看要加蒜泥、香料、鹽、 05/15 13:57
→ SalDuar: 糖、果醬，都可以，拌勻再冰回去。另外可以弄像冰火菠蘿 05/15 13:57
→ SalDuar: 油那樣，切一片冰奶油直接夾進剛烤好的吐司…天堂的味道= 05/15 13:57
→ SalDuar: w= 05/15 13:57
推 aloalien: 做奶酥醬也超棒，一下子就吃光光 05/15 14:16
推 mepass: 隨便料理都可以用奶油啊 比沙拉油香 05/15 14:38
→ mepass: 牛肉 鮭魚 菇類 濃湯都可以 05/15 14:39
推 cyserica: 各種料理都可以用奶油，完全香氣加倍 05/15 15:43
推 mosuni971: 當油用就好了 05/15 18:03
推 jin3232000: 可以切小塊冰冷凍 05/15 18:09
推 she123667: 當作一般的油使用。 05/15 18:57
→ she123667: 先把大部分的丟冷凍～ 05/15 18:57
推 t11223342002: 檸檬塔 05/15 19:06
推 jasmine0902: 冰冷凍等待下一個想吃吐司的輪迴到來 05/15 20:36
推 blissfulgirl: 先切成適當小塊後冰冷凍，可以慢慢用。 05/15 21:10
推 wawacutie: 白酒蛤蜊 05/15 22:39
推 mepe1018: 放冷凍慢慢用+1 炒蘑菇、烤鮭魚 好多都能用 05/15 22:46
推 lesautres: 如果當一般料理用油怕味道重可以做成澄清奶油 05/15 22:56
→ lesautres: 我用這個炒菜煎肉都沒什麼問題，還可以比較耐高溫 05/15 22:57
→ lesautres: 乳清跟酪蛋白也不要丟，那是香氣來源，可以炒蛋吃掉 05/15 22:57
推 thouloveme: 做爆米花 05/15 23:23
推 ac411: 煎歐姆蛋 05/16 00:02
推 msa8529: 煎干貝 大蒜抹醬 05/16 00:25
推 gmoz: 馬鈴薯泥 05/16 12:27
推 chungjan: 煎牛排、奶油蘑菇、玉米濃湯 05/16 15:52
推 nyyfederer: 餅乾 要油才會蘇 05/16 20:47
推 beareni: 炒磨菇~奶油蘑菇 05/16 22:45
推 rossiwen: 做各種抹醬 05/17 02:20
推 jojosie: 做餅乾或點心 05/17 11:06
推 holinlin1: 用烤箱，紙包鮭魚～ 05/17 21:31
推 asoir446pa: 外頭鐵板燒 都用奶油做高麗菜 豆芽菜 05/17 22:09
→ paulsama: 做西點，蛋糕或餅乾呀 05/18 01:00
推 guanghagrid: 他就是一種油脂，可以替代其他需要油脂的料理 05/18 15:08






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1. 冰水不要全下，留20ml 視麵團程度，若底部還有麵粉無法吸收就再加水。 2. 成團後加入酵母粉 3. 打到攪拌缸乾淨、且麵團光滑有彈性，並且可拉出薄膜，我這次水加太多，所以麵團有點粗糙QQ

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通常食譜上看到無鹽奶油的處理也都是放30分鐘變軟:我大多都是這樣做，假如還是太硬，有時就拿去微波爐熱一下:(好像有人說融化成液狀也會 ...。

#39. 悦食堂 烘出圣诞Feel | 中國報China Press

C）巧克力甘纳许材料：动物性奶油90克，黑巧克力80克，无盐牛油15克，葡萄糖浆8 ... 黑巧克力加入玉米油，隔水加热至巧克力融化，搅拌至光滑，备用。

#40. 來一碗熱呼呼的湯圓！南瓜奶香湯圓| iCook 愛料理 - LINE TODAY

... 適合來一碗熱熱的湯圓將南瓜泥加入適量的奶粉~包進湯圓裡一口咬下口齒留香軟Q軟Q好好吃食材糯米粉, 500克水, 150CC 南瓜, 半顆糖, 適量無鹽奶油, ...

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2、發酵奶油發酵奶油在歐洲地區較為常見，在製作奶油的初期，於牛奶中加入乳酸菌，使之發酵、熟成再提煉製成；在發酵的過程中，乳酸菌會吃掉乳脂中的乳糖 ...

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196 RECIPE / ➀ 蛋黃先打散,慢慢加入融化的無鹽奶油,以打蛋器拌至乳化均勻。 ➂ 隔水加熱保溫在 40°C。 ➄ 拌至快均勻再加入糖漬檸檬皮,拌勻,完成蛋黃糊。

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所以把加鹽奶油放在櫥台,才是安全的,只要放在隔絕光線、限制空氣的保鮮盒中, ... 如果使用無鹽奶油,請在鍋裡加3/4茶匙(5克)鹽,以中火融化或蓋上蓋子放入微波爐融化。

#77. 曲奇怎么做-上海419论坛

准备一个小桶,打入一个鸡蛋,加入细沙糖60克,用勺子搅拌打散。 ... 奇饼干的曲奇做法,材料: 黄油160克,白糖80克,低筋面粉240克,奶油85克,盐2克步骤: 1.

#78. 法國依思尼：慢熟成無鹽發酵奶油條 - 完美烘焙材料坊

法國頂級乳源產區：諾曼第。遵循古法傳統製作，以天然乳酸菌種經十六至十八小時熟成發酵.

#79. 小籠包熱量 - warhub.it

小籠包台灣極具盛名的「小籠包」，為求入口多汁軟嫩，加入了大量剁碎的豬脂肪，遇熱便融化在包中。一口咬下滿嘴油潤，令人忍不住捧著臉頰大喊「好幸福」。然而，一顆小籠包 ...

#80. 菲丁的制作方法

4 加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。 ... 简介芭菲主要用冰淇淋、奶油为基本原料，另外可以加上巧克力酱等各类甜品酱、水果、饼干等小食品混成。

#81. [問題] 如何消耗買太多的無鹽奶油- 看板cookclub

之前買了一條安佳無鹽奶油結果買到超大份量的抹吐司吃很香但無鹽奶油嘛…沒什麼味道而且奶油消耗速度遠比不上吐司消失速度我又不想一直吃吐司我手頭上 ...