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呂昇達老師團購 X 最高級的香草莢
波本BOURBON & 大溪地TAHITI #產地直送
★7/1-7/7★ ！獨家首團！
#追求3A最高級的天然香草莢
#只需二分之一的價格就可享受
#森態農法火山土壤摘種 🌋🌋
團購連結🛒
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先前有在社團跟大家分享香草糖的主角終於來了！
這次的團購經過老師多個月的使用與測試，來來回回也跟廠商丶產地溝通協調，終於確認到可以開團！！！
#只為了要給你們最好的

來自印尼北蘇門答臘棉蘭省馬達山產區的香草莢，有Sibayak火山噴發出來的特殊火山灰混合著森林下豐富的有機質土壤。
天然無污染的林下種植環境與土壤富含豐富的微量元素與礦物質，產出的香草莢油脂豐富，香味濃郁，內含籽量飽滿充足，表面均勻油亮，香草莢自然柔軟具有彈性。

🥇波本香草 BOURBON

波本香草 BOURBON 100g (約25-30支)
市價 $3,200 團購下殺83折 只要$2,680

波本香草 BOURBON 250g (約65-80支)
市價 $8,900 團購下殺66折 只要$5,900

長度：18-22公分
規格：每支約3-4g

波本香草是香草莢裡最頂級的品種，香氣裡充滿了奶香與甜味，廣受大眾喜愛，是最普遍使用製作甜點烘焙的香草莢品種，給您帶來濃郁甘醇的幸福滋味。
香氣蘊味：焦糖、奶油、木質、椰棗、蜜餞、較深沈

🏆大溪地香草 TAHITI

大溪地香草 TAHITI 100g (約30-40支)
市價 $4,200 團購下殺8折 只要$3,400

大溪地香草 TAHITI 250g (約70-95支)
市價 $12,000 團購下殺73折 只要$8,800

長度：15-16公分
規格：每支約 2.5-3.5g

大溪地香草莢最特別的是果莢飽滿，且在果肉成熟時，果皮不會裂開，因此可以保存香草莢中珍貴獨特的的多層次香氣，如此獨特的香蘊是您絕對不能錯過的感官饗宴。
香氣蘊味：肉桂、八角、紫羅蘭花香、洋李果香

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⚠️保存方式⚠️

儲存於乾燥涼爽處, 勿照射陽光及放置冷藏冰箱內，切勿放冷藏，容易造成香草莢發霉，建議存放在15-25度
開封後請將香草莢放置於真空密封袋內，或是密封的玻璃容器內保存

食譜分享
🇯🇵昭和香草布丁
材料
鮮奶 500g
雞蛋 200g
砂糖 100g
大溪地香草莢 0.5條

製作小重點
鮮奶丶香草籽加熱不要超過65度
雞蛋和砂糖務必攪拌均勻
完後之後請過篩再過篩

烘焙溫度 150度 烘焙 40~45分

焦糖液
材料
砂糖 100g
水 30g
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🇮🇹義式香草鮮奶酪

動物性鮮奶油 300g
鮮奶 200g
砂糖 20g
波本香草夾 0.5條
吉利丁片 2片

製作方式
吉利丁片泡冰水10到15分鐘，軟化之後擠乾備用
動物性鮮奶油丶鮮奶丶砂糖以及香草籽，加熱至65度
最後加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻
倒入容器之中，冷藏六個小時即可

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🎉粉絲專頁抽獎活動🎉
粉絲專頁按讚，公開分享此篇文章
@兩位你的朋友+並留言"你最喜歡的香草甜點"
老師會於結團後在抽出1位同學
送出$3,690 ONE amadana 抗菌消臭活氧噴霧器 乙台

客服資訊📞
聯絡電話:(04)35063939
官方Line: @amashop
工作時間
AM09:00 -PM 17:30

#文末抽獎
居然有「不加熱」、「不加水」、「不稀釋」保留精油最完整的香味與功效的擴香儀，跟貓貓之前用過的薰香燈和超音波芬香噴霧器都不一樣，居然不用加水，只要加入精油就可以用，實在太令貓貓意外了!!

好奇心驅使下就訂了一個來用啦~除了擴香儀本身外，也選了一個單方精油─玫瑰天竺葵，一個複方精油─幸福天堂。

🌹玫瑰天竺葵
採用蒸餾法蒸餾技術提取精油，顏色偏淡黃色，香味濃郁，又帶有葉子的清爽，能幫助調和身心、 舒解壓力情緒。貓編很喜歡在工作的時候用，可以幫助我做邏輯思考。有時候只選擇單一使用，有時候也加入一些尤加利精油作調和，讓香味有更多層次的感受。

🥰幸福天堂
由快樂鼠尾草、甜橙、花梨木調和而成，聞起來有木質調帶點甘甜的橙香味，由於鼠尾草有鎮靜的效果，所以貓編喜歡睡前的時候點來聞香並放鬆入眠。

另外，買草本真情的精油擴香儀還可以在原木底座上客製只屬於自己喜歡的圖示或文字，打造獨一無二的擴香儀。貓編就請攝影貓幫忙設計了一個專屬的貓足跡logo和對各位夥伴們的祝福語，希望大家都能心想事成。

~~~~~~~
#抽獎活動
感謝 草本真情 提供 精油純露組數量兩組 (一組市價NT$1,740) (一組抽IG粉絲，一組抽FB粉專)
(IG網址：https://www.instagram.com/catfootprint1230/)
可以兩邊都參加增加中獎機會😜
FB抽獎規則：
1.追蹤貓足跡食旅團粉專 +按讚本篇文章
2.在本篇文章 tag2位朋友 留言 「一起來芳療吧！」
EX:@XXX @XXX 一起來芳療吧！
(可重複留言，但要tag不同人，標越多中獎機率越大哦~)
3.到 https://www.herbally.com.tw/essential-oil%e2%89%a0essence/ 留言心得，不可以寫抽獎哦~(請記得截圖，中獎後要附上截圖證明有留言喔~)
活動截止日到5/2晚上12:00
五天內開獎
兌換方式：得獎後24小時內私訊小盒子

#貓足跡抽獎 #抽獎 #抽獎活動進行中
#草本真情 #精油 #精油純露 #芳療 #spa

《立庭新香報報》2021年最令人引頸期盼的夢幻新香~【ANNA SUI綺幻飛行淡香水】 上架囉! 🎉
❤️歡迎來立庭聞香體驗唷!!! ❤️

💕迎接2021到來之際, 【ANNA SUI綺幻飛行淡香水】 的推出正好帶來新的希望，為夢想重新點燃加熱器，ANNA SUI相信，我們將迎接更美好的未來，重新自由地在天際翱翔。

❣️🎈熱氣球是自由與創意的象徵，永遠都能喚起我們的遐想。以復古熱氣球的華麗設計為靈感，Anna Sui綺幻飛行淡香水的香水瓶以細緻精巧的鍍金籠子與搖籃為主體，柔美的淡粉紅色香水與複雜的金色結構形成鮮明對比，噴霧器自然地與瓶身合為一體，為梳粧檯添置多一樣珍寶。💟

❇️香調❇️
✳️前調：梨子、佛手柑、粉紅胡椒
✳️中調：鈴蘭、玫瑰、蓮花
✳️基調：麝香、香草、爆米花

🎈閉上眼睛想像自己翱翔於軟綿綿的粉紅雲層中，一路飛往高處，直到停泊於一處不可思議的地方，在夢之國中，沒有你成就不了的夢。🎈💕

❇️參考售價 ❇️
30ml / $1750 , 50ml /$2500 , 75ml /$2900

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聖誕快到，是時候準備一些甜品小吃，在派對中奉客。這款迷你泡芙，甜美鬆脆，賣相又有聖誕氣氛，大家不妨試做。

材料： 40~45個
泡芙皮
鮮奶 20克
水 110克
米糠油或粟米油 110克
鹽 1/8茶匙
低筋麵粉 100克
全蛋(室溫) 4~5隻
全蛋液(塗抺用) 1 隻
內餡：忌廉奶黃餡 1份
裝飾：糖霜、士多啤梨

【泡芙製作】
1) 單柄鍋內倒入鮮奶+水+油+鹽，用小火煮滾後熄火。
2) 把過篩麵粉倒入煮滾的油水中，快速攪勻至沒有乾粉時，放回爐上以中小火加熱，邊煮邊攪拌避免黏底，直至再度滾起，約20秒後即可熄火。
※煮好的麵糊較濕是正常現象※
3) 把麵糊倒入攪拌盆內，待降溫至60℃以下才加入蛋液。（放置約10分鐘）
4) 預備烤盤並鋪上牛油紙；唧花袋裝入直徑1cm圓花嘴；預熱焗爐190℃ - 上下火 – 中層放網架。
5) 全蛋打散分5~6次加入麵糊中，每次加入都要用矽膠刮刀(或電動打蛋器)充分攪拌均勻。混合到撈起麵糊後能慢慢流落，掛在刮刀上呈現倒三角形即成。餘下蛋液可留作掃面用。
※麵糊混合到出現光澤時，要確認合適柔軟度。麵糊太黏加蛋液，太稀便不能用了※
6) 麵糊混合好便裝入唧袋，在烤盤上分別唧出小麵糊(直徑約1元硬幣)，需預留空間膨脹，不要太密。
※唧一盤烤一盤，避免表皮乾燥，而影響膨脹※
7) 麵糊表面掃上蛋液，再充分噴上水霧，增加濕氣有助膨脹及產生裂紋，唧好馬上入爐，膨脹力會更好。 (註：爐溫及烘焙時間可依自家焗爐火力斟酌調整)
-190℃～20分鐘
-170℃～15分鐘（合共３５分鐘）
※全程不能打開爐門，調降溫度亦不宜過急，否則泡芙會塌陷※
8) 關火焗10分鐘，以餘溫烘乾泡芙內的水氣。
9) 取出泡芙放於晾架放涼，食用時唧入忌廉奶黃餡。

加強泡芙鬆脆的秘訣：
1) 一般製作泡芙會使用牛油及鮮奶，此配方改用液態植物油及水取代奶，作用能使泡芙皮更輕盈和更鬆化，成品烤色比較淺。
2) 整批泡芙烤好後，全部倒在烤架上再入焗爐，改用80℃～烤1~2小時。然後關掉電源，用餘溫焗至內外完全乾透，待爐內一晚冷卻。取出泡芙裝入密實袋保存，陰涼處可保存1星期仍鬆脆。

忌廉奶黃餡材料：
A)奶黃餡：
蛋黃（L） 4隻
砂糖 95克
粟粉 45克
鮮奶 500克
香草豆莢Vanilla pod 1/2條

B)打發忌廉：
淡忌廉whipping cream 180克
砂糖 20克

【內餡製作】
A) 奶黃醬：
1) 蛋黃＋砂糖＋粟粉放入攪拌盆中，用打蛋器混合，太稠可加小量奶調稀。
2) 香草豆莢剖開，取籽加入鮮奶中浸泡，鮮奶中火加熱至快滾狀（90℃）離火。
3) 先倒入小量熱奶混合奶黃液至糖溶化，倒入1/3熱奶攪拌均勻後，再倒入1/3熱奶攪拌，利用濾網將奶黃液過篩回到餘下的奶鍋中。
※分次倒入熱奶，將兩者溫度拉近，可避免蛋液燙成蛋花※
4) 放回爐上以小火加熱，避免燒焦必須一邊加熱一邊攪拌，直至鍋中蛋糊開始呈濃稠狀，繼續攪煮約1分鐘，停止加熱。
5) 將奶黃醬倒出淺盤中，貼面覆上保鮮膜，待涼後放雪櫃冷藏數小時或隔天使用。

B) 打發忌廉：
6) 攪拌盆中倒入忌廉+砂糖，盆底浸在冰水中，以電動打蛋器高速打發，直至忌廉表面出現明顯紋路即可。
7) 奶黃醬倒出另一新盆，攪至柔軟後，分次加入打發忌廉，再混合均勻，即完成忌廉奶黃餡。雪櫃冷藏3天內。
8) 唧花袋裝入6mm唧花嘴，再裝入忌廉奶黃餡便可使用。

【所需工具】
1cm圓唧花嘴＋唧花袋、6mm唧花嘴(奶黃餡用)、剪刀、磅、量匙、麵粉篩/濾網、打蛋盆x2、打蛋器、電動打蛋器、矽膠刮刀、油掃、矮身焗盤、牛油紙、焗爐、噴霧器、煮食爐、單柄煲、保鮮紙、淺盤、晾架