#東京美食~新宿「五ノ神製作所」蝦湯沾麵
回味兩年前的女兒東京畢業旅行,討論了三家那一趟大家最懷念的拉麵,第三家就是位於新宿御苑旁小巷裡好吃的沾麵「五ノ神製作所」,這一家是我太太心目中品嚐過的拉麵、沾麵,排名前五名的。
據網路上的資訊,這家店系出自東京青梅拉麵店「いつ樹」,在2007年開業,雖然位於比八王子更偏遠的青梅地區,但因為出色又有水準而成為西東京地區的人氣名店。因為店內的「蝦湯沾麵」越做越有名,該店2010年決定以這系列為主打商店開始開分店,跳出偏遠的青梅,直攻繁華的新宿,並成立新的品牌「五ノ神製作所」。
這家店有三種口味~~單純的蝦沾麵及味噌蝦沾麵與蕃茄蝦沾麵,然後就是要加蛋或加叉燒,麵的數量分為~小、並盛、大盛,最特別的是麵條上加了一坨羅勒青醬與法國麵包,法國麵包沾點青醬再放入蝦蕃茄湯浸一下,頗有吃法國料理的感覺,還滿有創意的。
這家小店只有16席L字型的櫃台座位,相較於其他的拉麵店來說,用餐空間算是蠻寬敞的,第一次去用餐恰逢中午時間,大排長龍,因為沒有進店家看位子,就自動放棄了!第二次刻意選在下午三點的離峰時段去品嚐,運氣很好並沒有排隊等候,但買好食券做定位後,已看到門外排出一條長長的人龍,大約有10位排隊候位!
店家就在新宿御苑旁,也可以從新宿南口高島屋百貨旁的巷子進入,不熟悉路況很容易迷路,而且店家外常常大排長龍,不過~~美食是值得排隊等待的!若是想前往品嚐,得先做好排隊久候的心理準備~~建議,最好是避開用餐尖鋒時段!
地址:渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
營業時間:11:00~21:00
#JR山手線
#新宿站
#JR總武線
#千駄之谷站
#METRO丸之內線
#METRO副都心線
#都營新宿線
#新宿三丁目站
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#精彩YOUTV東京特輯第十二章! #李佑群老師XMIHARAYASUHIRO設計師三原康裕在GOODMORNINGCAFE的元氣早午餐並從美食延伸出一場台日文化的對話 #佑群老師和日本時尚圈重磅級大師好友們帶你品味私底下最愛最真實的東京模樣 #按讚留言分享有機會獲得總價值近萬元 【My TOK...
千駄之谷站 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最讚貼文
#東京美食~新宿「五ノ神製作所」蝦湯沾麵
最近這一段時間,台灣拉麵社團帶動了品嚐拉麵的風潮,到處都可以看到長長的排隊人龍,或許是受到疫情的影響,大家不能出國去日本吃拉麵,留在台灣品嚐台灣拉麵職人所研發的拉麵,也算是一種「偽出國」的感覺吧!在眾多的排隊拉麵名店中,我看到了一家熟悉的店家~~「五ノ神製作所」。
第一次品嚐到「五ノ神製作所」是在新宿御苑附近的巷弄裡,據網路上的資訊,這家店系出自東京青梅拉麵店「いつ樹」,這家店是在2007年開業,雖然位於比八王子更偏遠的青梅地區,但因為出色又有水準而成為西東京地區的人氣名店。因為店內的「蝦湯沾麵」越做越有名,這家店在2010年決定以這系列為主打商店開始開分店,跳出偏遠的青梅,直攻繁華的新宿,並成立新的品牌「五ノ神製作所」。
先前提到日本人這些年不斷研發新口味的拉麵料理,第一次品嘗到以蝦為基底去熬煮湯頭的是築地的「えび金」蝦拉麵,而這家「五ノ神製作所」的蝦湯沾麵,是我太太心目中品嚐過的拉麵、沾麵,排名前五名的。
這家店有三種口味~~單純的蝦沾麵及味噌蝦沾麵與蕃茄蝦沾麵,然後就是要加蛋或加叉燒,麵的數量分為~小、並盛、大盛,最特別的是麵條上加了一坨青醬與法國麵包,法國麵包沾點青醬再放入蝦蕃茄湯浸一下,頗有吃法國料理的感覺,還滿有創意的。而我是喜歡將青醬與麵條均勻地攪拌後品嚐其美味~~
這家小店只有16席L字型的櫃檯座位,相較於其他的拉麵店來說,用餐空間算是蠻寬敞的,第一次去用餐恰逢中午時間,大排長龍,因為沒有進店家看位子,就自動放棄了!第二次刻意選在下午三點的離峰時段去品嚐,運氣很好並沒有排隊等候,但買好食券做定位後,已看到門外排出一條長長的人龍,大約有10位排隊候位!
店家就在新宿御苑旁,也可以從新宿南口高島屋百貨旁的巷子進入,不熟悉路況很容易迷路,而且店家外常常大排長龍,不過~~美食是值得排隊等待的!若是想前往品嚐,得先做好排隊久候的心理準備~~建議,最好是避開用餐尖鋒時段!
地址:渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
營業時間:11:00~21:00
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#東京美食~新宿「五ノ神製作所」蝦湯沾麵
這一次的東京全家自助旅行,家人回憶著過去曾經品嚐過的美食,也希望能夠再次品嚐到好吃的餐點。在新宿御苑的巷弄裡有一家很好吃的沾麵「五ノ神製作所」,這一家的沾麵是我太太吃過以後念念不忘的美味,這次行程當然就不能錯過它囉!
這些年前往日本旅遊,發現日本人不斷研發地新口味的拉麵料理,第一次品嚐到以蝦為基底去熬煮湯頭的是築地的「えび金」蝦拉麵,而這家「五ノ神製作所」的蝦湯沾麵,是我太太心目中品嚐過的拉麵、沾麵,排名前五名的。
這家店有三種口味~~單純的蝦沾麵及蕃茄蝦沾麵與味噌蝦沾麵,然後就是要加蛋或加叉燒,麵的數量分為~小、並盛、大盛,最特別的是這家店的麵條是用蕎麥麵,不同的料理有不同的配料,其中蕃茄蝦沾麵麵條上加了一坨羅勒青醬與法國麵包,法國麵包沾點青醬再放入蝦蕃茄湯浸一下,頗有吃法國料理的感覺,還滿有創意的 ; 然後將青醬與麵條完全拌攪在一起,麵條的口味改變了,配合上蝦蕃茄沾湯,非常對味!
這家小店只有16席L字型的櫃檯座位,相較於其他的拉麵店來說,用餐空間算是蠻寬敞的,第一次去用餐恰逢中午時間,大排長龍,因為沒有進店家看位子,就自動放棄了!第二次刻意選在下午三點的離峰時段去品嚐,運氣很好並沒有排隊等候,但買好食券做定位後,已看到門外排出一條長長的人龍,大約有10位排隊候位!這一次一樣選擇在下午三點前往品嚐,卻排了將近一個小時,可見得他有多好吃啊!最特別的整個排隊的人群中,都是日本人~~~
店家就在新宿御苑旁,也可以從新宿南口高島屋百貨旁的巷子進入,不熟悉路況很容易迷路,而且店家外常常大排長龍,不過~~美食是值得排隊等待的!若是想前往品嚐,得先做好排隊久候的心理準備~~建議,最好是避開用餐尖鋒時段!
地址:渋谷区千駄ヶ谷5-33-16
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#千駄之谷站
#METRO丸之內線
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#都營新宿線
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千駄之谷站 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳貼文
#精彩YOUTV東京特輯第十二章!
#李佑群老師XMIHARAYASUHIRO設計師三原康裕在GOODMORNINGCAFE的元氣早午餐並從美食延伸出一場台日文化的對話
#佑群老師和日本時尚圈重磅級大師好友們帶你品味私底下最愛最真實的東京模樣
#按讚留言分享有機會獲得總價值近萬元
【My TOKYO東京特輯第十二章:李佑群老師 X MIHARAYASUHIRO設計師三原康裕在GOOD MORNING CAFE的元氣早午餐並從美食延伸出一場台日文化的對話】
# YOU TV vol.24~ My TOKYO Part.12 ~YouGunLee Lee X Mihara Yasuhiro's Energetic Brunch Date and Talk about Delicious Food
記得點畫面右下角看HD!
YouTube 頻道:https://youtu.be/D1U4tFmFt7I
「李佑群老師個人時尚頻道」《# YOU TV》自開播以來,短短時間累積了超過八十萬瀏覽人次、一百萬以上的觸撃人數及上萬則留言,繼出訪米蘭、巴黎時裝週之後,本次帶大家回到佑群老師最熟悉的主場、亞洲時尚之都東京,並拜訪時尚圈重磅級好友們。
佑群老師與日本時尚圈的淵源眾所皆知,從學生時代與研究所時期的旅居東京,到後來擔任多本日本時裝雜誌海外版總編輯、造型總監的無數次來往東京,佑群老師一直希望能帶著大家一窺東京真正的時尚模樣,於是本次赴日拍攝的《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」,佑群老師將與多位日本時尚圈重磅級大師好友們,帶領各位一起走訪東京巷弄,私底下最愛去的時裝店、咖啡店、餐廳、書店等地,用品味與時尚的角度窺探東京魅力,各自解讀心中的「My TOKYO」,探尋「屬於自己的車京」,保證是一般旅遊書及節目上看不到的,真正深入當地品味人士的東京模樣。
#山本寛齋
此次為了迎接佑群老師的到來,時尚圈重磅級大師好友們一字排開熱烈歡迎,拜訪人物個個大有來頭,包括日本國寶級大師「山本寬齋」,他是史上第一位站上倫敦及巴黎時尚週舞台的亞洲設計師,更是已故歌手David Bowie經典造型的御用大師。
#祐真朋樹
還有佑群老師十多年的老友、日本當今首席天王造型師「祐真朋樹」,除了是木村拓哉、小田切讓、妻夫木聰、中田英壽、香取慎吾等天王指定合作對象,也曾同時身兼《Fashion News Men’s》、《POPEYE》時尚雜誌總編。
#三原康裕
當然也有日本當紅炸子雞,讓港星余文樂在IG上公開跪求限量球鞋,有潮鞋界川久保玲之稱的鬼才設計師「三原康裕」,他也是當代第一位入選倫敦時裝週、備受國際矚目的新銳設計師。
#土井地博
和佑群老師同年出生的老友、日本時尚界大人物「土井地博」,不但是最受歡迎傳奇選物店BEAMS的公關總監,亦堪稱時裝公關圈最帥的臉孔,連續10年獲選日本最具影響力之時尚意見領袖。
#有働幸司
佑群老師日本最文青的老友、年輕人崇拜的時裝品牌Factotum設計師「有働幸司」,去年還被《The Best Jeanist 》選為「全日本最會穿著牛仔褲的男人」,同時與人氣女星菜菜緒一起獲選各自成為男女代表。
#川島幸美
以及佑群老師最美的名媛設計師好友、人氣品牌AULA美女設計師「川島幸美」,她剛剛才與日劇女王石原聰美一同被日本媒體譽為「凍齡美女姊妹花」,私底下也是石原聰美的閨蜜及御用設計師。
本次《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」與佑群老師一起演出的對象可謂大牌雲集,如此大陣仗的名單前所未有,讓大家見識到了佑群老師的人脈之廣,除了一同大聊時尚,更是走訪了不少東京各個角落的私藏景點,從青山、渋谷、代官山到中目黑,精彩內容全都收錄在東京特輯中!
#關於本篇章
東京特輯的第十二章,是佑群老師的好友,日本當紅炸子雞,MIHARAYASUHIRO鬼才設計師三原康裕,要帶著佑群老師到他私底下的愛店 GOOD MORNING CAFE 一同享受一個悠閒的午後。位於千駄谷的 GOOD MORNING CAFE,前不久才翻新遷址,除了美味的餐點外,店內環境優美,乾淨清爽的現代感裝潢佐以草木點綴,難怪能讓三原康裕這樣注重生活品味的大師變成店裡的常客。而相識多年的兩人在享用美食之餘,也進而聊起台日美食文化,三原康裕與台灣淵源頗深,他媽媽在台中出生、長大,而他早期因台中製鞋工業發達,也曾有段時間常赴台中出差,對於台灣的美食自然十分熟悉,他還透露自己連在巴黎都有固定愛吃的台式餐廳。佑群老師也分享了自己對於美食的喜好,還笑著說到自己雖然愛吃魚,但因為老婆不敢吃,平時兩人出去浪漫約會都不能享用魚類料理,只好趁自己獨自用餐時大啖一翻!想跟著三原康裕及佑群老師的腳步,看更多兩位大師的輕鬆有趣、生活化的一面,千萬別錯過本集「My TOKYO」!
#關於YOUTV
李佑群老師的個人時尚頻道《# YOU TV》的「YOU」來自老師英文名字「YouGun」,代表社群網路世代中,互動的你們(YOU)都是主角。由佑群老師擔任製作人、主持人、時尚及創意總監,創造了一系列高質感的創意影片,這次「My TOKYO」東京特輯由新鋭時尚攝影師 Han Studio 掌鏡,精彩內容將一波接著一波帶給粉絲,質感不輸任何時尚節目與旅遊書,絕對值得大家細細品味。
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【GOOD MORNING CAFE グッドモーニングカフェ ナワデイズ】
電話 +81 3-5362-7460
地址 東京都新宿区大京町31-4 Brillia ist 千駄ケ谷 1F
網站 https://nowadays.tokyo/
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四月底五月初是紫藤花滿開的季節,在東京根津有一間夢幻甜點店,店外開滿紫藤,甜點也很好吃!可以說是東京四月五月必去景點之一!
Le Coussinet
東京都文京区根津2-34-24
根津站千駄木站走路5分
五六 11:00 ~ 21:00 日 11:00 ~ 17:00
一~四、1月、6月中~9月中公休
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東京四月五月景點 根津神社有100種杜鵑花!五顏六色超美麗
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#記得開啟CC字幕
到日本旅遊不可錯過的還有商店街唷!
在東京時去了兩處交通方便(很重要)的商店街
這裡分享的是-谷中銀座商店街
商店街長約170公尺 店家林立
貓咪雜貨非常多 小心顧好荷包
時間安排建議在下午去更棒!
可以在夕陽之階欣賞落日
一起體驗悠閒的下町風情和傳統街景吧!
地址: 東京都台東區谷中3-13-1
交通: 1.JR山手線日暮里站西口走路約5分鐘
2.東京地下鐵千代田線千駄木站徒步5分鐘
根津神社(國家指定文化財)
延著谷中銀座商店街漫步到神社
是一條緩旅行的好路線
可以好好感受當地居民的日常
內有乙女稻禾神社的千鳥居尸
很值得來一趟 感受身心靈洗條的FU
地址: 東京都文京區根津1-28-9
搭乘電車前往:從地鐵千代田線根津站或千馱木站步行5分鐘
從地鐵南北線東大前站步行5分鐘
搭乘巴士前往:搭乘都營巴士上58系統,於根津神社入口下車
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