因為10點要預約疫苗
今天還是自煮早餐
來點日式風~
壽司飯用鹽昆布拌一拌
裡面包煎過的午餐肉、煎蛋、四季豆、雞肝沙拉
放個5-10分鐘再切片
真的比較能成型,不容易散
剩一點午餐肉切小塊
和切星狀的秋葵一起炒當小菜
味噌湯是雞骨湯底
裡面有洋蔥、豆腐、海帶芽、蔥花
這次學日本人加大量的味噌
不再加醬油或鹽
但還是有加味霖和米酒
我覺得味道更順口,清中帶鹹🥰
#成功預約到疫苗 #耶~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 麵包 三片 薯條 沙律菜 唐山菜一片 蕃茄三片 牛油 沙律醬 油 蛋一隻 火腿二片 漢堡扒 芝士 BBQ醬話茄汁 沙拉汁 牙籤 四支...
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餐蛋治
星期六早上女兒有線上的琴課,我都會早一點起來準備個早餐給她吃,今天做她喜歡的餐蛋治,就是午餐肉,煎蛋組成的三明治。說不上健康但絕對好味道(。・ω・。)ノ♡
配上怎麼還沒吃完的芒果和草莓,還以為前天就能把芒果都吃完,結果昨天鄰居又拿來了一大袋他家種的芒果,說感謝那天我讓他採我家門口的香蘭葉,幸運的是大家都客客氣氣,禮尚往來。鄰里之間的情誼著實得來不易。
配上一杯茉莉綠茶還有一小杯的藍莓優格,好吃。
祝你用餐愉快 ( ˘ ³˘)♥
#待在家防疫 #不會爆炸的小廚房 #住家早餐 #早餐 #餐蛋治 #三明治 #芒果 #茉莉綠茶
#explosionprooflittlekitchen #heartymeal #breakfast #sandwich #mango #food
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今次製作嘅韓式飯卷用嘅韓國 Rankingdak雞胸午餐肉
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腩田軍食幾多都唔驚!
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👩🍳 本集食譜👨🍳
7件份量 7pcs
米 120g Rice
水120g Water
鹽 1/8tsp Salt
麻油 1/2tsp Sesame Oil
泡菜 50g Kimchi
雞蛋 2 Eggs
午餐肉 45g Luncheon Meat
芝士片 1 Sliced Cheese
紫菜 1 Seaweed
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材料
麵包 三片
薯條
沙律菜
唐山菜一片
蕃茄三片
牛油
沙律醬
油
蛋一隻
火腿二片
漢堡扒
芝士
BBQ醬話茄汁
沙拉汁
牙籤 四支
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餐蛋飯向來都是出了名的頹飯。茶餐廳的餐蛋飯就吃得多,但如何做出不馬虎又有美感的午餐肉煎蛋飯呢?善用罐子成為模具,輕易就做成整齊美觀的圓形餐蛋飯~ 今天一個人吃飯?對自己好一點來個一點也不頹廢的『頹飯』吧。步驟簡單,廚藝白痴也一定能做到!
查看完整食譜:http://cookeys.presslogic.com/recipe/3257/
即時聊天室:http://goo.gl/ToDqof
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圖文網誌:https://h010121.pixnet.net/blog/post/47746266
材料(2人份):
市售海苔(半切片)2張
市售罐頭午餐肉(切成1cm厚)2片
蛋2顆
白飯適量
油味噌醬適量
台灣近來開了許多賣沖繩餐肉煎蛋飯糰的店家,之前一直想做來吃吃看,但當中一樣食材
「油味噌」原本以為很複雜怕做不出來,但參考幾個教學影片後發現還ok,於是決定試做
看看。
油味噌(油みそ)基本上是肥瘦相間的豬五花肉剁成絞肉,跟味噌、糖、酒、味淋等調味料
一起拌炒至收汁,吃起來甜甜鹹鹹,配飯或包飯糰都很適用,是一種沖繩當地的常備配菜
(相當於肉鬆地位?)。
這次做的油味噌是100g豬絞肉用少許麻油炒熟,依序加入20cc米酒、50g味噌、40cc味淋
、15g白砂糖下去拌炒,之後起鍋放涼備用。
其他食材簡單多了,熱白飯、煎成長方形的煎蛋(2顆蛋打勻加一小搓鹽下去煎)、煎恰恰
得午餐肉、海苔片。
長方形海苔片上鋪上一層白飯(不要太厚會很難包),抹上一點油味噌,再疊上午餐肉和煎
蛋,對折即完成;做法還蠻簡單且份量十足,加上油味噌後吃起來甜甜鹹鹹,果然需要這
一味阿。
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