ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《熊賀酒場》
⟢宮崎南蠻炸雞 $280 🐾
⟢鹽烤松阪豬 $280
⟢胡麻豆腐沙拉/日式炒烏龍 $180
⟢沙瓦 水蜜桃/巨峰葡萄/百香果$140 🐾
⟢明太子雞腿/起司雞腿 $140 🐾
⟢四種野菜串燒盛合 $220
⟢ホルモンセット $180
⟢壽司豪華組合 $680 🐾
⟢明太子炸小卷 $240 🐾
⟢鹽巴醬小黃瓜 $80
⟢起司金針菇 $120
⟢ Orion生啤(大) $260
有著濃濃日本風情的新開幕居酒屋《熊賀酒場》
坐落於居酒屋一級戰區中山站
想必料理品質有一定水準才能在激戰區殺出一條血路
入座就送上熱騰騰的毛巾讓客人擦手 貼心服務真的超有日本的感覺ฅฅ
店裡播放著孰悉的日文歌曲 牆上貼滿大大的日語海報 瞬間置身日本的錯覺 🇯🇵
居酒屋不能錯過的炸物”南蠻炸雞”🍗
醃漬入味軟嫩的雞肉 搭上我又愛又恨的塔塔醬(好肥好邪惡啊) 刷嘴程度滿分!!! ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅
而配酒的最佳夥伴:烤物串燒也是必點品項✨
明太子及起司口味的烤雞腿，滿滿油脂香氣逼人
調味夠味卻不死鹹 好吃
洋蔥串燒則是特別獲得朋友的高評價
洋蔥的甜味完全被炭火逼出 絕對會讓人想多喝上幾杯啤酒啊
大腸串無論是口感與香氣都特別討喜
彈牙咀嚼感又帶有炭烤香 刷上醬汁 就是這一味!!
重頭戲的”壽司豪華組合”榮登本日私心最愛第一🍣
炙燒比目魚、鴨肝和牛、干貝、鮭魚明太子、焦糖鮭魚
種類豐富根本是集結大海的寶藏盒⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
光吃到這份壽司就非常滿足了
尤其推”鴨肝和牛” 炙燒後的油脂感更是加分
不愛酒精味太重的朋友很適合點清爽的沙瓦🍺
配上串燒、炸物都很過癮哦!😆
🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃日式
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
熊賀酒場
🏠台北市中山區新生北路一段142號
🚇捷運中山站
🕐18:00-01:00
☎️02- 2100-1285
評分
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑
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南蠻炸雞 在 Re: [情報] 摩斯新品--南蠻雞腿堡- 精華區fastfood 的推薦與評價
※ 引述《HankSu ( N N Ｉ》之銘言：
: 內容物:
: 酥炸整塊去骨雞腿 高麗菜絲
: 南蠻沙拉醬 甘醋醬
: "南蠻"是日文中南洋的意思
: 有別於其他速食店雞腿堡的嗆辣
: 摩斯此款新品走清爽酸甜的路線
從網路找到資訊:
「南蠻」代表的是什麼意思呢？在日本的室町時代開始到江戶時代期間，日本人
把暹羅(泰國)、呂宋(菲律賓)、爪哇(印尼)等南洋諸地方被稱為「南蠻」，又由
於葡萄牙人、西班牙人等歐洲人是經過這些地方來到日本的，因此他們也同樣被
稱為「南蠻人」。所以經由葡萄牙人、西班牙人、荷蘭人等歐洲人傳入日本的文物、
珍奇的物品和異國風的東西也就被冠上「南蠻XX」的名稱，像「南蠻繪」、「南蠻
果子」等。在日本料理中所謂「南蠻」是「南蠻煮」的簡稱，而「南蠻煮」依照
三省堂的大辭林的解釋，就是：
1. 蔬菜、魚類、禽類等用油去炒、炸的食品。因為這是被稱為南蠻人的歐洲人
傳入的料理做法。
2. 魚類、禽類加上蔥或辣椒去煮的料理。辣椒(日文中叫做「唐辛子」，請參見
「七味唐辛子」一文的介紹)是西班牙人傳入日本的；而日本雖然早在八世紀就從
中國引進了蔥，不過據說南蠻人喜歡吃蔥，所以加了蔥的料理也被稱為南蠻煮。
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我曾去宮崎吃南蠻雞
南蠻雞--用西班牙人的作法料理雞肉,即是炸雞排淋上起司調味醬
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