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👉: 府城騷烤家
💰:往左滑看菜單
👣: 70103台南市東區前鋒路122號
⏰: 18:00-01:00
📞: 06 237 7099
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✍️: 主打的就是燒烤類,還有快炒類的選擇~
價格也很平價👍另外招牌現烤龍蝦與碳烤螃蟹也是採每日限量,記得都要先預訂唷!
🔆 #鮮烤龍蝦-600
超大龍蝦🦞肥美飽滿的龍蝦肉,吃起來超Q彈鮮甜帶嚼勁!
🔆 #明太子秋刀魚-250
超推薦明太子秋刀魚,這道是我最愛,將秋刀魚去魚刺,塞入滿滿的明太子
🔆 #米奇豬油拌飯(隱藏版限量供應)-40
生蛋黃+鵪鶉蛋 打造出個米奇的造型也太可愛😂 醬汁與紅蔥頭的古早味迷人香氣
🔆 #鮮烤生蠔 -150
每個生蠔超肥美,還有滿滿的精華有夠鮮甜,可以加檸檬上去,一口吞太滿足了
🔆 #醬烤油條 -70
醬烤油條 口感超特別的~吃起來香酥👍
🔆 #鹽蔥牛舌 -150
烤至完美熟度很有口感,軟嫩帶Q,搭配蔥花,太滿足了
🔆 #獨家鹽豬肉 -150
鹹中帶香的豬肉,完全不會油膩非常香👍
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb 材料: 白飯 600公克/steamed rice 600g 雞蛋 3顆/eggs 3pcs 豬油 2大匙/lard 2tbsp. 蒜末 20公克/garlic 20g 蔥花 30公克/scalli...
古早味豬油蛋飯 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
【古早味醬油炒飯,粒粒分明、蛋香四溢】
不少人都會拿家裡的剩菜剩飯做成「蛋炒飯」🍚🥚
看似簡單又快速的料理,其實也有不少撇步喔
今天阿慶就來教大家不用隔夜飯也能炒出
粒粒分明、香氣四溢的「醬油炒飯」!🤤
只要掌握好烹煮「豬油」以及「雞蛋」的要點📝
包你炒出來的炒飯不輸外面賣的唷~🙌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅米 2杯
✅水(煮飯) 2杯
✅土雞蛋 2顆
✅豬油 2大匙
✅青蔥 20g
調味料:
✅醬油 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅米酒 半匙
✅橄欖油 少許
✅鹽 少許+1/3小匙
✅水 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將兩杯洗米杯的米及水倒入電子鍋(比例1:1),再加入少許的鹽、米酒、橄欖油烹煮。
2.豬油切至2-3公分左右,放入熱鍋中,以大火煉製豬油至無油泡即可過濾備用。
3.熱鍋加入煉製好的豬油,將雞蛋倒入鍋中炒至蛋酥狀後,再加入白飯、調味料翻炒。
4.快炒至白飯均勻上色後加入蔥花,起鍋前嗆一匙水,稍作拌炒後即完成。
廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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古早味豬油蛋飯 在 Facebook 的最佳貼文
【越簡單的味道,越是不簡單】
越簡單的味道,越是不簡單沒有任何添加物,使用最純粹的原料製成!
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古早味豬油蛋飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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材料:
白飯 600公克/steamed rice 600g
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
豬油 2大匙/lard 2tbsp.
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥花 30公克/scallion 30g
調味料:
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
作法:
1.白飯攤平開,讓水氣蒸發,放涼。
2.雞蛋打散備用。
3.熱鍋,開大火,放入豬油加熱至融化,再放入蛋液,將蛋炒碎,至微焦香。
4.放入蒜末炒香,再放入白飯,翻炒至白飯鬆香。
5.再放入醬油、白胡椒粉,輕壓翻炒均勻至每粒飯都裹上醬色,再撒上蔥花炒勻即可。
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楊桃美食網
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古早味豬油蛋飯 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【醬油炒飯】粒粒分明不濕黏,超簡單備料!疫情期間在家自己做也能回味無窮!
「只要醬油+蛋就可以炒出好吃的炒飯?」
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在疫情期間教你簡單做出香噴噴的炒飯!
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(今日份量:1-2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白飯 1碗
👉雞蛋 2顆
👉蔥花 20克
👉醬油 1.3大匙
👉豬油 100克
(替代:一般食用油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋煉豬油,煉至快金黃色瀝油備用
②下豬油,把雞蛋炒至起泡後加入白飯壓開拌炒
③加一半醬油上色,炒均勻後加另一半炒香氣
④炒均勻後加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌炒均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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古早味豬油蛋飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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