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#一齊幸福烘焙
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可麗露天使之鈴 在 一齊幸福烘焙 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微，也在其Youtube影片中提到，#小山進レシピ #可麗露 #カヌレ#recipe #ASMR #日本名師 #canelé #cannelés #法式甜點 #copper #bordelaise #波爾多#天使之鈴 #美味 #不失敗 This recipe is from a Japanese Pastry chef Koyam...
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可麗露天使之鈴 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最讚貼文
【台南美食】Kadoya喫茶店•一秒到京都的日式洋菓子專賣店...🇯🇵
連假期間去了一趟台南，突然間想到好久沒吃Kadoya了，我特愛他們家的可麗露與李組長檸檬塔...🉐🉐🉐
說到台南甜點店，如果第一次來這玩的朋友，一定要踩一下這間店，我真的超愛他們店這種復古帶點質感的日式甜點店，塔類的甜點他們家真的都是招牌，琳琅滿目光看甜點櫃就想每個都點一輪...🤩
雖然疫情期間他們家不開放內用，不過外帶的客人居然超多的，店家也有人流管制還要在門口等一下才行進去選購，可見真的是超人氣甜點店...🉐🉐🉐🉐
有去的朋友真的可以外帶他們家的甜點，特別是可麗露是外脆內軟口感與香味真的超可以的，檸檬塔也是招牌之一，去台南走走記得去走一回也挺好的喔...💕💕💕
1️⃣可麗露 1顆 NTD 65
2️⃣李組長的檸檬塔 NTD 150
📍台南市東區樹林街一段36號
⏰12:00-18:30
🚷星期二、三公休
☎️06-2003434
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#marcoeat台南 #kadoya喫茶店 #台南景點 #台南甜點 #台南甜點店 #台南一日遊 #台南下午茶 #台南咖啡廳 #台南 #可麗露 #天使之鈴 #李組長檸檬塔 #日式洋菓子 #京都 #高雄美食部落客 #tainanfood #tainan #相機食先
可麗露天使之鈴 在 Foody 吃貨 Facebook 的精選貼文
❤️外脆內軟的可麗露有誰能抵檔！
充滿香草籽香氣及恰當甜味
咬一口，外皮超級酥脆
還會發出清脆喀滋聲
柔軟濕潤的組織內部
嫩嫩的口感相當令人著迷啊～
除了原味香草，還推出多種口味
可可、伯爵、抹茶應有盡有
猶豫症發作的話直接外帶一個禮盒
就可解決所有口味都想吃的願望👌
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《 玖零甜食所 》
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🏠嘉義市西區光彩街447號
⏰12:00-20:00(週一週二公休)
☎️(05)-2272577/0960-076559
💰可麗露禮盒$480
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Instagram / @qqq8121 授權
Instagram / @godsaidno_foodie 授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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可麗露天使之鈴 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
#小山進レシピ #可麗露 #カヌレ#recipe #ASMR #日本名師 #canelé #cannelés #法式甜點 #copper #bordelaise #波爾多#天使之鈴 #美味 #不失敗
This recipe is from a Japanese Pastry chef Koyama and is also a popular sweets of his store in Tokyo. It is full of egg aroma and tender inside, very tasty.
此款食譜源自日本甜點大師 小山 進 店內販售的可麗露配方，這是一款有著濃郁的蛋香及柔軟不失彈性的內餡，但因應家中的烤箱不同，所以有調整了溫度及烤焙時間。
Quantity◢
5.5公分高的可麗露模型 約 11個 / for 11 copper molds (size H55 mm)
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎軟化無鹽奶油 -Softened butter- 25g
▎香草可麗露 -Vanilla Canelé-
全脂牛奶 Whole milk 500g
香草莢 Vanilla 1/2pc
全蛋 Eggs 100g
蛋黃 Yolks 40g
糖粉 Powdered Sugar 200g
融化無鹽奶油 Melted unsalted butter 50g
低筋麵粉 Low Protein Flour 100g
黑蘭姆酒 Rhum 10g
▎烘焙溫度紀錄 -Baking process-
| top & bottom heat 上．下火 190℃ 30min.
| top & bottom heat 上．下火 190℃ 10min.
| top & bottom heat 上．下火 190℃ 20min.
| top heat 上火 190℃/ bottom heat 下火 210℃ 30min.
▎烤箱 Oven : Dr.Goods
◇ 更多甜點 ◇
清爽系。法式檸檬泡泡塔 https://youtu.be/ne-LBm4hR3I
咖啡店的芒果蛋糕 https://youtu.be/ey-8UObNqD4
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
◆特別企劃/
日式炭火咖啡 https://youtu.be/lm4NNGP-VE0
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可麗露天使之鈴 在 Two Bites Youtube 的精選貼文
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#斑蘭椰汁千層糕
可麗露天使之鈴 在 OHEY CAFÉ - 可麗露的出現和波爾多葡萄酒業有很大關聯 的推薦與評價
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【天使之鈴】Canelé 可麗露| Two Bites Kitchen. 詳細食譜Detailed Recipe :https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1428252067383093/?type ... ... <看更多>
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