#Gigi老師烹飪課
#補課時間公告
因疫情停擺的烹飪課程,即將開始補課
疫情開始後有的學員擔心之後時間無法配合,先做了取消退費
所以這次補課先以當時不退費有學員等待的班次先行開課
當然還是可以重新報名的,以下時段都尚有名額喔🥰
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🐓2020年最受歡迎的課
一個月開13堂滿員課紀錄....(認真嚇歪我)
學員回家實做成功率100趴
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【新加坡海南雞飯】
1⃣ 海南雞
2⃣ 雞味飯
3⃣ 三種蘸醬
4⃣ 肉骨茶湯
🚩|| 10/01(五) am9:30-12:30 🈵已滿額
$1200/人
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🥘2019年最受歡迎的課
都是在私廚或品酒會吃過之後敲碗開課的
吃的時候好好吃,做的時候手很酸😂
台南少見正統米蘭式燉飯作法
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【義大利燉飯】
1⃣ 羅勒青醬
2⃣ 青醬海鮮燉飯
3⃣ 牛肝蕈菇燉飯
4⃣ 義式奶酪
🚩|| 10/10(日) am9:30-12:30 🈵已滿額
🚩|| 10/11(一) am9:30-12:30 🈵已滿額
$1200/人
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#上課全程請配戴口罩
#實名制量體溫酒精消毒
#每個星期都被問老師你要開課了沒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,保存過去的味道,有人選擇開餐廳,有人就決定執筆寫書寫食譜。黃婉玲老師,花了13年整理和收集家中長輩的台菜食譜,然後出版成書。近作有《淺談古早味》、《百年台灣古早味》等,其中《總舖師辦桌》更被改編成億萬票房的台灣電影《總舖師》。最近,還開班辦台菜烹飪課程,希望更多人關心台菜。為期一年的台菜教學,都在周...
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📣 9月課程開放報名囉❗❗❗
時節接近中秋,快把手藝學起來🥣
一堂可以讓你廚藝大增⬆的實作烹飪課
#中秋月餅 #西點蛋糕 #人氣麵包
#中式麵點 #中西料理
✅羅因生老師
港式奶皇流心月餅🥮https://pse.is/3laubg
櫻花蝦烤餅香酥脆:https://pse.is/3mfq6z
✅張錫源老師 書之花果麵包系列🥪https://pse.is/3lxx28
✅王家承老師 冠軍經典國王派🥧https://pse.is/3l724f
✅鄭元勳老師
傳統古早味麻花條🥙https://pse.is/3nfebz
台南風味小吃特輯1:https://pse.is/3m7ynq
✅吳介甫老師 咖啡系列實作☕ https://pse.is/3kds2b
✅廖楷平老師
精選乳酪特集PART1:https://pse.is/3ktx4m
週末甜點🍰https://pse.is/3m9ypn
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中西式料理輕鬆養成😍
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台南烹飪課程 在 黃偉哲 Facebook 的最讚貼文
#初老服務老老
#愈服務愈年輕
「打完疫苗之後有沒有不舒服?要多喝水多休息喔。」
「阿公,今仔日志工會去醫院幫你拿藥,你在厝內等齁。」
掛上電話,東興社區發展協會的理事長高新蓮又開始準備下午的居家探訪。
台南市共有377個社區關懷照護據點,今年獲得衛福部社區金點獎長照項目九項入圍,其中,東興社區同時入圍團體獎和個人獎。疫情前,社區活動中心每天都非常熱鬧,志工團、合唱團、健康講座、太鼓班,每天都有不同的活動讓老人家參加、交朋友。
「我們的精神是『以初老服務老老』,因此我們的長青志工團,年齡從60歲到80歲都有。」
高新蓮解釋,志工團負責烹飪供餐、整理社區公園、幫忙量體溫和血壓,重點精神就是服務社區,因此65歲阿嬤牽著85歲阿嬤去醫院領藥的畫面可說是日常風景,「年輕人能做到的,長者其實也可以!」
#鼓勵長輩走入社區
#一起面對變老這件事
「有時候老人家會不好意思出門,我們就要多去鼓勵他。」東興里里長王泉尚說,之前剛開始推動課程,長輩多半害羞、不願意出門,通過每天電話問安和不定時居家訪視,慢慢說服長輩走出家門參加課程,「這樣才會越活越年輕!」
「我們參加很多市府的計劃和比賽,都有得獎。」王泉尚已經做了二十多年里長,出於對長輩的關懷,配合市府長照政策「一里一據點,關懷大台南」的理念,長青志工團和關懷照護計畫在他任內慢慢建置起來的,長輩在社區的參與度也越來越高,社區的環境和氛圍都充滿活力。
「現在就等疫情結束重新開課。」,高新蓮說,已經接到很多長輩的電話詢問了,「如果可以,我們會一直做下去。」
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保存過去的味道,有人選擇開餐廳,有人就決定執筆寫書寫食譜。黃婉玲老師,花了13年整理和收集家中長輩的台菜食譜,然後出版成書。近作有《淺談古早味》、《百年台灣古早味》等,其中《總舖師辦桌》更被改編成億萬票房的台灣電影《總舖師》。最近,還開班辦台菜烹飪課程,希望更多人關心台菜。為期一年的台菜教學,都在周末進行。每次課程,黃老師都會傳授兩至三道古早味菜式,借助菜式去探討台灣飲食文化和歷史。
黃婉玲的烹飪教室
地址/台南中華醫事科技大學
電話/ +886 06 2020 968
網址/alinashome.weebly.com
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