高雄｜左營
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🍲 #上九石頭火鍋 NT.68
🍲 #日本北海道日高牛奶鍋 NT.108
🐂 #台灣極品溫體牛 NT.589
🐖 #西班牙伊比利豬梅花 NT.519
🐚 #日本生食級干貝 NT.175/3顆
🐚 #鮮美蛤蠣 NT.99/10顆
🦪 #鮮美生蠔 NT.155/5顆
🥟 #台灣南門餃類拼盤 NT.158
🍡 #手工精選綜合丸 NT.98
🥬 #手工韓式泡菜 NT.35
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分享一家位在自由路二段的火鍋店，以易經的卦象為名，店面裝潢也極具中國風。除了菜單上可以選擇品項之外，還有供應白飯、飲料、冰品、佐料的自助吧區，絕對能讓顧客吃得盡興而歸。而且現在有打卡活動與當日壽星事先預約就送驚喜小禮喔！
上九石頭火鍋是店家的招牌火鍋，先在廚房以豬肉、配料加上獨家醬汁拌炒後，淋上高湯後再出餐。湯頭喝起來油不膩，還蠻鮮甜夠味的，原本以為底料只用肉、洋蔥、蒜末、青蔥而已，想不到還吃的到香菇、魷魚、蝦米，光憑鍋底就覺得到滿滿的誠意了。
日高牛奶鍋採用日本北海道的日高3.6牛乳為湯底，隨鍋還附贈半瓶牛乳和白起司片。煮沸時能聞到牛奶的濃郁香氣，喝起來滋味蠻清香的。
台灣溫體牛在火鍋沸騰時下鍋涮個5-10秒，這時的牛肉呈現粉嫩色澤，吃起來鮮嫩不乾柴；伊比利豬可謂豬界的勞斯萊斯，肉質吃起來則是鮮嫩脆口。
餃類拼盤全都是手工的，看起來頗為新鮮，吃起來皮嫩肉鮮甜；綜合丸類則是吃到牛肉、花枝、麻辣3種口味，口感還蠻扎實的。
海鮮的部分則是點選了生食級干貝、生蠔、蛤蠣。干貝和生蠔都不用煮就能生吃，如果不放心的朋友，建議煮熟後再食用。整體吃起來還蠻新鮮的，沒有什麼腥味。
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#火風鼎上九石頭火鍋
📍高雄市左營區自由路二段298號
⏰11:30-14:30、17:00-23:00
☎️07-5567035
🏷️ #波動拳吃高雄
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#聽說麻辣鍋也很讚愛吃辣的朋友可以試看看
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