關於 手工精選綜合丸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

高雄｜左營
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🍲 #上九石頭火鍋 NT.68
🍲 #日本北海道日高牛奶鍋 NT.108
🐂 #台灣極品溫體牛 NT.589
🐖 #西班牙伊比利豬梅花 NT.519
🐚 #日本生食級干貝 NT.175/3顆
🐚 #鮮美蛤蠣 NT.99/10顆
🦪 #鮮美生蠔 NT.155/5顆
🥟 #台灣南門餃類拼盤 NT.158
🍡 #手工精選綜合丸 NT.98
🥬 #手工韓式泡菜 NT.35
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分享一家位在自由路二段的火鍋店，以易經的卦象為名，店面裝潢也極具中國風。除了菜單上可以選擇品項之外，還有供應白飯、飲料、冰品、佐料的自助吧區，絕對能讓顧客吃得盡興而歸。而且現在有打卡活動與當日壽星事先預約就送驚喜小禮喔！
上九石頭火鍋是店家的招牌火鍋，先在廚房以豬肉、配料加上獨家醬汁拌炒後，淋上高湯後再出餐。湯頭喝起來油不膩，還蠻鮮甜夠味的，原本以為底料只用肉、洋蔥、蒜末、青蔥而已，想不到還吃的到香菇、魷魚、蝦米，光憑鍋底就覺得到滿滿的誠意了。
日高牛奶鍋採用日本北海道的日高3.6牛乳為湯底，隨鍋還附贈半瓶牛乳和白起司片。煮沸時能聞到牛奶的濃郁香氣，喝起來滋味蠻清香的。
台灣溫體牛在火鍋沸騰時下鍋涮個5-10秒，這時的牛肉呈現粉嫩色澤，吃起來鮮嫩不乾柴；伊比利豬可謂豬界的勞斯萊斯，肉質吃起來則是鮮嫩脆口。
餃類拼盤全都是手工的，看起來頗為新鮮，吃起來皮嫩肉鮮甜；綜合丸類則是吃到牛肉、花枝、麻辣3種口味，口感還蠻扎實的。
海鮮的部分則是點選了生食級干貝、生蠔、蛤蠣。干貝和生蠔都不用煮就能生吃，如果不放心的朋友，建議煮熟後再食用。整體吃起來還蠻新鮮的，沒有什麼腥味。
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#火風鼎上九石頭火鍋
📍高雄市左營區自由路二段298號
⏰11:30-14:30、17:00-23:00
☎️07-5567035
🏷️ #波動拳吃高雄
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#高雄 #左營 #六五川蜀麻辣鍋 #小火鍋 #高雄美食
#聽說麻辣鍋也很讚愛吃辣的朋友可以試看看
#kaohsiung #kaohsiungfood #food #hotpot
#instagram #instafood #foodshare #foodpic #foodporn #popyummy #yummyday #2eat2gether

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🌸食譜：
蝦滑說穿了其實就是蝦漿蝦泥，做法是把去殼去頭的蝦肉，攪打成泥後再經過多次的摔打，使膠質粘性完全釋放，除了保持原本的營養成分，口感又能更上層樓。
蝦滑一定要用新鮮的蝦肉，用冷凍蝦效果口感較差。至於是哪種品種的蝦都可以試試，看所在地容易取得哪種品種？使用所在地當季量產的品種會最適合。
可以混合一些豬背油或豬油增加滑潤口感跟香氣，我是建議加，我覺得加了香氣跟潤口度差很多，真的不加也可以，就是純蝦泥蝦滑。
也可把部份蝦肉用墨魚、透抽、花枝或魚肉來取代，做出來的就是綜合海鮮丸囉！自己做的真的不一樣啊～
無添加也能粉Q彈捏！👍👍👍

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V37YrY

📌影片小撇步
1.沒有調理機的可用刀側將蝦仁拍成泥狀、剁碎成泥。
2.怕腥也可加入蒜瓣2個、薑一片，或蔥薑水30克也可以。不加時一定要選擇新鮮蝦仁。
3.做少量就把所有食材對半即可。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
蝦仁500克
蛋白2顆
豬背油50克（沒有就改豬油）
白胡椒粉1小匙
鹽2克
雞粉或糖5克
太白粉10克
米酒2大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蝦滑 #蝦丸 #蝦

今次我地去咗旺角「燈籠滷味」，決定試晒佢地嘅6款早餐，分別有「起司豬排蛋厚吐司 $36」、「手工芋泥肉鬆厚吐司 $38」、「人氣花生醬火腿蔥抓蛋餅 $42」、「手工芋泥肉鬆蔥抓蛋餅 $42」、「沙茶綜合羹虱目魚丸新竹米粉 $44」以及「台南擔仔麵 $44」，每款早餐包一杯熱飲，凍飲+$3，豆乳+$6，紅茶豆乳+$9，等我地一齊試下到底質素如何啦～

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－－－Music－－－
?使用的聲音材料：OtoLogic (https://otologic.jp)
?Music by Gil Wanders - Dreams : https://thmatc.co/?l=B95D9ED0
?Music by Lulise - Taken : https://thmatc.co/?l=513E354C

－－－推薦影片－－－
?每位$101蚊！旺角日式燒肉放題！A4和牛精選頭盤一份！
https://youtu.be/htm9CKho-JA

?$228蚊！深水埗標記羊腩煲！$15炸魚皮！
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?$219蚊！雙人點心下午茶套餐！試食9款點心+甜品！
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?$36蚊起！尖沙咀船麵下午茶！
https://youtu.be/22ceZL6Jhy4

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?自助餐：https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
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?美食特攻隊：https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ

－－－有關資料－－－
?燈籠滷味 (旺角店)
?地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓10號舖
?電話：28955899
?早餐供應時段：上午8時 - 11時半(*早餐已停止供應)

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#燈籠滷味 #燈籠滷味早餐 #早餐

十月發生什麼事？7-11推出了6樣蔬食餐點🔥
各大品牌搭上素食潮流，全家、星巴克、IKEA、怡客咖啡、Cama咖啡。竟發現...全素商品含蛋？究竟發生什麼事呢？

☑7-ELEVEN 300家門市：
https://www.7-11.com.tw/form/vegstore.pdf
☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/Oqen6A

🔺周 邊 商 品 正 式 開 賣！
衣服、帽子、帆布袋，任購三件送Line貼圖+Vegan卡片(三款)
全品項免運
任二件8.5折(折扣碼：G336850)
任三件8折(折扣碼：G336800)

衣服👉https://reurl.cc/VXenmn
帽子👉https://reurl.cc/x0XeK5
帆布袋👉https://reurl.cc/8n7Ybd

夠維根X Vegan插畫家Tim聯名出品
(帆布袋、Line貼圖、明信片)
🔺周邊商品營收10%，將捐給 蔬食/動保 推廣的慈善機構

=====連鎖品牌=====

■星巴克
蔬食肉醬義大利麵 $220 (五辛素/Vegan)
藍莓貝果$55(全素)
水果杯$75(全素)
星巴克飲品(皆可+20元換燕麥奶、豆奶)

■怡客咖啡
紅燒獅子頭時蔬藜麥飯 $200 (全素)
鮮菇鑲肉紙包蔬藜麥飯 $180 (全素)
抹茶豆奶 $90(全素/熱)
健康燕麥豆奶 $90(全素/熱)

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
👉蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■IKEA

★超市蔬食產品：
植物素肉丸$160(五辛素)
蔬菜丸$249(五辛素)
蔬食熱狗 $149(五辛素)
熱狗麵包 $35(全素)
藍莓慕斯 $65(全素)
巧克力慕斯 $65(全素)

★店內蔬食餐點：
綜合蔬菜 加購價$35(全素)
植物素肉丸 $99(五辛素，可客製去薯泥、奶醬)
蔬菜丸多穀飯 $99(五辛素)
蔬食熱狗$25(五辛素)
溫烤蔬菜 $50(五辛素)
洋蔥圈 $45/10個(五辛素)
薯條 $40(五辛素)

🔺貼心提醒：餐點可能為共鍋烹煮，依分店情況不同，植物素肉丸餐記得要去除薯泥、奶醬，才是全素。

=====連鎖飲料=====

■Cama café
OATLY燕麥拿鐵 $85(中杯) $105(大杯)

■可不可熟成紅茶
墨玉歐特 $65(中杯)

■全家
厚豆乳拿鐵 $55
榮町厚豆乳 $32

=====即將結業=====

■戀巧克手工黑巧克力專賣店
11:00–20:00(週日公休)
新北市板橋區府後街4號
02-2960-1610
★營業到2020年底

=====搶先預告=====

■7-ELEVEN
蔬食拌麵(蛋素含五辛)$75
鮮蔬炒炊粉(五辛素) $65
黑松露野菇燉飯(奶素含五辛)$89
麻辣臭豆腐(全素)$69
新植物肉餃子(待確認)$59
藜麥八寶飯(全素)$79

#蔬食報報 #十月消息 #素食

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🍃 ＊精 選 系 列＊
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa

Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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🍃 ＊周 邊 商 品＊
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)