年菜分享又來囉~新北市的朋友請搶先關注^^
【佛里斯特廚房X快樂屋-聯名年菜/全素】
新北市兩大蔬食餐廳強強聯手,在歲末之際
結集了兩家的招牌菜,在年節期間也陪伴著一直支持餐廳的朋友們,一起過好年。
🏮【年菜組合】🏮
小家庭組:4人份/ $2300
大家庭組:8人份/ $4500
🎁優惠內容:預定8人份加贈 #手工蘿蔔糕 乙份(送完為止)
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🙋🏻♀️菜色分享:
#五福臨門響拼盤
清爽的冷盤作為前菜,尤其酵素涼拌木耳、黃金海帶絲好開胃爽口。
#富貴有餘餘翅羹
快樂屋手工調製的烏醋使湯頭溫和不嗆鼻,素魚翅羹喝到滿滿家鄉味。
#吉祥猴菇鮑扣筍
這道是佛里斯特最新研發的 #全素猴頭菇 ,吸滿湯汁又香又軟Q,加上外層超彈牙的鮑魚菇口感非常有層次。
#招財進寶滾滾來
兩家的招牌炸物都精華在這盤,炸餛飩、墨西哥猴頭菇、炸蝦捲,這道絕對是大小都愛。
#迎春納福雙喜拼
炒淮山、蘆筍、照燒豆皮,清爽又下飯,營養和美味都有照顧到!
#翡翠白玉獅子頭
手工獅子頭最吸引我,還有下層滷大白菜我可以吃上好幾碗,實在太好吃了!
#吉祥如意八寶飯
八寶飯是用六種米、薏仁、紅棗、香菇做成,口味鹹甜交織,也是年菜必吃。
#巴西蘑菇御品湯
最後這鍋湯是我的最愛,巴西蘑菇清香入味又能暖身。
👉🏻首次聯名年菜的菜色很用心設計,份量也非~常~足,不用擔心吃不夠,重點是一次就能吃到兩家店的招牌菜和滿滿的誠意,一桌的美食佳餚真的很有過年氣氛,喜氣洋洋的開始期待過年到來。🧧🧧
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🔥手刀訂購 👉🏻 @forestkitchenveg
取貨開放時間為:110/2/9-2/11(除夕當天)
限到店自取(宅配運費自付)
🚗取貨點:佛里斯特廚房
電話#02-2280-8525
地址:新北市三重區三和路四段117巷2號1樓
捷運:三和國中站2號出口,右轉步行約2分鐘
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佛里斯特廚房 forest kitchen
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#佛里斯特與快樂屋聯名外帶年菜預購
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@ 佛里斯特廚房 forest kitchen
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,經典的年菜甜品—八寶飯 它象徵了『團團圓圓』、『大吉大利』的內涵 軟糯可口的豆沙糯米飯加上香甜的蜜餞、果仁,一直甜到心裡, 讓人感覺到家的味道。 新年來臨之際,祝大家來年就像八寶飯一樣,甜甜蜜蜜、吉祥如意 食譜示範: 艾莉老師 粉絲專頁:艾莉.烘焙.烹飪 https://www.faceboo...
吉祥如意八寶飯 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
經典的年菜甜品—八寶飯
它象徵了『團團圓圓』、『大吉大利』的內涵
軟糯可口的豆沙糯米飯加上香甜的蜜餞、果仁,一直甜到心裡,
讓人感覺到家的味道。
新年來臨之際,祝大家來年就像八寶飯一樣,甜甜蜜蜜、吉祥如意
食譜示範: 艾莉老師
粉絲專頁:艾莉.烘焙.烹飪
https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
八寶飯主要是以糯米為主要材料來製作,糯米與一般食用白米的澱粉特性不同,先為大家介紹,澱粉可分為支鏈澱粉(Amylopectin)以及直鏈澱粉(amylose),如果含支鏈澱粉比例較高,烹煮後的質地會較有黏性,因為結構複雜容易接觸消化酶被分解消化,但是也因為分支點較多,所以容易消化不完全,這也是胃腸功能不佳的人容易產生脹氣的原因。
營養師貼心小叮嚀,八寶飯常給人熱量偏高的印象,但是透過創意巧思,也能把八寶飯變成健康美食喔!如將部分糯米替換成五穀雜糧、紫米…等,可以增加膳食纖維的攝取,也能夠增加花青素及多酚的來源!
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Ingredients:
A kumquat cake.
300g round sticky rice
30g raisin
Adequate amount of lotus seed
Adequate amount of jujube
Adequate amount of crystal sugar
Water
Red bean paste
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糯米飯食材:
圓糯米 300g
水 1大杯
橘餅 1顆
葡萄乾 30g
(圓糯米:水=1:1)
其他食材:
蓮子適量
紅棗 適量
冰糖 適量
豆沙 1大碗
做法:
1.圓糯米不用泡,洗好備用、橘餅切碎、葡萄乾備用 (若硬掉,可泡 水)。
2.加冰糖與少許的水將紅棗與蓮子 蒸熟,蒸好鋪在直徑約15cm圓形的 碗底。
3.起油鍋炒香糯米,加入葡萄乾與切碎的橘餅,放入鍋中蒸成糯米飯。
將蒸好的糯米飯壓入碗中,但中間略留空間,將豆沙放入,再用糯米飯填滿並壓緊,倒扣入盤中即可。
4. 可放冷凍庫保存,要吃的時候再蒸熱即可食用。
#八寶飯 #BabaoRice #年菜甜點
#Chinese New Year Dessert
吉祥如意八寶飯 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
我在屏東長治蓮花雨,
本次是第40次蓮師藥師佛煙供法會,
🙏🙏🙏殊勝無比,
今天還有僧眾親自準備的八寶吉祥飯,
讓新的一年吉祥如意一整年😊
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吉祥如意八寶飯 在 【年菜食譜- 八寶飯】 - فيسبوك - Facebook 的推薦與評價
最經典的年菜甜品— 八寶飯 它象徵了『團團圓圓』、『大吉大利』的內涵軟糯可口的豆沙糯米飯加上香甜 ... 新年來臨之際,祝大家來年就像 八寶飯 一樣,甜甜蜜蜜、 吉祥如意 ! ... <看更多>
吉祥如意八寶飯 在 过年硬菜,怎么能少了这道「吉祥如意八宝饭」 - YouTube 的推薦與評價
过年硬菜,怎么能少了这道「 吉祥如意八宝饭 」. 파워볼이광수. 파워볼이광수. 4.15K subscribers. Subscribe. 3. I like this. I dislike this. ... <看更多>