等等煮來吃！！！(#易怒小張)
影片授權： MASAの料理ABC
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和風茄子 在 即新聞 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房，也在其Youtube影片中提到，「涼補消暑料理」Part 3 天氣炎熱，媽媽們不想做太複雜的菜色？ 那就一定要學起來這道3分鐘迅速上桌的超簡單料理！ 今天要做的涼補料理是 #和風茄子豆腐沙拉 屬性較涼的白蘿蔔與茄子，能生津助消化、增進食慾 尤其茄子營養價值高，富含膳食纖維與各種維生素 搭上冰涼好吃、打開即食的桂冠芙蓉豆腐 最後淋...
和風茄子 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答
傍晚打完AZ疫苗大約20分鐘後開始頭暈，暈到快8點才恢復正常，希望半夜不會發燒呀。
中午我做了蒜香芋頭排骨，芋頭控本人覺得超級好吃，超簡單的做法一定要分享給你們。
V爸拿了好多菜園採收的芋頭回來，前幾次我都做滷芋頭，中午挑戰芋頭排骨。
用 #siroca壓力鍋 的馬鈴薯燉肉模式，芋頭有夠鬆軟綿密！我加了5顆蒜頭，還把蒜頭壓成泥，蒜味好濃好香！
醬汁比例：
醬油約20ml
水160ml
5顆蒜頭壓成蒜泥
橄欖油適量
煮好後試一下鹹味再加適量的鹽調味即可，因為可能會跟菲菲共食所以我沒加米酒，可以加10～20ml的米酒會更香。
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又用 #siroca壓力鍋 做了馬鈴薯燉肉，百吃不膩耶！現在跟菲菲共食，我把調味做淡一點，醬汁拌飯給菲菲吃，她蠻喜歡的。
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#晚餐吃什麼
馬鈴薯燉肉
清炒長豆跟秋葵
偽泰式打拋豬肉
佐南瓜雞湯
有壓力鍋後只要食材切小塊通通放進去，10分鐘就煮好了，馬鈴薯還入口即化，這次用家樂福超市買的豬軟骨，軟骨嚼一嚼可以吃下肚耶！
偽打拋豬肉是吃了好幾餐的瓜子肉，我加了九層塔跟兩條朝天椒變身成偽打拋豬肉，超香超下飯。
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和風茄子 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳解答
「涼補消暑料理」Part 3
天氣炎熱，媽媽們不想做太複雜的菜色？
那就一定要學起來這道3分鐘迅速上桌的超簡單料理！
今天要做的涼補料理是 #和風茄子豆腐沙拉
屬性較涼的白蘿蔔與茄子，能生津助消化、增進食慾
尤其茄子營養價值高，富含膳食纖維與各種維生素
搭上冰涼好吃、打開即食的桂冠芙蓉豆腐
最後淋上這款超級清爽柚香滿滿的桂冠日式清爽柚香和風醬就可以上菜囉！
涼補消暑料理就是這樣簡單！煮得輕鬆、吃得健康～
#桂冠日式清爽柚香和風醬
#桂冠芙蓉豆腐
和風茄子豆腐沙拉材料:
1桂冠芙蓉豆腐.............................1盒
2茄子..........................................1~2條
3白蘿蔔.......................................適量
4桂冠日式清爽柚香和風醬........1包
5冰飲用水....................................適量
步驟:
1、將白蘿蔔去皮，用磨泥板磨泥備用。
2、將茄子切約7~8公分段，放入沸水中，加蓋川燙2分鐘。
(如希望顏色漂亮，可加上一個盤子將茄子完全浸入水中)
3、將川燙好的茄子放入冰飲用水中冰鎮降溫，撈起後瀝乾用手撕成條狀放入盤中。
4、芙蓉豆腐切約0.5公分片狀，放入茄子盤上，續放入蘿蔔泥，淋上日式清爽柚香和風醬即可。
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