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🙋♀️🙋♂️只需要準備簡單的工具，初學者也可以成功沖出一杯好咖啡！
自己買咖啡豆沖咖啡，真的比外面便利商店買一杯還來得便宜，而且咖啡豆品質更好！🤓🤓
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☕️工具：濾杯&濾紙（或 法蘭絨濾布）、玻璃下壺（或 自己的咖啡杯）、細口壺（或 自家細口茶壺）
《如果捨不得特別去買咖啡器具，也可以用自家現有的工具代替簡單沖泡！》
☕️沖泡方式：以黑咖啡為例，咖啡粉10克可以沖泡出150~180CC 黑咖啡，水溫控制在88~92度 左右即可。
‼️注意：用100度滾水沖泡容易沖出焦苦的味道唷！
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（‼️每個人沖泡手法及沖泡比例皆可因喜好不同，分享的只是其中一種初學者可參考的而已唷！▲轉貼分享：https://www.youtube.com/watch?v=bVCSwXaIxbE）
綠茶咖啡減重法 | 摩雅綠咖啡 | MOYA綠珈琲 | 健康咖啡
*好書推薦➡️日本減重門診醫師 - 工藤孝文
親自採用"綠茶+咖啡"減重25公斤⬇️
https://health.gvm.com.tw/article/67212
MOYA 綠珈琲☕️ "代購" Made in Japan??
香醇滑順 , 醒腦怡神?
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马来西亚whatsapp ➡️ 0169175256
*綠珈琲---參考日本名醫 工藤孝文的"綠茶咖啡減重法"
綠茶咖啡很香 , 而且她的包裝是這樣子條狀的 ,
所以我們喝完了以後呢 , 還可以拿來當書籤 , 味道相當的好聞 .
靜岡川根茶的綠茶香氣 , 同時呢 , 因為有咖啡 , 所以也沒有那個草腥味 .
很棒哦 ! 可以放在書本裡面當做書籤喔 .
摩雅綠咖啡(MOYA綠珈琲)是來自日本原裝進口的 .
我們現在的人都非常希望能夠用很科學的方式、很健康的方式把體脂控制在我們想要的範圍 ,
讓我們的身形維持在最想要的那個狀態 , 所以這個功能性飲品就應運而生了 .
綠茶咖啡在日本有一位醫生(工藤孝文)還特別為它寫了一本書 , 叫做綠茶咖啡減重法 .
裡面非常詳細的記載了綠茶咖啡在人體上的一些作用 , 對於減重減脂、精神提升的好處跟作用 .
摩雅的綠茶咖啡(MOYA綠珈琲) , 顧名思義就是把綠茶當中最好的兒茶素和咖啡當中最好的綠原酸
把它結合在一起 . 材料是來自日本靜岡的川根茶 , 川根綠茶在日本是鼎鼎有名的 ,
而且應用淺烘焙 , 所以非常的甘甜 , 而且也保留了最為豐富的兒茶素 .
兒茶素有一個名字叫做輻射剋星 , 現在的人用手機和用電腦的機會是很多的 , 所以身體都會有一些微量的輻射 . 多喝綠茶就有助於我們把這個輻射分解掉 .
綠茶還有很好的作用 , 跟綠原酸一樣 , 可以讓我們看起來非常的年輕、維持非常好的精神 .
關於綠原酸 , 有一本書叫做"咖啡健康的關鍵密碼" , 書裡面提到綠原酸對於降糖、降壓、
保護神經、保護血管和保護我們的肝臟 .
其實綠原酸在很多的水果蔬菜、牛蒡和蘋果當中都有 , 但是咖啡的裡面是最多的 .
而且我們如果要攝取到像180毫克的一個兒茶素的話 , 可能從早到晚我們都得一直喝很多的綠茶
才能攝取到足夠的量 , 綠原酸也是一樣 .
摩雅的綠茶咖啡(MOYA綠珈琲) , 每一條就是一個完整的包裝 , 隨時隨地想怎麼喝就怎麼喝 .
MOYA綠珈琲沒有水溫的限制 , 也沒有很多飲用上面的限制 , 目的就是讓我們把最好的這些元素
可以進入到人體內 , 對我們的體內形成一個很好的內循環 .
要喝綠茶咖啡 , 首先我們可以準備一個漂亮的GRANDMOYA杯 , 再把包裝撕開來 ,
然後加入熱水就行了 , 不消幾秒鐘 , 一杯非常美味、非常健康的、富含兒茶素跟綠原酸的咖啡就可以享用了 . 如果今天我們在外出差 , 就用礦泉水加一條綠茶咖啡 , 然後搖一搖就OK了 .
在這個地方要提醒大家 , 如果要達到最好的燃脂 , 一定要在運動前一個小時飲用 ,
而且飲用後的半個小時 , 千萬不要喝有奶或奶製品的一些飲料 .
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#林子民中医师 #健康 #養生 #瘦身 #減重
#在家手沖不靠人 #46沖煮法 #好喝的咖啡完美的早晨
#夏天要吃什麼 #白酒配鱈魚 #吃鍋無負擔
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Miss 米終於走出廚房拉！！！
大家可能對 Miss 米的印象都是天天在做菜，大錯特錯啊誤會啊大人，多數時間 Miss米跟大家一樣都是在趕公車買外食的一般上班族，所以除了週末在家料理外，私藏一些口袋名單也是很重要的功夫呢！
接下來，Miss米希望陸續可以跟大家分享一些私藏的小店，透過採訪店家多年的真功夫，讓大家對於市面上眾多選擇的美食、美酒、咖啡、甜點等等等，都能有些小撇步來幫助自己選擇，#幫自己的生活加分，#拿回更多對生活的主導權。
第一次出任務就來到Miss米很喜歡的咖啡店 - #THEFOLKS，#老闆子淇 不只是跟大家分享如何在家也能簡單地沖出好咖啡，也分享了開店的故事跟10幾年來培養出來的咖啡哲學跟心得。
今天教的手沖手法是2016年世界咖啡師沖煮大賽冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6沖煮法」，是以 #任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡 為主題所創的簡單沖泡法，完全適合Miss米阿！沖煮的過程大概有幾個重點，幫大家整理在下方，走過不要錯過了！
#手沖要點
1. 咖啡粉和水的比例 1:16。
2. 分五段注水，每次 50 克。
3. 注水時間點：上一次注水流完後再開始注水。每次注水大約 20-30 秒，全程控制在1分半到2分半間。
4. 淺焙豆適合的水溫在 90-95 度，深焙豆適合的水溫在 85-90 度左右。
5. 挑選新鮮的咖啡豆，最好是在一個月內的新鮮豆子。
最後的關鍵是 「#練習」。
身體會告訴你喜好，透過練習整理自己的味道，找到屬於自己的風格。
今天就介紹到這邊了，Miss米第一次拍出任務長片，希望大家會喜歡（ 喜歡才會有下一集啊 ）。也很謝謝 THE FOLKS 願意接受 Miss米第一集的出任務邀請，無私地跟大家分享手沖的心得，大家有機會可以試試看！
THE FOLKS
地址： 106台北市大安區四維路208巷3-1號
營業時間：每日 8 AM - 5 PM ，週四公休
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- 音樂來源：https://www.bensound.com
% Arabica這間京都渡海而來的咖啡店，眾多分店以日系簡約的裝修風格，向來是拍攝熱點，最新開業的分店，更火速在網上走紅，因為它開在揚威國際的拍攝熱點：怪獸大廈！
這棟五座相連的大廈—海山樓、海景樓、益昌樓、益發樓及福昌樓，俗稱怪獸大廈。為甚麼成為打卡熱點？一來曾有攝影師拍下大廈密密麻麻、參差不齊、凹凹凸凸的相片而得獎，亦因為變形金剛電影曾到訪取景，再有一首國際名曲Sing Me To Sleep（YouTube觀看次數共有四億）把這個地方拍得十分型格；所以吸引到香港年輕人之餘，連很多外國人也專程到來打個卡。
如果你還未朝聖過這個地方，下次來就可以一次滿足兩個願望。新分店環境走日式極簡主義，差不多是全白色設計，巧用多塊鏡子營造一種神秘感覺，其中一個鳥瞰畫面，更是人人必拍，每處角落都是手殘黨福音。不過這裏絕不止只賣樣，因為咖啡是用咖啡界法拉利Slayer機沖製而成，難沖控但水溫精準、更可以控制水速，咖啡師手勢亦穩當，簡單一杯Latte，奶和咖啡比例剛好，幼滑而沖滿奶香，咖啡迷見到一定心心眼。不過價錢和IFC總店無異，以這區來說，有點貴呢。
採訪：廖希玥
攝影：王瑋彤
% Arabica
電話：2474 8883
地址：鰂魚涌祐民街2-32號英皇道1048-1056號益發大廈地下3號鋪
營業時間：星期一至五 8am-6pm，星期六至日 9am-6pm
詳情： http://bit.ly/2AftvpC
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