Ruby夫人 吃‧做‧買
🍞無框架麵包課程🍞 就在明天
實作+示範
這是一場想要做出自己的特色課程
#如何自己寫出一個配方
#一個配方到底要用什麼粉來搭配
#一個配方到底要加到少的鹽. 糖. 奶油
#一個配方何時要用水何時要用牛奶
#一個配方的食材如何搭配與處理
#什麼樣的果乾,適合什麼樣的處理
🔥一場無配方的課程
🔥一場沒有架構的課程
🔥完全現場調配架構 (只備基礎發酵種)
本課程從探討配方是如何架構出來的
到現場依食材調配,架構配方
這過程充滿趣味,食材由部分同學挑選
考驗著臨場反應💯💯
開始先介紹如何將主題抓出,再架構一個配方
從無到有,從白紙到一個完整商品的配方,過程真有趣及滿滿成就感👏👏👏👏👏👏👏👏
課程會以兩大系列麵糰去延伸出所有的麵包
法國麵團 & 布里歐麵團
可搭配香草/辛香料/新鮮水果/果乾/堅果/乳酪
現場運用搭配及將整堂課配方架構出來,變成一個配方及商品
#工作室必修
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指導老師:張錫源 老師
上課日期:2/25(四)
時間:9:30-17:00
費用:$2800元/人
品項內容:
👍如何架構一個麵包配方
👍依配方架構來調配食材
👍食材由部分同學挑選
👍從白紙到一個完整商品的配方
👍過程充滿趣味及滿滿成就感,考驗著臨場反應
👍以兩大系列麵糰去延伸:法國麵團 & 布里歐麵團
👍這課程對有興趣開工作室作販售的同學超需要
👍屬於自己的麵包很重要
成品:請攜帶保鮮盒或現場選購
✨Ruby夫人吃•做•買✨
📮嘉義市遠東街50號
🕘上午09:00~晚上09:00
☎️05-2313168
#Ruby夫人吃做買 #Ruby夫人烘焙教室 #嘉義烘焙教室 #嘉義廚藝教室 #嘉義場地租借 #嘉義烘焙課程 #嘉義甜點課程 #嘉義廚藝課程 #嘉義手作課程 #嘉義烹飪課程 #嘉義甜點 #嘉義手作 #嘉義烘焙 #嘉義餐廳 #嘉義麵包 #嘉義貝果 #嘉義可頌 #嘉義咖啡 #嘉義自家烘焙咖啡豆 #嘉義食品原料烘焙器具
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅MiuMiuLin妙妙琳,也在其Youtube影片中提到,搭船玩澎湖 澎湖 嘉義五天四夜遊 和大家疫起宅在家己經快一個月了, 三級防疫前的最後出遊就是去澎湖, 最後一遊真的很特別不是搭飛機, 而是先到嘉義入住安蘭居逛了附近 很漂亮好拍的嘉義美術館,隔天一早 再搭客運前往布袋港坐船去澎湖, 因為沒有很多時間所以多半是拍照, 不過最後一段在澎湖花火紀念館是 ...
嘉義手作課程 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
呂昇達老師的烘焙丙級-西點蛋糕證照課程《2020年第一季》
授課講師:呂昇達 老師
課程時間:早上9點30分至下午2點30分
2月17日、2月18日、2月24日、2月25日、3月2日、3月3日
課程費用:12000元(含講師教授輔導、講義教材、學員實作材料、不含報名費檢定費)
小班制 學員2人 / 1組
每堂實作課程均以丙級考試相同規定進行
2月17日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅、香草天使蛋糕
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅
2月18日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油大理石、海綿蛋糕
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油大理石
2月24日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
海綿蛋糕、檸檬布丁派
學生實作丙級題組
海綿蛋糕、檸檬布丁派
2月25日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油空心餅、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油空心餅
3月2日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
3月3日
烘焙丙級蛋糕檢定模擬考
上課需自備用品:
1.大的保鮮盒、耐烤布丁杯及提袋才能把自己的成品漂亮地帶回家唷!!!!
2.輕便的服裝,不要穿拖鞋
3.上課可以錄音,部分錄影可以但是不要上傳到社群網站《智慧財產權》
4.8人以上開班
5.繳費完成才算完成報名程序
#課程使用統一麵粉
✨Ruby夫人吃•做•買✨
📮嘉義市遠東街50號
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嘉義手作課程 在 MiuMiuLin妙妙琳 Youtube 的精選貼文
搭船玩澎湖 澎湖 嘉義五天四夜遊
和大家疫起宅在家己經快一個月了,
三級防疫前的最後出遊就是去澎湖,
最後一遊真的很特別不是搭飛機,
而是先到嘉義入住安蘭居逛了附近
很漂亮好拍的嘉義美術館,隔天一早
再搭客運前往布袋港坐船去澎湖,
因為沒有很多時間所以多半是拍照,
不過最後一段在澎湖花火紀念館是
有和花火節互動的片段影片喔!
以下是影片中的重點介紹和相關文章:
DAY1
嘉義入住的安蘭居是一家很溫馨的旅店,
離火車站很近步行約不到十分鐘就能到,
裡面的空間很舒適還有一些復刻的設計,
詳細的內容可以看看我的文章喔!
安蘭居入住分享:
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545039
晚餐時間吃安蘭居附近一間很網美的店家
叫做舊時光新鮮事,餐點份量足而且很好拍
從湯咖哩到冰品點心都很美味,平日還能泡腳。
舊時光新鮮事美食文章分享:
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551717
DAY2
一早九點的船,我們到了港口過關再搭船,
澎湖這邊的海和天都美到不可思議像畫一樣。
第一站先到偉哥的家民宿
澎湖偉哥的家民宿離市區近/空間寛敞/裝潢新穎
舒服按摩椅/烤肉及烹煮樂趣文章在以下:
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551693
接著來到知名品牌康倪生技的觀光工廠,
超萌超美而且可以拍很多網美照片,
在這裡可以試用到很多保養品以及吃到
很漂亮繽紛的網美冰沙和霜淇淋及伴手禮
還可以看到二十多種的可愛小丑魚喔!
[澎湖景點推薦]康倪海洋生技丑丑館
免門票/手作DIY課程/粉紅控/網美景點
網美飲料冰品/免費參觀小丑魚文章介紹:
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545084
下午先至郵局蔥油餅排隊吃美食,
再步行到觀音亭去看美麗夕陽和煙火,
這次很幸運可以看到LINE的聯名煙火。
在澎湖二個晚上我們入住了檸檬草和晴海,
這是新蓋好不久而且空間大又漂亮的民宿,
不只有迎賓茶點還有超好喝的梅子茶~
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545024
DAY3
一早就到了虎井候船室,在南海遊客中心附近,
要搭遊艇出發到很少人去的姑婆嶼及目斗嶼並且
還要出海去做海釣,真的是很有傲的體驗,
海天一色美不勝收,拍了很多很美的照片。
有興趣可以看看妙妙琳的體驗文章,
KKDAY澎湖精選行程
北海跳島一日遊|大倉嶼、目斗嶼、吉貝
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551750
晚餐我們回到碼頭剛好可以去吃,
是到碼頭附近吃澎島之星的燒烤,
外表是船形建築旁邊還有海可看
除了吃到飽吃完還可以打卡換冰。
澎島之星燒烤 BBQ分享文章:
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551768
DAY4
這天同樣是安排了一整天在離島的行程,
先到客中心並寄放了行李再搭大船出遊,
去了東吉島看了藍洞並同環遊七美島。
有興趣可以看以下的KKDAY澎湖行程體驗文章
澎湖秘境一日遊-南方四島&藍洞&環遊七美島:
http://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551735
晚上回到碼頭就步行到附近的喜來登入住,
吃了很好吃的晚餐義大利燉飯和牛肉麵。
DAY5
最後一天是到篤行十村裡面,在這裡很好拍
有雨生的家還有潘安邦的家,之前妙妙琳也有
來採訪寫文可以看看喔~
張雨生紀念館
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/316670813
潘安邦紀念館
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/316642946
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聯絡方式可註明想合作之品項或內容及預算寄信至:
pinkhouse221@hotmail.com
妙妙琳己經出版著作有東京小日子一書
http://www.books.com.tw/products/0010794177
♡妙妙琳-幸福約定MV
https://www.youtube.com/watch?v=NnbfrpQlQYU
當選群馬縣JR東日本觀光大使受邀參加六月份
非凡電視NEWS驚嘆號錄影,分享東京日本旅遊心得。
有在日本生活一年多的遊學經驗。
歡迎和妙妙琳一起看美好世界
痞客幫—Miu Miu Lin妙妙琳
http://miumiuloveu.pixnet.net/blog
STYLE ME美妝時尚人物專欄
https://styleme.pixnet.net/authors/miumiuloveu
粉絲專頁-Miu Miu Lin妙妙琳
https://www.facebook.com/miumiuloveu
IG
https://www.instagram.com/miumiulin221/
嘉義手作課程 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
主題:「蔬果拓印 」介紹
訪問:林麗玲
〚 ❝ 溪計畫2.0 土地教養 ❞ 〛 成果展演
::::::::三大主題::::::::
✹野C,DIY|土地是最好的老師,邀您手作野遊造型,體驗溪計畫土地系列課程。
✹野x怪相館|回憶相館再啟!快跟我們一起“野野怪怪”,用影像留下此刻在溪口的您。
✹溪市集|新農世代x工藝生活x美味溪食x童玩大亨,1.0四加一大市集主題重現,所有欲望一次滿足。
➩ 新農世代/溪口新興農世代,秉持理念,為您獻上最具溪口生命力的好食好物。
➩ 工藝生活/工藝源自於生活,在這座與時間賽跑的小鎮裡,邀你一探究竟。
➩ 美味溪食/鳥仔領路,說到溪口絕對不能錯過的傳統美食,一次滿足。
➩ 童玩大亨/每個人小時候都有一個最愛或最拿手的玩具,這次邀請大家一起走進溪口人的童年。
➩創藝復課/土地創藝課程上課囉!最野最好玩、最土最好吃的神秘嘉賓,登入市集!
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嘉義手作課程 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
主題:「蔬果拓印 」介紹
訪問:賴誼鎂
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