CH的嘉義朋友推薦的鱔魚炒麵，
哇！果然美味👍
用煤碳燒炒的，
很不一樣的鱔魚炒麵。
柴魚熬煮的湯，也很不錯喔！
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阿吉炭火炒鱔魚
在搜集在地嘉義美食推薦名單的時候，一個網友的四大炒鱔魚名單深深打中我。
事實也證明，除了火雞肉飯之外，炒鱔魚也是嘉義獨門的一種好味道，如果平常就不喜勾芡，去台南喜歡鱔魚炒乾的朋友。
那嘉義的炭火炒鱔魚真的會深深擊中你的心。
隨時放著高熱的炭爐，將炭火獨有的香氣，透過大鐵鍋反覆翻炒，熾熱的高溫催發，將所謂的鑊氣深深包裹在麵、在鱔魚與洋蔥之中。
沒有過多的醬汁，淋上烏醋與辣椒，鱔魚與洋蔥的脆感，木炭的香氣與溫度都躍然盤上。
唯一美中不足的是因為來客量大，店家往往將鱔魚與麵分開炒再裝盤，麵條吸附鱔魚香氣的程度也會有所打折。
下次我會想再試試其他三大天王。
好餓。
📍阿吉鱔魚麵
- 15:00～21:00
- $100～$200/人
- 可免費喝柴魚湯
- 菜單僅有四樣
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嘉義有啥好吃好玩的?
跟著在地人走就對啦!! ❤
鄭家姊妹們姑姑們有個各自擁戴的小吃店，雞肉飯，薑汁番茄，蔥油餅，鱔魚炒麵，美乃滋涼麵，福義軒........
昨天大家一陣激烈討論之後，姑姑決定幫大家通通打包回家，
於是我們在家裡享受超幸福的排隊小吃❤
那今天還剩下什麼沒吃到呢? A: 樂檸漢堡+ 阿娥豆花+文化路逛街~~哈哈!
最後又被我們發現一個超棒的親子圖書空間---
剛開幕的❤『承億小鎮慢讀』~❤
可以讓媽媽跟孩子各自舒服的閱讀自己的書，木頭地板空間寬敞、還有簡單玩具，超級推薦啊!! 一個人去看書也很適合，店內還有營業到凌晨的咖啡廳~~~完全浪人文青啊! 👍👍
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