/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 本集主廚的誕生單元，也是 #美食關鍵詞 節目的第100集！邀請到的來賓可以說是台東長濱的代言人－ Sinasera 24 主廚 Nick 楊柏偉。這集節目要先跟Nick聊聊他是怎麼成為一位主廚，又怎麼會落腳台東呢？
👉 https://taster.life/podcast-20210715/
｜外送外帶｜
● 都會享樂即時預訂平台 #FunNow 繼今年春季，舉辦與 150 家火鍋店合作的「火鍋節」之後，如今再與有趣市集旗下品牌－有趣饕貨，聯手推出火鍋名店食材商品 #老饕鍋組合包，嚴選七家老饕必吃名店，包含湯頭 #Mu:、台灣優質豬肉 #究好豬、#吉力家 奧汀牛，及各式優質火鍋料。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-4/
● #晶華美食到你家 Take Regent Home 本週的新菜是由 #晶華軒 鄔海明主廚領軍，推出招牌片皮鴨4吃與5吃的新選擇，除了片皮鴨捲、豐腴的香烤鴨腿以及慢燉熬煮的鴨骨米粉湯之外，另加入薑蔥炒鴨架和酥軟的芋茸鴨兩項美味。西餐的部分則是由 #Robin’s 鐵板燒 的新菜帶動買氣，包括由行政主廚陳春生精挑油花豐美、肉質軟嫩鮮甜的日本A5等級和牛，以精湛技法於鐵板上嫩煎，搭配松露鮑魚、精選沙拉、湯品和經典鐵板炒飯所組成的日本A5和牛肋眼龍蝦海陸雙人分享餐。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-8/
● #MiraWan 法式餐廳在主廚 Josh 鄭裕錞的帶領下，7月13日起推出第三波全新系列菜單—「小資吃好，忙著適應也要好好吃飯」，單點價格落在兩百多至四百元上下的好球帶，讓喜歡美食的消費者，疫情時代可以用更經濟的價位，吃到實在的法式料理，即日起可接受訂購。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-3/
｜新上市｜
● Breeze Super #微風超市 從7月14日法國國慶這天，一直到7月27日（二）舉辦 #法國週 活動，總共準備超過上百種法國進口商品推薦給消費者。除此之外，特別由行政主廚端出獨家私房料理「普羅旺斯風-法式羊排」、「蔚藍海岸的夏日」以及「馬賽魚湯」，相關料理頂級食材更祭出8折起有感優惠，要讓顧客在家就可以品嚐到道地米其林法式料理。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-2/
● 台北 #國賓大飯店 集結館內近一甲子的經典美味，從各式美饌、甜點到伴手禮，都廣受大眾喜愛及好評，一直都是顧客們逢年過節的禮盒首選。今年國賓飯店粵菜廳暢銷商品 #干貝XO醬 與川菜廳全新推出三款辣度的 #川味麻辣醬，一同聯名推出 #國賓御醬厚禮，讓顧客送禮時體面大方，面子裡子同時兼顧。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-6/
｜新上映｜
● 7月20日起每星期二晚間11點，TLC 旅遊生活頻道《當代料理 Food in Our Time》，跟著國際名廚 #江振誠 造訪世界各國，尋訪關於食物與文化的故事，並以其充滿人文關懷與遠見的觀點，闡述不同主題的想法與思維。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-5/
國賓川菜菜單 在 [食記] 台北中山長輩首選老式川菜-國賓川菜館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱： 國賓飯店 川菜館
地址： 104台北市中山區中山北路二段63號12樓
電話： (02)2100-2100 #2383
消費時間: 2017/2月
營業時間： 午餐：11:30~14:00 晚餐：17:30~21:00
刷卡: 可刷卡
服務費: 收10%服務費
https://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/34609479
最近突然想吃點辣味的餐點，朋友推薦了國賓川菜館。那麼就來試試看，網路上一查，也
挺多正面評價。
那MIna就來挑戰一下吧~
桌面擺設
豐富菜單，選擇真的好多，這次要挑些比較少吃過的
菜單翻了一遍又一遍，
琳瑯滿目的菜，對2個人來吃的狀況，真的很難點菜，這也想吃那也想吃，但是真的胃大
如我，也不可能吃下一桌菜，
還是好好選一下! 認真!
環顧一下四周，挑個沒人的景來拍，看倌不要誤會，其實其他座位可是都滿的喔!
不過來用餐的以家庭聚餐居多，尤其又多以長輩為主，說是老式川菜，指的應當是長輩會
喜歡的口味的川菜。
硬體空間上雖然略顯老舊，但也清潔典雅。
服務生先來詢問是否需要小菜，就挑了烤麩($120)先來墊墊胃
烤麩口感扎實，醬汁也中規中矩，吃起來頗開胃。
看到隔壁桌，師傅們正準備上演烤鴨秀
麻婆豆腐($350)，搭配白飯 ($60)，真的很好吃，出乎意料的是麻婆豆腐的麻度、辣度都
在平易近人的範圍
不會讓人吃得不要不要的
用砂鍋裝，可以保溫。
宮保雞丁($500) 雞肉處理得很嫩，雞肉和辣椒的比例還不錯，肉還挑多的。有時候在其
他餐館吃這道菜，會感覺都在啃辣椒皮，肉很少。
這裡的辣椒也很好吃喔，應該是辣椒子有處理掉，所以辣椒皮吃起來香香酥酥，又不會讓
舌頭麻痺掉。
乾扁四季豆($400) 這道菜算是表現較差的一道，有點太油了。
紅油炒手($80)，份量過小，辣度也略顯不足。想想，80元一個便當錢，竟然只換來3顆炒
手，有點不值。
紅燒筋腩 ($500) 算是今天表現最好的一道菜了，牛肉處理得很好，軟嫩易入口，入口後
肉香四溢。
筋肉比例恰當
醬汁的鹹淡適中，搭配青蔥很對味。
師傅開始準備俐落地片鴨，香噴噴的烤鴨上桌!
魚香牛尾(220元)
同時比較兩種口味的牛尾料理。原本Mina聽到牛尾，也是怕怕的，畢竟沒吃過這部位。
後來品嘗起來倒是挺驚豔的，因為富含豐富的膠質，肉和皮也都燉的軟爛，倒有點像是義
大利料理中的牛膝
紅燒牛尾(220元)，紅燒的口味較清淡，更能品嚐出肉的原味
連鍋湯 (380元)，蘿蔔加上五花肉，配上令人眼睛為之一亮的花椒，畫龍點睛。
湯頭非常棒，可惜五花肉有點太肥，不過應該是古早作法，畢竟古早人要能吃到五花肉加
蘿蔔燉湯，
應該就是值得開心一整天的事啦~
胡桃糊(180元)，很濃稠，胡桃香氣四溢，喝了全身暖呼呼的一道甜品
杏汁木瓜(280元) 分量很大的一到餐後甜品，熱熱的杏仁湯放在木瓜中，吃起來兩種香味
很搭
猜想發明這道料理的人應該對食物是非常了解的，或是平常生活裡就喜歡隨意搭，某天突
然搭出的好滋味。
今天兩人吃了3707元，卻已經吃到撐拉~Mina有負大食獸之名拉。
國賓川菜館是喜歡溫良、口味適中、長輩家族聚餐的好選擇。
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