Search
這是一種
文化的傳承！
集結經典布袋戲角色
包含#史豔文、#素還真
#棄天帝、#花信風
#藏鏡人、#黑白郎君
六大布袋戲男神
同台演出為偶戲節揭序幕！
#2020雲林國際偶戲節
男神時代開幕音樂會
由金光、霹靂國際多媒體
兩大布袋戲龍頭
攜手連演打造舞台劇
以「吹、打、拉、唱、演」
五大布袋戲技藝
呈現全新雲林國際偶戲節！
今年也是虎尾設郡100周年
為讓鎮民與偶共同歡慶
經典小鎮百歲祭以及偶戲節
在開幕音樂會結束後
也在虎尾鎮林森路
舉辦偶戲不夜城
與偶一起Cheers月光烤肉趴
歌手演唱賴富正及蔡佳瑩
男神live band、露天電影院
流動藝術饗宴在地特色市集
還有Cosplay體驗活動
偶戲不斷電歡樂雲林城！ 謝淑亞
#臺灣文化節慶升級計畫
#雲林上場
#雲林縣政府
#處長的日常
#偶戲不夜城
#月光烤肉趴
#科技互動特展
#男神時代重磅登場
#2020雲林國際偶戲節
繼去年的「搖滾吧!雲林」到今年的「翻玩虎尾雙都心」，以男神時代為主題策劃，將於 #10月2日晚上18點虎尾高鐵特定區六大男神同台演出，在開幕晚會活動結束後，將在 #虎尾鎮林森路地文館舉辦偶戲不夜城，包含中秋烤肉樂團圓、男神live band、露天電影院、賴富正及蔡佳瑩歌手演唱、流動藝術饗宴-在地特色市集、Cosplay體驗活動等，就是要邀你中秋夜狂歡一整夜。活動期間演出邀請眾多男神背後的男神精彩演出，包含 #黃俊雄 大師、#陳錫煌 大師、#鍾任壁 大師等人，帶領弟子同台演出，讓跨時代的對化創造時間的感動。
2020雲林國際偶戲節，亦邀請全台優秀且不同風格的戲團演出，更在10月10日晚上7點30分邀請首創「 #光雕投影布袋戲」之 新勝景掌中劇 演出，透過精緻的光雕投影與戲偶演出相互配合，讓傳統藝術傳承再創新。
主題活動還包含大小金掌競演、青年主演甄選、百人戲偶踩街、口白創意競賽、偶藝文創市集等，不僅如此於10月1日科技互動體驗展示於雲林布袋戲館隆重開幕。
10月1日為虎尾鎮命名100周年，本次偶戲節將從高鐵特定區、建國眷村、虎尾圓環、虎尾地方文化，以及即將改建成立體停車場的公安路停車場營造節慶城鎮氛圍，活動包含雲林記憶COOL-浴衣及戲偶體驗、雲林故事館-毛巾偶DIY製作及俄羅斯畫家仁亞虎尾百景牆、雲林布袋戲館-COSPLAY角色扮演體驗及創意布袋戲彩繪體驗、虎尾建國眷村-木繩偶DIY、戶外裝置藝術及圓環布袋戲裝置打卡景點等多元豐富之活動，讓民眾與偶共同歡慶經典小鎮百歲祭及雲林國際偶戲節，活動期間觀看偶戲節演出、參與地文館舍活動及虎尾魅力商圈消費，完成集點任務，即可抽獎兌換男神限定文創品，歡迎全家大小同遊雲林、玩透透、拿好康。
#就是今天 ＃2020大稻埕情人節💖
大稻埕情人節-愛你愛你煙火秀 🎆
就在今晚 #20時20分 璀璨登場🎉
浪漫的 #愛你愛你煙火秀 #480秒💕
要讓 #屬於你我的愛情，在璀璨的煙火中更加閃閃發亮 ✨
邀你(妳)手牽手一起欣賞浪漫的 #煙火秀，一起許下美好的心願！
-
⭐＃萬芳、＃艾怡良、＃吳汶芳、＃甜約翰樂團、＃小男孩樂團、＃原子邦妮、＃田亞霍、＃黃奕儒、＃派偉俊 等歌手樂團接力演唱一首首浪漫情歌，陪你/妳渡過浪漫夏夜~
-
#煙火施放資訊
時間：20：20-20：28
地點：淡3至淡5號水門間河域
最佳觀賞位置：淡4號水門鄰近舞台區廣場
#愛情文創市集
時間：17:00-22:00
地點：活動現場攤位（5號水門）
#胖卡美食區及大稻埕傳統美食
時間：17:00-22:00
地點：活動現場攤位（3號水門）
#在地特色市集
時間：17:00-22:00
地點：永樂廣場
#浪漫花牆及漂流瓶拍照打卡
時間：17:00-22:00
地點：花牆位於3-4號水門間；漂流瓶位於5號水門
-
整個大稻埕都充滿粉紅泡泡💕活動地圖與玩樂點全整理‼
👉http://2020.valentinesday.taipei/
-
📍由捷運站步行至延平河濱公園活動現場方式
📌捷運「北門站｣步行5分鐘 ➡ 淡水河3號水門
📌捷運「大橋頭站｣步行25分鐘 ➡ 淡水河5號水門
📌捷運「雙連站｣步行25分鐘 ➡ 淡水河5號水門
📌捷運「中山站｣步行25分鐘 ➡ 淡水河3號水門
⚠活動現場有交通管制，更多交通資訊看這裡
👉http://2020.valentinesday.taipei/#map
-
❣️#貼心小提醒
❤️活動現場除了使用現金交易外，亦可使用 #電子支付，方便省時又減少找零錢的麻煩。
🧡請 #自備環保杯，5號水門有直飲台，3號水門胖卡市集飲料自備容器享折扣。
💛今日天氣不穩定，請隨身 #攜帶雨具🌂，並多補充水分💦。
💚來活動現場時，請配合落實 #個人衛生防護🛡，記得將 #口罩戴好戴滿😷
💙散場時，人潮眾多，請往3、5號水門出口，並注意安全。
💜建議孕婦、年長者、攜帶幼童或其他行動不便者可先於會場休息，待人潮疏散後，再行離開會場
-
#大稻埕情人節
#愛沒有距離
#2020愛你愛你
#手牽手一起聽情歌看煙火
延平河濱公園
西九文化區戲曲中心，地庫有條隧道連接港鐵柯士甸站，E出口，經柯士甸站步行1分鐘，即可抵達戲曲中心，毋須兜地面「日曬雨淋」。
https://www.facebook.com/xiqucentre/
因應疫情，戲曲中心為配合政府防疫工作，已加強場內衞生措施，並於所有表演藝術場地採取特別安排，包括所有西九文化區員工，每天上班前必須接受體溫檢測，於工作期間必須佩戴口罩。
另外所有涉及表演藝術場地營運的員工，每14天需進行一次病毒核酸檢測。另外，戲曲中心確保室內空間有足夠鮮風供應，保持空氣流通，包括劇院、演講廳、排演室、洗手間及辦公室等。
戲曲中心座落在西九文化區東側，位處廣東道、柯士甸道交界，連接高鐵總站出口，四通八達。中心大門仿如舞台的帷幕，步入其中猶如踏上台板，將盡覽承載了千年文化的戲曲藝術。這座特色建築由Revery Architecture（前身為譚秉榮建築事務所）及呂元祥建築師事務所設計，外觀別樹一格，以一盞傳統中國彩燈為概念，糅合了傳統與現代元素，為戲曲打造了富時代感的新形象。
中心樓高8層的空間，佔地28,164 平方米。主要設施包括一個可容納1,075個座位的大劇院、最多容納200個座位的茶館劇場、8間專業排演室、演講廳等，照顧各類型戲曲活動所需。每個場地的設計細節、功能和配套，都因應戲曲而生，務求把戲曲藝術的精粹傳遞給來賓。中心的設計更特意將大劇院升至頂層，為地下的中庭騰出開放空間，以供舉辦展覽、市集、戲曲示範或講解等活動之用，讓大眾能夠前來，感受戲曲文化之美。
設計：Revery Architecture（前身為譚秉榮建築事務所）及呂元祥建築師事務所
https://www.timeout.com.hk/hong-kong/hk/%E9%A4%90%E5%BB%B3/%E8%A5%BF%E4%B9%9D%E9%BE%8D%E6%88%B2%E6%9B%B2%E4%B8%AD%E5%BF%83%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E9%A3%9F%E5%BA%97%E4%B8%80%E8%A6%A7
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
【民視即時新聞】為了推廣屏東 在地 的農產品，屏東縣府這個週末在屏東市的「勝利星村」舉辦「屏東好物 市集 」，裡面賣的全都是屏東 在地 的 特色 農產品， ... ... <看更多>
在地特色市集 在 #在地特色市集 - Explore | Facebook 的推薦與評價
5月29日•宜出行 一起來花創園區走跳，曬曬久違的太陽吧！. 11-17 釀市集，醇音樂@6、7棟走廊下. 10-17 #Msqun聚人計畫轉生時刻兒路創作藝術工寮@第六棟. ... <看更多>