【墨魚-兒童滋養補腎食材】
有媽媽👩🏻問我：小朋友可以食墨魚嗎？
💁🏻♂️如果你問我，一個老人家就要考慮下；一個健康發育中的小朋友是可以。（有對其過敏反應者除外）
我家常備的家常餸（除牛肉外），就係墨魚滑、蝦滑之類（比較少用魚滑因為有骨），湯烚、煎、焗、甚至整餃子都可以。
中醫角度：本草網目記載 烏賊魚（即墨魚）味鹹、性平，入肝、腎經，有益氣強志（強志即強於記憶）功效，對小朋友補腎有一定作用；腎是骨骼生長、大腦及視力發育的主要關鍵臟腑。
腎精充盈可幫助兒童成長發育發展的一個關鍵。
從營養學上，墨魚、魷魚的脂肪裡含有許多的高度不飽和脂肪酸，如：EPA、DHA。它們卻幾乎沒有飽和脂肪酸。墨魚中所含的DHA是多元不飽和脂肪酸，可增強記憶、維持視力、反應與學習能力。
而且，含豐富的蛋白質、碳酸鈣、殼角質、磷酸鈣等，能幫助補鈣，促進骨骼的生長髮育
除了小朋友適合食用外，血虛型婦女亦適宜食用。
注意⚠️
如果小朋友有脾虛、胃寒、濕疹、鼻敏感就避免食用。
好味補腎健脾又易煮的
「簡單。墨魚餅」
材料：墨魚滑、馬蹄、粟米、紫淮山粉
造法：將粟米蒸熟、馬蹄切粒；將所有材料+墨魚滑拌入，煎好或氣炸都可以
調味：小朋友盡量少鹽少糖，唔夠味先再加，本身墨魚滑已經有少少鹹味。
個女次次都食哂❤️兼讚好好味😋
大家試下
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