雖然很常跑台北,也很愛吃壽司,
但是每當有人問:「天本吃過了嗎?」
壽司羊總只是說:「還沒有⋯⋯」
不只是因為難訂位,
畢竟聽到的傳聞都是,
「如果沒有特殊關係,那要吃到天本根本不可能。」
也因為感覺「自己的歷練還不夠」,
或是這樣說「自己的舌頭還沒有如此銳利」,
對於很多星級的壽司店(鮨隆,吉兆,野村,明壽司,謙安和,雖然有點小小的後悔當初沒有一鼓作氣的訂明壽司,平日中午應該可以吃個野村或是謙安和,因為價錢比較便宜一些)也是這樣,
還有9800元的鮨增田,破萬元的壽司芳,
鮨足立,鮨二七,鮨七海等高價位壽司店。
並不是說價錢就決定了一切,
但是一餐要花上四五千,
卻吃不出店家所要呈現的精妙之處,
這一點也確實讓人肉痛與心痛,
所以這幾次來台北都是以3000元以下的壽司店為主,
如果可以吃中午就盡量吃中午,
晚餐才安排其他類型的料理。
不過這一次有點狂,
一次訂了 #山秋 #鹿羣 #野壽司
#同心鮨 #鮨佐樂 #誠鮨
這六間在台北算是中價位的壽司店,
話說以價錢來說⋯⋯
如果不要算上台中,
在其他地區都算是高價位了吧,
台北的消費力真的很恐怖⋯⋯⋯
不管如何,
吃完再跟大家報告心得吧~~~
#台北 #壽司羊 #壽司 #無菜單料理 #日本料理 #日式料理 #板前料理 #米其林評鑑 #鮨
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa #驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行 00:00 Start 00:03 絕非廣告 00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天 00:15 驚安之殿...
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壽司芳 價錢 在 味•道人生 Facebook 的最佳貼文
[TAIPEI - Sushiyoshi Taipei / 壽司芳 🤔😏👇]
大板本店有米其林兩星的創意壽司店繼香港分店後四月登陸台北。 雖然有米其林加持,但不難想像結果會怎樣,所以香港的店完全沒有想過試而本來台北的店也沒有打算去。剛好朋友在餐廳開張時去過覺得蠻特別,而且因疫情關係Hiroki San本人滯留台北比原定時間長(到五月底), 所以再訂一次找我們幾個酒友一起試試看。
老實説整個過程每一道菜都感覺到Chef真的有用心,花了很多想法和創意去設計菜單。只要不用一般吃壽司的標準去迎接每一道菜大致上是沒問題的。 就當是吃現在流行也有星有50大的那些創意casual fine dining餐廳(最多一半價錢)就好了。
結論:1.真的很難忘 2.Chef人很Nice 3.不能只有我吃到😏(所以要給😍)
After it’s HK branch, this 2 star michelin Osaka sushi joint touches down in Taipei in April. Even with the aid of Michelin, it’s not hard to imagine the style of the cuisine and that’s why I didn’t want to try the HK not this new Taipei branch.
By chance my friend happened to try when it first opened. He felt it’s quite an unique experience and as the original star chef Hiroki San is grounded in Taipei (until End May) due to recent outbreak, he made another reservation and bring us to give it a try.
Frankly speaking, one can feel that chef has put in effort, ideas and creativity to design every course. As long as you don’t go it with traditional eadomae sushi standard as benchmark, generally that’s not much flaw to pick on and not much disappointment. You just need to keep an open mind and treat this experience in having a meal in the currently trendy Casual fine dining restaurants with Top 50 and Michelin recognitions (at most half the price).
To sums up:
1. Memorable experience
2. Chef is very nice
3. Can’t be just me who has this experience 😏 (I.e I have to give 😍)
味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index:
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#味道人生 #tastesinlife #palatesinlife #另類體驗
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#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
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地址:葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖
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齊齊格價!??驚安之殿堂進軍香港??有什麼值得買?
https://youtu.be/AD24mGaVEvw
目擊噴發?!鹿兒島櫻島火山玩逛攻略?
https://youtu.be/Ne1kT-7UjNM
日本15件戰利品分享??美妝|食品|鹿兒島伴手禮推薦!
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養豬一般的台灣快閃記,吃了好多好吃的!!!
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?住宿?
Roders Hotel | 台北市中正區延平南路68號
感覺就是非常適合年輕人的小酒店,性價比高,而且娛樂設施還蠻多的, 唯一的缺點就是房間太小了~
?餐廳?
365台灣小吃 | 台北市萬華區漢中街34號
西門町的一家不起眼的小店,價錢便宜,不需要排隊,還蠻好吃的,個人非常喜歡他的肉燥米粉,好好好好吃!!!!!
游壽司 | 台北大安區麗水街7巷7號
性價比非常高的一家hk人常推的omakase,一定要試試看這裡的新鮮秋刀魚,不一樣的感覺,朋友唯一不喜歡的是,廚師手指甲非常黑,視覺不太好,有種不夠衛生的感覺~
雅口天香臭豆腐 | 台北市大安區臨江街21號
超級無敵推薦大家去吃這一家~!!這裡的臭豆腐絕對是我在台北吃到最好吃的!!!
無老鍋 | 台北市中山區中山北路二段36-1號
不多說,好吃到會上癮!!!!
阿柑姨芋圓 | 新北市瑞芳區豎崎路5號
跟人覺得其實普普通通,不值得專程過去
金枝紅糟肉圓 | 新北市瑞芳區九份基山街112號
好特別的肉圓,第一次吃,感覺還OK,可以一試
極品鹽水雞 | 台北市大安區龍泉街52號(7-11門口)
必吃的鹽水雞,每次吃都是那麼好吃~超級推薦!
燈籠滷味 | 台北市龍泉街52號
每次去台北都必吃的滷味~特別推薦大家要點那個很特別的青菜,好脆口好好吃!如果點麵條的話,建議在店裡立刻吃,不然打包口感會沒那麼好喔!
咖朵咖啡 | 台北市敦化南路一段190巷16號
這裡的舒芙蕾好好吃,熱香餅好像也不錯,可惜沒有食,還是留點遺憾下次來吃吧~
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Fiann | https://instagram.com/fifi_z/
Chloe | https://instagram.com/chloebubu/
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