關於 夏休み ご飯作りたくない ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

「ママ、栗ご飯って大変」

栗ご飯を作るのって、大変ですよね。
栗を拾いに行くところと、栗のイガイガを剥くところをはぶいたとしても、この硬い皮をむき、渋皮を取る作業。
これをね、娘がやってみたい！と言うのでお手伝いしてもらいました。

さぞ美味しいって食べるのかと思いきや、
モンブランみたいに甘い栗を想像していたそうです、

あーわかる。
次回は少し甘く煮てからご飯にしようかね。

夏休みに入り、糠漬けを久々にお手伝いしたり、醤油を絞ったり仕込んだり、お味噌仕込んだりたり…
食べることのお手伝いをしてくれました。
あれは嫌だ、これは嫌だとなかなかこだわりのある娘。
最近は味噌の香りがたまらなく好きみたい。

頼もしい助手に育ってくれてます笑笑

✳︎✳︎✳︎9月のレッスンのご案内✳︎✳︎✳︎

ロースイーツ のトライアルレッスン(ケーキ1台お持ち帰り)
9月4日(土)
11時半より15時まで

発酵プランナー基礎(1日集中)
9月8日(水)
11時より17時まで

ローフードマイスター2級(1日集中)
9月11日(土)

ロースイーツ プランナー初級(1日集中)
9月24日(金)
11時から17時

その他の日程についてはお問い合わせください。

プライベートレッスンも開催しています。
【ローフードレッスン】
【発酵レッスン】
その他
【テーブルフォト&スタイリング】
撮影用のセットなど極力使用せずに
ステキに写真を撮るポイントやコツなど，お伝えします。
プロの方からプロ志望の方など様々。

マンツーマンでのオーダーメイドレッスンなど対応。

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かつお食堂　@katsuoshokudou
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何度か1人で仕事の合間にランチに行ってた、かつお食堂。
魚が大好きな息子を夏休み中にどうしても連れて行きたくて、ようやく行けました。🐟
朝9時過ぎというのに満席で、並んでる方もいて大繁盛✨
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鰹節がふんわりたっぷり乗ったご飯は、優しい素材の旨味とどこか懐かしい朝ごはんの香り。
毎回感動するのがお味噌汁。
この日はお味噌汁の具がジャガイモだったので嬉しかった。
ちょっと前まで妊婦で生卵NGだったので、今回初めてオーダーしました。
この黄色い卵見たことあります？✨（写真2枚目）
比較的濃いのが鉄板なのに、この黄色い卵は、鰹節の香りを消すことなく調和していくのでより美味しく、喧嘩することなくさっぱりと頂けました。
ニワトリさんの餌がお米なのだそう✨🌾
・
鰹節の本や、かつおぬいぐるみなど出してくださり、息子は興味津々。
実際に鰹節を触らせていただき（お客様に提供していないものです）、硬さやツヤツヤな断面など見て「こんな硬いの食べられるの？」と。
実際に目の前で削ってくださる削りたてのフワッフワの鰹節を見て、4歳の息子も何か感じるものがあったようです。
これは大人でも感動します。
とっても鰹節を気に入ったようで、素敵な食育の時間となりました。
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いつかどこかで聞いた話ですが、今の小学生の多くは、五味のうち二、三味しか感じることができないそう。
豊かな五味五感、本物の美味しいを知って育って欲しいと、ささやかな母の願いであります。
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、ＤＭでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟

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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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▒ 栄養満点！
（レシピあり）
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𓎩 #サバ缶と小松菜の三色そぼろ丼
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▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078896864.html
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フォロワーさんから

”サバ缶レシピ”
”小松菜レシピ”
”ランチレシピ”
”栄養満点レシピ”

のリクエストをいただいたので
バイブリッドなこちらのレシピをご紹介♪

便利なサバ缶を
そぼろ状にして彩り豊かな三色丼に。

フライパンひとつでできる上
たんぱく質も野菜も摂れるので
バタバタ忙しい日にも最適♡

サバ缶の旨味と卵のまろやかさで
小松菜もグーンと食べやすくなりますよ♪

今回、卵にはマヨと砂糖を加えていますが
こちらはお好みで省いてもOK。

小松菜もピーマンに変えたり
青じそに変えてトッピングしても美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ〜☺︎

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ サバ缶と小松菜の三色そぼろ丼 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
使用した器： #古谷浩一 さん
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❲材料：2人分❳

サバ缶（水煮）...1缶（190g）
小松菜...1/2束（100g）
卵...2個
温かいご飯...茶碗2杯分
塩...少し
ごま油...小さじ1
白いりごま...（好みで）適量

〔A〕
砂糖、マヨネーズ...各小さじ2
塩...少し

〔B〕
しょうゆ、酒、みりん...各小さじ2
砂糖...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm

➊小松菜は3〜4cm長さに切る。卵は〔A〕と合わせておく。
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➋フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜を炒める。しんなりしたら塩をふって取り出す。

同じフライパンに１の卵液を入れ、菜箸などで混ぜ合わせ、スクランブル状になったら取り出す。

同じフライパンにサバ缶（汁ごと）・〔B〕を入れ、サバの身をほぐしながら、汁気がなくなるまで5〜6分煮る。仕上げに、白いりごまをふる。

器に温かいご飯を盛り、２・３・４をトッピングする。
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またまた重版が決定しました

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遅くなりましたが、コストコ購入品vol.3後編です＾＾
アイスの美味しさを伝えたいのに
「美味しい。すっごく美味しい」の繰り返しという
ボキャブラリーのなさに、ココロ折れそうでしたσ(^_^;)

夏休みでお昼ご飯に悩んでいるかたも、
そうでないかたも。
この動画が少しでも
ご飯作りがラクになるヒントになったら
嬉しいです💖
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前回の動画↓↓↓
【コストコ購入品vol.3前編】夏の臭い対策から美味しいものまで♪
制汗剤＊アボカド＊キャラメルフラン【2019年7月26日購入】(#58)
https://youtu.be/vSjPa63t79c
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夏休みに入った子ども3人抱えた主婦が
コストコに行ったら…
大量買い(・ω・)！

コストコに行き始めて最大量買ったかもですσ(^_^;)
たくさんあるので、前編・後編になりました。
少しでも参考になることがありましたら幸いです♪
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コストコ購入品vol.3の後編はこちら↓↓↓
【コストコ購入品】【vol.3後編】子ども3人が夏休みのご飯作りたくない主婦がゆくコストコ！
水餃子／フライドチキン／ライスバーガー【2019年7月26日購入】
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